4 recetas fáciles de carne molida para cenas rápidas entre semana - SheKnows

Saque un poco de carne de hamburguesa del refrigerador o del congelador y estará a medio camino cuando se trata de preparar estas comidas rápidas y fáciles.

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Siempre estoy dispuesto a recuperar más tiempo en mi día. ¿Y usted? Una forma de hacerlo es pasar menos tiempo en la cocina preparando comidas sencillas. Aquí hay cuatro ideas de comidas que simplificarán su día para que pueda recuperar parte de él. Ah, y por cierto, también saben bien, lo cual es una gran ventaja. Lo único que estos platos tienen en común es que están hechos con carne molida.

Son este tipo de comidas las que me motivan a mantener pequeñas bolsas Ziploc de carne molida cocida en el congelador. Luego, todo lo que tengo que hacer es descongelar rápidamente la carne y preparar uno de estos platos para una cena sencilla en minutos.

Receta de tazón de arroz con carne molida y frijoles negros

Esta comida fácil en capas en un tazón, con arroz blanco o integral, frijoles negros y carne molida, cubierta con pico de gallo o su salsa favorita, puede estar en la mesa en solo 30 minutos.

2 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco o integral cocido
• 1 lata (15 onzas) de frijoles negros
• 2 tazas de carne molida cocida y sazonada
• 1 taza de pico de gallo o tu salsa favorita
• 1/2 lima, en cuartos

Direcciones:

1. En tazones para servir aptos para microondas, agregue una capa de arroz cocido, luego frijoles negros y, por último, carne molida.
2. Calentar en el microondas.
3. Cubra con pico de gallo o salsa. Exprima una rodaja de limón sobre todo el plato y sirva mientras esté caliente.

Las papas horneadas con costra de sal hacen que la casa huela muy bien mientras se hornean. Se rellenan hasta el borde con carne molida y queso derretido, luego se cubren con una cucharada de crema agria y algunas cebollas verdes. Si eres un amante de la sal como yo, es muy difícil resistirse a arrancarle la piel y comerla cuando sale del horno.

Receta de papa al horno con costra de sal con carne molida

Una papa horneada con costra de sal cubierta con carne molida, queso derretido, crema agria y cebollas verdes hace una cena de un solo plato perfectamente abundante.

2 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de horneado: 45 minutos | Tiempo total: 1 hora

Ingredientes:

• 2 papas rojas grandes, sin pelar
• 3 cucharaditas de aceite de oliva
• 3 cucharaditas de sal kosher
• 3 cucharaditas de mantequilla
• 1 taza de carne molida cocida
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1/2 taza de queso cheddar rallado (es posible que se necesite más, dependiendo del tamaño de las papas)
• 2 cucharadas grandes de crema agria
• 1 cebolla verde picada

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Enjuaga las papas y corta los hematomas.
3. Frote aceite de oliva sobre la piel de las patatas.
4. Espolvoree sal kosher por todos los lados de las papas.
5. Coloque las papas en una rejilla que esté sobre una bandeja para hornear galletas o para pizza.
6. Hornee sin tapar durante unos 45 minutos (puede tardar más, dependiendo del tamaño de las papas)
7. Deje enfriar durante unos 5 minutos.
8. Corta una hendidura a lo largo de cada papa.
9. Esponja la carne de las patatas con un tenedor y añade mantequilla.
10. En un tazón pequeño, agregue la carne molida y la salsa Worcestershire. Mezclar y calentar en el microondas.
11. Agrega la carne encima de las papas. Cubra con queso y caliente en el microondas durante unos 20 segundos para derretir rápidamente el queso.
12. Justo antes de servir, cubra con crema agria y cebollas verdes.

La pasta con pajarita es tan bonita que no importa cuántas pastas diferentes tenga en mi despensa, siempre parece que la busco cuando hago un plato de pasta. Esta es una de mis cenas favoritas que he preparado a lo largo de los años. Soy partidario de usar guisantes pequeños enlatados, pero siéntase libre de agregar sus guisantes favoritos a este plato. Esta pasta se elabora con unos pocos ingredientes principales y se sazona con tomillo.

Cazuela a la sartén con receta de pasta con pajarita

Esta comida reconfortante de una sartén, hecha con salsa blanca, pasta, guisantes y carne molida, es el mejor tipo de plato para cocinar entre semana.

2 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes:

• 2 tazas de pasta de pajarita cocida
• 1-1 / 2 tazas de carne molida cocida
• 1/2 taza de guisantes tiernos
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/4 taza mitad y mitad
• 3/4 taza de leche
• 1 cucharada de hojas secas de tomillo
• 1/4 cucharadita de sal (o sal al gusto)
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharada de queso parmesano

Direcciones:

1. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mantequilla, mitad y mitad, leche y tomillo. Revuelva mientras hierve a fuego lento.
2. Agregue 1 cucharada a la vez de maicena a la mezcla y bata después de cada una. Si la mezcla se espesa con solo 1 cucharada de maicena, entonces no es necesario usar la segunda cucharada.
3. Una vez que la mezcla de leche se haya reducido y espesado un poco (unos 15 minutos), agregue la pasta, el tomillo, la sal y la pimienta. Continúe revolviendo. Pruebe para ver si se necesita más sal.
4. Cubra con queso parmesano y sirva caliente.

Los tacos suaves son tan buenos y fáciles de hacer. Solo tenga a mano algunas tortillas de maíz suaves junto con carne molida, queso y lechuga, y la cena estará lista en un abrir y cerrar de ojos. Me gusta calentar mis tortillas de maíz con la carne en el microondas entre 2 platos grandes de vidrio para que se cocinen un poco al vapor. Esta receta usa lechuga rallada, pero siéntase libre de usar repollo rallado si lo tiene a mano. Ciertamente es saludable y también sabe delicioso en el taco.

Receta de tacos suaves con carne molida

SA menudo, los tacos son mi cena preferida cuando no sé qué cocinar. Todo lo que se necesita son tortillas de maíz frescas, carne, queso y lechuga, y ya está prácticamente listo. Cubra con su salsa favorita y tendrá una comida deliciosa y sin complicaciones.

2 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes:

• 6 tortillas de maíz
• 1-1 / 2 tazas de carne molida cocida
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 2 tazas de lechuga rallada
• 1/2 taza de col lombarda picada
• 1/2 taza de tomates picados
• 1/2 taza de salsa

Direcciones:

1. Caliente la carne molida cocida en el microondas y déjela a un lado por un momento.
2. En un plato grande, coloque un lote de 2 a 3 tortillas si le quedan.
3. Agregue carne molida a la mitad de las tortillas.
4. Caliente las tortillas entre 2 platos grandes (el de arriba volteado) durante unos 20 segundos para que se cuezan al vapor. Deberán hacerse por lotes.
5. Cubra el taco suave con queso, lechuga, col lombarda, tomates y salsa.
6. Sirva caliente.

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