Hay una nueva receta de imitación de KFC flotando en Internet, y aunque inicialmente suena emocionante, solo me recuerda lo completamente decepcionante que es intentar crear una receta de comida rápida en casa.
Al parecer, la receta proviene de un álbum de recortes familiar que el sobrino del coronel Sanders compartió accidentalmente con un periodista, sin darse cuenta de que en esa misma página estaba la receta secreta de las 11 especias.
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Hay una cosa que realmente destaca sobre la receta, y es que absolutamente nada destaca en esta receta. Básicamente, si tomara un estante de especias estándar y agregara una pizca de todo lo sabroso a un tazón, probablemente se acercaría bastante a esta receta exacta. Supongo que el jengibre molido podría considerarse el ingrediente sorpresa, pero sigue siendo bastante monótono: solo una mezcla picante estándar que agrega a la harina antes de empanizar su pollo.
Y de todos modos, el secreto más grande es como consiguen ese pollo tan crujiente. El sabor de la masa no viene al caso.
Pero la receta de imitación de KFC no es la primera en decepcionar. De la galleta de Neiman Marcus a las salsas secretas a base de mayonesa de McDonald's y Dentro y fuera, nada se compara con la realidad. Y eso se debe a que estos alimentos son tan experimentales. Por supuesto, su salsa de hamburguesa de comida rápida no será alucinante cuando la combine con una hamburguesa casera. - fue diseñado como una forma asequible de animar las hamburguesas de ganga en el sótano que comes en el coche.
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Algunos recetas de imitación también son básicamente inútiles: ¿quién intentaría hacer esto receta de Coca Cola imitación (que se dictaminó que era falso, de todos modos) cuando lo real es tan barato y ya sabe exactamente como lo quieres?
En mi opinión, si quieres pollo KFC, también puedes ir al drive-thru y hacerlo exactamente como te gusta. ¿Pero si quieres probar a hacer pollo frito en casa? ¡Diversificarse! Hay todo un mundo de recetas de pollo frito esperando a que las pruebes.
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