¡Dale a tu salsa de espinacas un giro al sur de la frontera con esta receta fácil!
La planificación del menú para una fiesta puede ser abrumadora: qué platos preparar, cuánto preparar y cómo conseguirlo todo. hecho a tiempo, y eso además de limpiar la casa y todo lo demás en orden antes que sus invitados llegar. Un consejo que puede reducir un poco el nivel de estrés es concentrarse en un tema. Reduce el conjunto de opciones y la planificación dentro de un marco puede estimular la creatividad.
Uno de mis temas de fiesta favoritos es el sur de la frontera. Recuerda colores festivos y sabores vibrantes, como los de esta salsa de queso y espinacas. Comino terroso, quesos salados y guarniciones herbáceas: ¡que comience la fiesta!
Si desea incorporar aún más sabor, pruebe una de estas variaciones:
- Agregue una dimensión picante agregando 2/3 taza de RO * TEL con la espinaca y la cebolla morada.
- ¡Come aún más verduras! Saltee un total de 1 taza de brócoli, pimientos morrones y / o tomates y agréguelos a la mezcla de queso antes de asar.
- Reemplace los quesos cheddar y Monterey Jack con pepper jack para darle un toque picante.
Dip de queso y espinacas al sur de la frontera
Sirve de 10 a 15
Llena de un sabor brillante de inspiración mexicana, esta salsa de espinacas y queso es cálida y cremosa con guarniciones refrescantes. Para llevarlo a la mesa aún más rápido, use aproximadamente 1/2 taza de espinaca congelada, descongelada y picada.
Ingredientes:
- 6 tazas de hojas de espinaca frescas, sueltas, bien enjuagadas
- 8 onzas de crema agria, temperatura ambiente
- 4 onzas de queso crema, temperatura ambiente
- 1-1 / 2 cucharaditas de comino molido
- 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de queso Monterey Jack, rallado
- 1/4 taza de hojas de cilantro, picadas
- 2 cucharadas de cebolla verde finamente picada
Direcciones:
- Agregue las espinacas y 1/4 taza de agua a una cacerola mediana a fuego medio. Cubra y cocine hasta que se marchite y tenga un color verde brillante. Mientras se cocina la espinaca, agregue un puñado de hielo en un tazón mediano y llénelo con agua fría. Transfiera las espinacas al baño de hielo y, una vez que las hojas estén completamente frías, cuele el agua y saque el hielo restante. Exprima el exceso de agua y luego pique las espinacas.
- Precalienta el asador. En un tazón mediano, mezcle la crema agria, el queso crema y el comino hasta que quede suave. Agregue la cebolla roja y las espinacas cocidas y revuelva para combinar. Presione la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas (o un plato para horno de tamaño similar), cubra con los quesos rallados y cocine debajo del asador hasta que se caliente y los quesos superiores burbujeen.
- Cubra con el cilantro y la cebolla verde justo antes de servir caliente con totopos.
Más recetas de menú al sur de la frontera
Sartén de pollo al sur de la frontera
Pizza al sur de la frontera
Hamburguesa con queso al sur de la frontera
