Durante varios años, Nueva York ha estado haciendo un experimento, ordenando que los recuentos de calorías se publiquen en los menús de todos los restaurantes del estado. Y ahora el veredicto está en: a la gente realmente, realmente no le importan las calorías en su comida, al menos cuando salen a cenar.
Lo más probable es que también los hayas visto: pequeños números, siempre en cientos o miles (suspiro), justo al lado de tu plato favorito en el menú, tratando de guiarte (o asustarte) hacia hacer mejores elecciones de alimentos. Incluso aquellos de nosotros que no vivimos en Nueva York nos hemos acostumbrado a verlos, gracias a que muchos restaurantes lo hacen sin estar obligados legalmente a hacerlo. Y ese podría ser el problema, según un nuevo estudio. Todos nos hemos acostumbrado tanto a verlos que, bueno, realmente ya no los vemos.
Investigadores de la Universidad de Nueva York compararon a personas en Nueva York, que tiene recuentos de calorías, con los de Nueva Jersey, que no lo hacen, y encontraron que el comensal promedio consumía alrededor de 800-850 calorías en ambos estados. Esencialmente, viendo los números
no hizo absolutamente ninguna diferencia a lo que la gente eligió ordenar. ¿Por qué? Después de que la novedad de los números desapareció, menos de un tercio de las personas incluso notaron las calorías y solo el 12 por ciento se preocupó por ellas.Más:Cómo calculamos mal las calorías de la comida rápida
Algunas ocasiones justifican comer con total abandono (¡Hola, cumpleaños!), Y las calorías no son lo más importante cuando se trata de determinar qué tan saludable es un alimento. Dicho esto, muchas investigaciones han demostrado que ser consciente de cuánto está comiendo, ya sea a través de las calorías o el tamaño de las porciones, es importante para la buena salud. Solo hay algunas calorías que no debes ignorar.
Por lo tanto, dado que el estudio se centró principalmente en los restaurantes de comida rápida, hemos encontrado algunos ejemplos de bombas de calorías en su cadenas de comida rápida favoritas y lo fácil que es reemplazarlas por comidas más saludables, sin dejar el restaurante. ¡Los pequeños cambios pueden tener grandes resultados!
1. Desayuno
Bomba de calorías: Uno de los productos de desayuno más populares en Burger King es el King Croissan'wich con salchicha doble. Pero con 680 calorías, 48 gramos de grasa (19 gramos de grasa saturada, 0.5 gramos de grasas trans), 1390 miligramos de sodio, 5 gramos de azúcar y 27 gramos de proteína, te prepararán para sentirte lento e hinchado el resto del día.
Mejor: En su lugar, cámbielo por la avena de arce, que tiene solo 160 calorías y está llena de fibra de relleno. ¿No eres fanático de la avena? Simplemente cámbielo por un Croissan'wich normal de jamón, huevo y queso, que tiene 390 calorías, 20 gramos de grasa (8 gramos saturados, 0 gramos trans), 1.080 miligramos de sodio, 7 gramos de azúcar y 17 gramos de proteína. Eliminar la salchicha casi reduce a la mitad las calorías sin que se sienta privado.
2. Descanso
Bomba de calorías: ¡No hay que avergonzarse de querer un pequeño estímulo a media mañana! Pero aunque el Frappuccino Caramel Ribbon Crunch de Starbuck puede parecer atractivo, básicamente es un postre disfrazado, un problema común en las bebidas de café de lujo. Este "pequeño bocadillo" tiene 600 calorías, 20 gramos de grasa, 101 gramos de carbohidratos y la friolera de 99 gramos de azúcar.
Mejor: En su lugar, tome un café con leche normal: tiene solo 130 calorías, 4.5 gramos de grasa, 13 gramos de carbohidratos, 11 gramos de azúcar y 8 gramos de proteína. Obtendrá su regalo sin ningún truco.
3. Almuerzo
Bomba de calorías: Puede pensar que está comiendo saludablemente eligiendo el Premium Grilled Chicken Club en McDonald's pero con 570 calorías, 21 gramos de grasa y 1720 miligramos de sodio, es más grasa y sal que relleno proteína.
Mejor: Cambie el panecillo y conviértalo en una envoltura y ahorrará 300 calorías sin dejar de obtener su dosis de pollo. The Grilled Ranch Snack Wrap tiene solo 270 calorías, 10 gramos de grasa y 830 miligramos de sodio.
4. Bocadillo
Bomba de calorías: La depresión de media tarde es real y un refrigerio rápido puede ser una excelente manera de ayudarlo a superar el resto de su día laboral. Pero, antes de dirigirse a la máquina expendedora, sepa que no todos los bocadillos son iguales. Por ejemplo, una Pop-Tart de fresa helada puede ser sabrosa, pero dudamos que haya fresas allí y con 420 calorías, 10 gramos de grasa, 2.5 gramos de grasa saturada y 40 gramos de azúcar, el riesgo de una mega caída del azúcar es verdadero.
Mejor: En su lugar, presione los botones para obtener un paquete de semillas de girasol de Planters. No solo tiene 160 calorías, 14 gramos de grasa, 4 gramos de fibra y 0 gramos de azúcar, sino que también las grasas saludables y las proteínas te darán una explosión de energía sostenida.
5. Cena
Bomba de calorías: Reunirse con amigos en TGI Fridays es un gran comienzo para su fin de semana, así que no lo descarrile con opciones de comida que lo dejarán con ganas de ir a casa y acurrucarse en el sofá. Si bien las exclusivas costillas y camarones de Jack Daniels tienen mucha proteína, con 1.910 calorías, es probable que sea más de lo que necesita para un día entero, y mucho menos para una sola comida. Incluso la ensalada de pollo con nueces no es mucho mejor, con 1360 calorías.
Mejor: En su lugar, pida el camarón Key West. No solo tiene solo 370 calorías, sino que casi todas contienen proteínas y vienen con acompañamientos vegetales saludables.
Para obtener más información sobre cadenas de restaurantes individuales y comparaciones de platos, consulte ¡Come esto, no eso!
