La receta de galletas "Thin Mint" sin hornear solo necesita 3 ingredientes - SheKnows

Si eres fanático de las siempre populares galletas Thin Mint Girl Scout y eres vegano, entonces esta receta es una que querrás conservar para siempre.

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Estas galletas inspiradas en Thin Mint usan solo tres ingredientes súper simples, y lo que es aún mejor es que no se hornean. Las galletas Oreo son sorprendentemente veganas, y al quitar el relleno de crema y sumergir la galleta en un líquido oscuro derretido chocolate con unas gotas de extracto puro de menta piperita, obtienes un rival para cualquier caja de galletas Girl Scout.

Dado que estas galletas no requieren horneado, puede invitar fácilmente a sus pequeños a la cocina para que ayuden. También se almacenan bien y son un postre portátil perfecto para su próximo picnic o si simplemente desea satisfacer los golosos.

Receta vegana de 3 ingredientes "Thin Mints"

Adaptado de Cubra con canela

Las galletas de chocolate veganas se sumergen en chocolate negro derretido con extracto de menta para esta delicia sin hornear que sabe a menta fina.

Rinde 24

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo inactivo: 15 minutos | Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 12 galletas Oreo
• 1 taza de chispas de chocolate amargo
• 1 cucharadita de extracto puro de menta

Direcciones:

1. Cubra una bandeja para hornear grande con papel encerado y déjela a un lado.
2. Gire suavemente cada galleta Oreo y, con una cuchara o un cuchillo, raspe y deseche el relleno de crema.
3. A baño maría, agregue el chocolate negro y revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. (Si no tiene un baño maría, puede usar un recipiente de vidrio colocado encima de una olla pequeña llena de agua y llevarla a ebullición).
4. Una vez que el chocolate se haya derretido, agregue el extracto de menta y mezcle bien. Retira el chocolate del fuego.
5. Con un tenedor, sumerja suavemente cada galleta en el chocolate tibio y deje que escurra el exceso.
6. Coloque las galletas en la bandeja para hornear y déjelas enfriar hasta que el chocolate se haya endurecido.
7. Almacene en un recipiente hermético hasta por 4 días.

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