La mayoría de los países mediterráneos, incluidos Italia, España y Grecia, por nombrar algunos, tienen razón cuando se trata de comer alimentos deliciosos, saludables y comida saludable. Más que una forma de bajar unos kilos, el Dieta mediterránea se considera un estilo de vida actual centrado en una alimentación saludable, actividad física regular, bajo estrés y encontrar placer en la vida diaria. Si necesita una reforma de su estilo de vida, en particular una que promueva la salud del corazón y combate el cáncer, la dieta mediterránea es un lugar delicioso para comenzar. Esto es lo que necesita saber para vivir más mediterráneo.
A continuación, le indicamos cómo incorporar la dieta mediterránea a su estilo de vida.
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Disfruta de grasas saludables
A estas alturas, la mayoría de la gente se da cuenta de que no todas las grasas son malas para usted. De hecho, su cuerpo necesita grasa para funcionar correctamente, pero la clave es consumir grasas saludables. Por ejemplo, la dieta mediterránea utiliza aceite de oliva en lugar de mantequilla o manteca de cerdo. El aceite de oliva virgen extra de calidad se puede rociar sobre ensaladas, verduras y pastas, e incluso se puede usar para hornear en lugar de otras grasas. Solo tenga cuidado con la cantidad de cucharadas que consume; todos los aceites son ricos en grasas y calorías.
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Reducir la ingesta de carnes rojas
La dieta mediterránea se centra en las proteínas magras, como los mariscos, a diferencia de las carnes rojas, que tienen un alto contenido de grasas saturadas y colesterol. La carne roja se puede comer en cantidades limitadas (pruebe una o dos veces por semana) o reemplace los platos de carne con pescado. Los pescados grasos, como el salmón y el atún, son buenas opciones ya que son ricos en grasas omega-3 saludables para el corazón. Las aves de corral son otra fuente magra de proteínas.
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Come muchas frutas y verduras
Al igual que con cualquier dieta sensata y estilo de vida saludable, es muy recomendable comer frutas y verduras. Las frutas y verduras se pueden consumir durante todo el día como bocadillos saludables, cocinarse como plato principal mientras que la carne juega un papel secundario y las frutas hacen postres saludables naturalmente dulces. Intente invertir su forma de pensar que la carne y las proteínas siempre deben ser el centro de una comida; en su lugar, prepare platos de verduras más abundantes, que lo llenarán con menos calorías y grasas. Además, al menos dos veces por semana, haga que todo el día o una comida sean vegetarianos: obtenga su dosis de proteínas de los frijoles y las nueces.
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Adelante, disfruta de frutos secos y cereales
Contrariamente a la creencia popular, los granos no son el enemigo. Aunque los cereales integrales son ricos en carbohidratos, también son ricos en fibra y nutrientes saludables. El pan, la pasta y el arroz forman parte de la dieta mediterránea, pero se consumen con moderación y se elaboran con cereales integrales y / o se combinan con ingredientes saludables. Otros granos a considerar: quinua, cuscús, bulgur y avena. Las nueces también son una excelente manera de disfrutar de grasas y proteínas saludables. Debido a que también son altos en calorías, tenga cuidado con la cantidad que consume. Un puñado cada día suele ser suficiente. Solo asegúrese de ceñirse a las nueces crudas, sin azúcar o ligeramente saladas.
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condimentar las cosas
Usar la menor cantidad de sal posible cuando cocinas es siempre un buen consejo, pero es especialmente importante si tienes presión arterial alta o enfermedad del corazón. En lugar de condimentar sus alimentos con sal, cocine con hierbas y especias frescas o secas. Pueden aportar mucho sabor sin poner en riesgo tu salud.
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Consume huevos y lácteos con moderación.
Los lácteos y los huevos pueden tener un alto contenido de colesterol y calorías, por lo que comerlos con moderación y elegir opciones lácteas bajas en grasa es una forma sensata de incluirlos en su dieta. Limite la ingesta de huevos a tres o cuatro por semana y considere comer todo el huevo, ya que muchos de los nutrientes esenciales se encuentran en la yema. Limite su consumo de lácteos de quesos bajos en grasa, yogures (el yogur griego es especialmente saludable) a una porción o dos por día.
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Beberse todo
Un buen elemento de la dieta mediterránea es la luz verde para tomar una copa de vino tinto todos los días. El vino tinto se ha asociado durante mucho tiempo con la salud del corazón.
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Ser activo
Un componente clave de la dieta mediterránea es incorporar la actividad física a su estilo de vida diario. Cuando hace buen tiempo, salga a hacer ejercicio, camine al trabajo, juegue con sus hijos o salga a caminar. Practique deportes activos como esquiar, andar en bicicleta o incluso jugar al fútbol u otro deporte. También puedes ir al gimnasio o incluso jugar con una Wii. Hagas lo que hagas, asegúrate de moverte todos los días; es bueno para tu cuerpo y mente.
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Dormir bien
Junto con la actividad física diaria, necesita descansar una buena cantidad de tiempo. Se recomienda entre siete y nueve horas de sueño cada noche para una buena salud. Dormir lo suficiente mejorará su salud física, pero también es beneficioso para su mente y puede reducir sus niveles de estrés.
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Vida amorosa
Quizás lo mejor de vivir más mediterráneo es el amor y el entusiasmo inherentes por la vida. Reducir el estrés puede ayudarlo a disfrutar más de la vida, y lo contrario también es cierto: disfrutar más de la vida puede reducir su percepción de los eventos que lo inducen al estrés. Una buena manera de adoptar esta mentalidad es reservar unos minutos cada día solo para pensar, respirar profundamente y escuchar realmente la paz en su mundo. Mantener bajos los niveles de estrés es esencial para una vida saludable y simplemente hacer un esfuerzo consciente para estar sano, feliz y reír todos los días le permitirá disfrutar más de la vida.
