Ο Mychael Chang δημιουργεί ένα θόρυβο στον τρόπο ζωής και τον κόσμο διασκέδασης με μια μοναδική έκκληση για τη σημερινή γρήγορη γενιά. Η διασκέδαση μπορεί να είναι ένα αεράκι! Λίγος προγραμματισμός εξασφαλίζει μια επιτυχημένη εκδήλωση χωρίς άγχος.
Θα εκπλαγείτε πόσο χρόνο και κόπο μπορείτε να εξοικονομήσετε ακολουθώντας αυτές τις απλές συμβουλές:
- Πάντα αγοράζετε τα παντοπωλεία σας λίγες μέρες πριν από την εκδήλωσή σας. Τα ταξίδια της τελευταίας στιγμής στην αγορά μπορεί να σας κοστίσουν πολύτιμο χρόνο και να σας κουράσουν και να σας αγχώσουν. Οι καλεσμένοι σας θα το αντιληφθούν και ενδέχεται να απορρίψουν την επόμενη πρόσκλησή σας.
- Ελέγξτε ξανά το ντουλάπι. Έχετε αρκετά καρυκεύματα, ποτά και χαρτοπετσέτες; Στη συνέχεια, ελέγξτε τον καταψύκτη - έχετε αρκετό πάγο;
- Την ημέρα πριν από την εκδήλωσή σας, ετοιμάστε όσο το δυνατόν περισσότερα στοιχεία μενού. Πλύνετε και κόψτε τα μαρούλια και τα λαχανικά εκ των προτέρων. Ξεφλουδίστε και κόψτε φέτες πατάτες - θα παραμείνουν φρέσκες και τραγανές αν τις αφήσετε να βράσουν στο νερό όλη τη νύχτα.
- Το προηγούμενο βράδυ, στρώστε το τραπέζι, προετοιμάστε το μπαρ και χαλαρώστε ποτά για μια νύχτα.
- Για δείπνα, κάντε τη σούπα το πρώτο σας πιάτο και ετοιμάστε την την προηγούμενη μέρα. Οι σούπες και οι σάλτσες έχουν πάντα καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα.
- Εξοικονομήστε ακόμη περισσότερο χρόνο φτιάχνοντας επιδόρπιο εκ των προτέρων. Η Créme brulee είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι φαίνεται. (Πάρτε μια συνταγή για κρεμ μπρουλέ εδώ!)
- Για το κύριο πιάτο, ξεχάστε τα ακατάστατα δοχεία και τηγάνια - πάρτε το γκριλ. Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά και πρωτεΐνες ταυτόχρονα και ο καθαρισμός είναι γρήγορος. Οι ψητές γαρίδες σε ένα κρεβάτι από ψητή κολοκύθα και μελιτζάνα δεν είναι μόνο εύκολο να προετοιμαστούν, είναι μια υγιεινή επιλογή για το καλοκαίρι και μπορούν να τοποθετηθούν κομψά στο πιάτο.
- Το πιο σημαντικό, βεβαιωθείτε ότι έχετε ετοιμάσει αρκετό φαγητό για τους καλεσμένους σας. Μην στέλνετε τους καλεσμένους σας στο σπίτι πεινασμένους! Ξοδέψτε λίγα επιπλέον χρήματα και φάτε άφθονες ποσότητες φαγητού. Απολαύστε τα υπόλοιπα για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.
Τώρα ρίξτε στον εαυτό σας ένα υπέροχο ποτήρι κόκκινο κρασί και φλερτάρετε με τον πιο καυτό καλεσμένο που περνάει από την πόρτα σας (ή τον σύζυγό σας, ανάλογα με την περίπτωση).
Στη συνέχεια χαλαρώστε και περάστε υπέροχα!
