Κρατώντας πάντα μερικά απαραίτητα για το πάρτι του ντουλαπιού, θα είστε το τοστ της πόλης όταν χτυπά το κουδούνι αυτής της περιόδου διακοπών. Είτε μια χαλαρή είδηση, είτε ένα πάρτι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς της τελευταίας στιγμής, θα έχετε τα απαραίτητα συστατικά για αυτοσχέδια ορεκτικά και κοκτέιλ για όλους.
Άμεσες ιδέες για ορεκτικά
Crudités με ντιπ άνηθο. Η κρέμα γάλακτος είναι ένα άλλο βασικό που θα ικανοποιήσει τους αιφνιδιασμένους επισκέπτες. Κρατήστε ένα δοχείο 16 ουγκιών στο ψυγείο και ανακατέψτε με μια σάλτσα πιπεριάς, 1 κουταλιά της σούπας ξερό άνηθο, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Σερβίρετε με τραγανά καρότα, αντίβ, σέλινο ή σφήνες αγγουριού.
Βοτανικό κατσικίσιο τυρί. Κρατήστε ένα πακέτο κατσικίσιο τυρί (chèvre), τουλάχιστον ένα φρέσκο βότανο (μαϊντανό με επίπεδα φύλλα, φρέσκο θυμάρι ή άνηθο) και ένα κουτί βιοτεχνικών κροτίδων νερού στην κουζίνα σας ανά πάσα στιγμή. Όταν οι φίλοι ή η οικογένειά σας πέφτουν απροειδοποίητα, ανακατέψτε φρέσκα μυρωδικά με σπασμένο μαύρο πιπέρι και στη συνέχεια τυλίξτε το κατσικίσιο τυρί στο μείγμα των βοτάνων. Τοποθετήστε σε ένα αρκετά λευκό πιάτο με φρέσκα φρούτα ή φρούτα και σερβίρετε με κράκερ για ένα εντυπωσιακό πιάτο τυριού τελευταίας στιγμής.
Quesadillas. Ένα πακέτο τορτίγιες από αλεύρι θα σώσει την ημέρα που θα έρθουν φίλοι να τηλεφωνήσουν. Τοποθετήστε ένα μήλο σε λεπτές φέτες, ψιλοκομμένο τσένταρ και μια πασπαλίζετε αλάτι kosher ανάμεσα σε δύο λαδωμένες τορτίγιες. Bήνουμε ή τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε ζεστά.
Μοντέρνες ιδέες για κοκτέιλ
Sangria. Κρατήστε τουλάχιστον ένα μπουκάλι λευκό κρασί στο ψυγείο ανά πάσα στιγμή. Αυτό μπορεί να αναμιχθεί με μούρα, ροδάκινα και άλλα φρούτα εποχής για μια γρήγορη και δροσιστική σανγκρία.
Τα κλασικά. Κρατήστε τα συστατικά για ένα κοκτέιλ υπογραφής στο χέρι ανά πάσα στιγμή. Τα κλασικά κοκτέιλ είναι ξανά στο στυλ, οπότε όταν έρχονται φίλοι, μην τους ρωτάτε τι θέλουν να πιουν. Απλά δώστε τους μια Βερίκοκο Λαίδη ή ένα κλασικό Μανχάταν (2 ουγκιές ουίσκι, 1/2 ουγγιά γλυκό βερμούτ, 2 πικρές πικρές γεύσεις, κεράσι maraschino για γαρνιτούρα. Ανακινήστε με πάγο για να παγώσει, στραγγίστε, ρίξτε).
Ανθρακούχο αναψυκτικό. Τα απλά σιρόπια μπορούν να παρασκευαστούν σε λίγα λεπτά και να εγχυθούν με διασκεδαστικές γεύσεις όπως τζίντζερ, μέντα, βασιλικό και λεμόνι. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε 1 φλιτζάνι ζάχαρη με 1 φλιτζάνι νερό σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. προσθέστε τριμμένο φρέσκο τζίντζερ ή άλλα φρούτα ή βότανα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. αφήστε να σταθεί 10 λεπτά. Προσθέστε δύο έως τρία παγάκια για να κρυώσει ελαφρώς το μείγμα. Συνδυάστε απλό σιρόπι, αφρώδες νερό και χυμό φρούτων για να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές γεύσεις σόδας.
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό
Κανένα πάρτι δεν ολοκληρώνεται χωρίς μελωδίες, οπότε κρατήστε μια ποικιλία από λίστες αναπαραγωγής πάρτι στις αγαπημένες σας συσκευές για γρήγορη πρόσβαση σε ρυθμιστές μουσικής διάθεσης.
Περισσότερες συνταγές κοκτέιλ
Ευχές για 5 εορταστικές συνταγές κοκτέιλ
Κρεμώδες καυτό βουτυρωμένο ρούμι
Εορταστικές συνταγές κοκτέιλ για τις γιορτές
