Aprender a cocinar nunca ha sido tan fácil ni más accesible. Gracias a Canales de cocina de YouTube, una búsqueda rápida puede llevarlo a innumerables tutoriales de cocina, desde cómo hornear croissants franceses clásicos hasta cómo freír un pavo sin quemar su casa. Estamos en la era dorada del contenido de cocina digital y no podría ser un mejor momento para tirar el menú de comida para llevar y entrar en la cocina para preparar la cena.
Sin embargo, ten cuidado, es fácil caer en la madriguera de un conejo de YouTube y perder por completo la noción del tiempo: hay mucho contenido para examinar. En un minuto estás buscando cenas sencillas con el delantal puesto y lo siguiente que sabes son las 10 p.m., no hay cena a la vista y estás viendo tu décimo pequeña cocina video. Para evitar ser presa del abismo interminable de los videos de cocina, hemos seleccionado las mejores y más útiles clases de cocina en YouTube.
Ya sea que esté buscando repasar sus habilidades con el cuchillo o simplemente necesite bombear los descansos de su adicción sin costuras, Estos videos te ayudarán a canalizar tu Ina interior y te enseñarán a cortar, cortar y saltear con la facilidad de un hogar experimentado. cocinera.
1. Escuela de panadería de Bon Appétit
Si aún no está obsesionado con Claire Saffitz de Bon Appétit, prepárate para convertirte en un súper fan. Mejor conocida por su serie de videos Gourmet Makes, donde recrea versiones gourmet de su amado refrigerio. alimentos (piense en Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Claire aborda los conceptos básicos de horneado en este nuevo video serie. En la lección uno, ella revela sus secretos para hornear capas de pastel ligeras y aireadas usando tres métodos únicos y explica cómo funciona el gluten.
2. Serious Eats
De como romper un pollo para saber cómo cuidar sus ollas y sartenes de cobre, Serious Eats lo tiene cubierto. Ofrecen tutoriales sobre una amplia gama de temas y, a menudo, cuentan con clases de famosos blogueros de comida.
3. Simplemente quinua
¿Sabías que puedes hacer pizza con quinua? ¿Sabías que puedes hacer una pizza de quinua que realmente sepa bien? Tampoco nos lo creíamos hasta que empezamos a probar algunas de las recetas geniales de Simplemente quinua. Todas las recetas desarrolladas por la creadora del canal, Alyssa Rimmer, contienen quinua y tienen un sabor tan delicioso que sus hijos ni siquiera se darán cuenta de que son saludables.
4. Escuela de cocina de Martha Stewart
Básicamente, no hay nada que Martha Stewart no pueda hacer. Ella comparte todo tipo de videos de jardinería y decoración en su canal de YouTube, pero su Escuela de cocina la serie es nuestra favorita. Ella cubre todos los conceptos básicos para que pueda resolver las cosas difíciles y luego experimentar con recetas más creativas.
5. Atracones con Babish
Andrew Rea, el anfitrión de Atracones con Babish, es conocido por su programa de cocina súper popular centrado en lo básico que refuerza los cimientos de cocinar para que pueda sentirse más seguro en la cocina. En este video, nos enseña cómo hacer el clásico bourguignon de ternera francés de Julia Child.
6. Donal Skehan
El comportamiento desenfadado de Donal Skehan y las recetas accesibles le inspirarán a empezar a cocinar. Lanza un nuevo video todos los domingos y prepara comidas listas para usar y excelentes si necesita algo rápido y fácil para animar su rutina de cena. Además, es un placer verlo. En este video, Donal hace un sencillo plato de pasta en una olla con una salsa de tomate irresistiblemente sedosa.
7. Phoebe Lapine
El autor de libros de cocina favorito de todos, chef y creador de Dame de comer Phoebe, Phoebe Lapine ahora tiene su propio canal de cocina de YouTube y las recetas son para morirse. Lapine siempre encuentra la manera de convertir platos saludables y sin gluten en comidas deliciosas dignas de Instagram.
8. En espiral
Levante una mano si compró un espiralizador hace años y todavía está en su despensa, sin abrir y sin usar. Está bien, también éramos nosotros, hasta que empezamos a ver los vídeos de Alissandra Maffucci En espiral canal. Ahora, somos básicamente adictos al espiralizador. Este canal es especialmente bueno si eres fanático del nuevo dieta cetogénica tendencia y buscan reducir su consumo de carbohidratos.
9. Sabroso
Claro, Tasty presenta una amplia variedad de recetas divertidas empaquetadas en pequeños videos lindos, pero también toman una profundice en temas relacionados con la comida, como cómo es realmente volverse vegano y cómo reducir el desperdicio mientras cocinera.
Alissandra Maffucci, Phoebe Lapine y Alyssa Rimmer hablarán en SHE Media #BlogSu Comida conferencia el 8 de mayo de 2019 en Brooklyn, NY. Reserve su Entradas ahora para que no se pierda muchos consejos y trucos alimentarios de estas increíbles mujeres.
