¿Tiene curiosidad por volverse vegetariano pero no está seguro de poder comprometerse con un estilo de vida completamente libre de carne? ¿Crees que podrías dedicar un día a la semana a no comer carne? ¡SheKnows puede ayudar!
Una solución simple para comenzar una dieta sin carne: únase a SheKnows en su apoyo al movimiento Meatless Monday. Con sede en los EE. UU., Meatless Monday es una iniciativa de base encabezada por Las campañas de los lunes, en asociación con la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins.
Al igual que varias organizaciones en todo el mundo, Meatless Monday alienta a las personas a reservar un día de la semana para comprometerse con comidas sin carne. Hay un impulso detrás del movimiento. Muchos chefs y restaurantes famosos (y no tan famosos), distritos escolares, sistemas hospitalarios, corporaciones y universidades de todo el país se han comprometido con la iniciativa.
Esté atento a las sabrosas recetas sin carne todos los lunes
SheKnows sirve a sus visitantes muchas opciones de recetas sin carne. Cada lunes, designaremos una receta como una opción de lunes sin carne para que le resulte más fácil encontrar algo que casi todos puedan disfrutar comiendo.
¿Qué sentido tiene el lunes sin carne?
Por un lado, sus horas de comida serán más interesantes. Tendrá la oportunidad de explorar nuevos sabores, verduras y opciones de recetas. Aún más, existen muchos beneficios asociados con la reducción del consumo de carne, para su salud personal y la salud del planeta.
Según Meatless Monday, hay una serie de estudios que muestran los beneficios para la salud y el medio ambiente asociados con no comer carne al menos un día a la semana. Considera lo siguiente:
Para tu salud:
- Las dietas ricas en frutas y verduras pueden reducir el riesgo de cáncer
- Reemplazar los alimentos ricos en grasas saturadas (como la carne) por alimentos ricos en Las grasas poliinsaturadas (nueces, aceite vegetal, semillas) pueden reducir el riesgo de enfermedad del corazón
- Las dietas ricas en carnes rojas y procesadas pueden aumentar el riesgo de padecer el tipo 2 diabetes
- Una reducción en el consumo de carne puede reducir el aumento de peso a largo plazo
Para la salud del medio ambiente:
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Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero: los estudios demuestran que la industria cárnica genera aproximadamente 1/5 de las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por el hombre
- Reduzca el uso de agua: en cualquier lugar entre 1.800-2.500 galones de agua producir una libra de carne vs. 220 galones de agua por una libra de tofu
- Reducir la dependencia de los combustibles fósiles (carbón, petróleo, gas natural): cuarenta calorías de fósiles fLa energía energética entra en cada caloría de la carne de vacuno en los EE. UU. en comparación con 2.2 calorías de energía de combustibles fósiles necesarias para producir una caloría de una planta proteína a base de
¡Darle una oportunidad! Dejar de comer carne un día a la semana puede ayudarlo a sentirse bien consigo mismo y ayudar a su medio ambiente. Se asegurará de encontrar algunas recetas nuevas y sabrosas en el camino.
¿Quien sabe?
- El famoso chef Mario Batali implementó el Lunes sin carne en sus 14 restaurantes de EE. UU., Sirviendo opciones vegetarianas y marcándolas con un logotipo especial de MM en los menús.
- El preparador físico Bob Harper, de The Biggest Loser, animó a sus seguidores a través de Twitter a no comer carne un día a la semana.
- Self Magazine anima a sus lectores a unirse al movimiento de los lunes.
- Toyota Motor Sales, Inc. ofrece opciones de lunes sin carne en las cafeterías de sus empleados.
- La Universidad de Syracuse ofrece el lunes sin carne en sus cafeterías.
- Sir Paul McCartney lanzó una campaña sin carne en el Reino Unido, Meat Free Monday.
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recetas sabrosas sin carne
Macarrones con queso a la parrilla con verduras
Burritos de verduras simples y picantes
Ensalada de col crujiente de colores
Espaguetis griegos con queso feta
Tarta de tomate y huevo
Sándwiches crujientes de tostadas francesas
