Para una bebida veraniega deliciosa y ligera, pruebe un vaso de sangría helada. ¡Esta fresca combinación de frutas frescas de verano y vino tinto, blanco, rosado o espumoso es la mejor bebida de verano para adultos! La sangría es la bebida perfecta para calmar la sed para cualquier fiesta de picnic en el patio trasero. ¡Aquí hay tres deliciosas recetas de sangría para ayudarlo a relajarse en el calor del verano!
Elija la fruta "adecuada" para su sangría
Puedes usar casi cualquier fruta de verano para hacer la sangría perfecta. Si el clima es fresco, también hay algunas maravillosas frutas de invierno que puedes usar para hacer una sabrosa sangría de invierno.
Algunas de las frutas que funcionan mejor son melocotones, naranjas, limones, bayas, albaricoques e incluso uvas y cerezas. Las manzanas y las peras son excelentes alternativas para el otoño, mientras que el mango y la piña son perfectos para agregar un sabroso toque tropical a la dulce sangría de verano.
Cualesquiera que sean las frutas de temporada, funcionan mejor para este dulce brebaje, porque, como regla, desea usar frutas más jugosas: de esta manera, los jugos se liberan en la sangría y la fruta absorbe el sabor de la vino.
Una vez que la fruta esté remojada, puede guardarla en la sangría para decorar o colar y disfrutar de comerla como un delicioso postre.
Agregue vino, licores y burbujeantes
Aunque el vino tinto es la opción tradicional para la sangría, se puede sustituir por cualquier vino. Entonces, si prefiere el vino blanco o incluso el rosado, intente experimentar con ellos. El champán o el vino espumoso también son una gran alternativa si quieres llevar tu sangría a un nivel elegante.
A menudo se agrega brandy o Triple Sec a la sangría para agregar un poco más de sabor. Para darle a su sangría un bocado burbujeante, puede completarlo con ginger ale, seltzer o gaseosa.
Sangría de vino tinto
Sirve de 8 a 10
Ingredientes:
- 1 botella de vino tinto de cuerpo medio o ligero
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharadas (una onza) de brandy
- 1 naranja, en rodajas finas (con piel)
- 1/2 pinta de moras grandes
- 1/2 pinta de cerezas frescas
- 4 a 5 ramas de canela
- 1 taza de agua mineral con gas
Direcciones:
- Combine el vino, el azúcar y el brandy en una jarra grande y revuelva bien para disolver el azúcar.
- Agregue frutas y ramas de canela a la jarra, revuelva y deje remojar en el refrigerador durante al menos una hora o toda la noche.
- Cuando esté listo para servir, sírvalo helado cubierto con agua mineral con gas.
Sangría de vino blanco
Sirve de 8 a 10
Ingredientes:
- 1 taza de hojas de albahaca fresca y más para decorar
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 24 onzas de néctar de durazno
- 1/4 taza de brandy con sabor a durazno
- 1 botella de vino blanco seco frío
- 1 durazno grande, cortado en cubitos
Direcciones:
- Machacar las hojas de albahaca con el azúcar en una olla pequeña. Agregue la mitad del néctar de durazno y cocine a fuego lento. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retire la olla del fuego y deje reposar hasta que se enfríe.
- Colar la mezcla a través de un colador fino en una jarra. Agregue brandy, vino, melocotón y néctar de melocotón. Revuelva bien y deje reposar en el refrigerador durante al menos una hora o toda la noche. Cuando esté listo para servir, decore con hojas de albahaca adicionales.
Sangría espumosa
Sirve de 8 a 10
Ingredientes:
- 1/4 taza de licor con sabor a naranja
- 16 fresas en rodajas
- 1/2 pinta de moras
- 1 pinta de frambuesas
- 1 botella de champán o vino espumoso, frío
- Unos puñados de uvas sin pepitas.
Direcciones:
- Combine licor de naranja, fresas, moras y frambuesas en una jarra.
- Vierta el champán en la jarra y revuelva bien. Agregue las uvas y sirva de inmediato.
Para un par de recetas de sangría más deliciosas, echa un vistazo a:
- Consejos de súper sangría
- Sangría de sake
