Los wraps de falafel pueden ser un favorito popular en los restaurantes, pero pocas personas saben lo fáciles que son de hacer. ¡Sigue nuestra sencilla receta y disfruta de este delicioso plato árabe!
¿Quién no ama la cocina árabe? Rico en sabor y extremadamente abundante, recientemente se ha vuelto extremadamente popular en todo el mundo por su calidad, y con razón.
Lo mejor de todo es que muchos platos son aptos para vegetarianos, lo que significa que incluso aquellos de nosotros que somos parciales comer carne todavía puede tomar un respiro saludable y disfrutar de un poco de experimentación en nuestro dietas
Estas envolturas de falafel son relativamente fáciles de hacer, pero algunos intentos pueden ser para dominarlas realmente. Lograr que todo quede bien unido requiere práctica, paciencia y una sincronización perfecta. Así que unas cuantas noches de cenas de falafel están en orden; es una vida difícil, lo sabemos.
Perfecto para una cena informal o un almuerzo con invitados, seguro que te impresionará con esta deliciosa receta.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 tortillas
- Lechuga
- 1 tomate picado
- 1/2 cebolla picada
Falafel:
- Mezcla de falafel (disponible en todas las buenas tiendas)
- 4 zanahorias, en rodajas finas
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Salsa de yogur:
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pasta de tahini
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 taza de yogur griego
- 2 cucharadas de menta fresca picada
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 190 grados C.
- Mezcle todos los ingredientes para el falafel y déjelos reposar durante unos 10 minutos. Asegúrese de no dejarlos por mucho tiempo o más adelante tendrá problemas para mantenerlo todo unido.
- Mezcle todos los ingredientes del yogur y colóquelos en la nevera.
- Con la mezcla de falafel, moldea 12-16 bolas y hornea durante 15-20 minutos. Asegúrese de cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio y aceite en aerosol.
- Una vez que hayan pasado los 15-20 minutos, la parte inferior debe ser marrón. Si no es así, déjelos más tiempo. Si es así, dales la vuelta y hornéalas por la misma cantidad de tiempo nuevamente.
- En los últimos minutos de horneado, mezcla el tomate y la cebolla con la mezcla de yogur y esparce sobre tus cuatro tortillas. Las tortillas sabrán mejor si las calientas suavemente durante unos minutos, pero eso depende de ti.
- Una vez que las bolas de falafel estén listas, colócalas en las tortillas, cúbrelas con lechuga y envuelve todo.
¡Por fin disfruta!
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