Κασού Μαρζού
Ακούγεται ακίνδυνο, σωστά; Λοιπόν, υποθέτουμε ότι είναι… αν δεν σας πειράζουν οι προνύμφες εντόμων. Το Casu Marzu είναι ένα ιταλικό τυρί πρόβειου γάλακτος που είναι λίγο πολύ σάπιο πέρα από κάθε άποψη. Τα Piophila casei, κοινώς γνωστά ως μύγα τυριού (όχι, δεν το φτιάξαμε), εισάγονται στο τυρί. Στη συνέχεια διασπούν το λίπος και μέρος του τυριού ουσιαστικά υγροποιείται. Χειροτερεύει. Τα σκουλήκια, τα οποία έχουν μήκος το ένα τρίτο της ίντσας και είναι ημιδιαφανή λευκά, μπορούν να «πηδήξουν» έως και 6 ίντσες όταν ενοχληθούν. Μερικοί άνθρωποι τα παραμερίζουν όταν καταναλώνουν το τυρί - και άλλοι τα τρώνε. Ανατριχιάζω.
Μπαλούτ
Το Balut είναι ένα αυγό, αλλά δεν είναι οποιοδήποτε αυγό. Κρατήστε το στομάχι σας, γιατί το balut είναι ένα γονιμοποιημένο έμβρυο πάπιας που βράστηκε ζωντανό. Οι γνώστες του Balut τρώνε το φαγητό απευθείας από το κέλυφος με γαρνιτούρες όπως αλάτι, σκόρδο και ξύδι. Αυτή η τροφή υψηλής πρωτεΐνης βρίσκεται συνήθως στις Φιλιππίνες, το Λάος, το Βιετνάμ, την Καμπότζη και την Ταϊλάνδη. Slightlyσως λίγο πιο ανησυχητικό από το ίδιο το φαγητό είναι το γεγονός ότι διατηρείται σε (ζεστές) εξωτερικές θερμοκρασίες για πολλές, πολλές ημέρες.
Κεφάλι προβάτων
Ένα από τα μεγαλύτερα παράπονα για το κεφάλι του προβάτου είναι η μυρωδιά, αλλά πιστεύουμε ότι το απλό όραμα ενός πραγματικού ολόκληρου και ολοκληρωμένου μαγειρεμένου κεφαλιού προβάτου σε ένα πιάτο μπορεί να ξεπεράσει τη δυσοσμία. Το παραδοσιακό νορβηγικό πιάτο αποτελείται κυριολεκτικά από ένα ολόκληρο κεφάλι προβάτου, αν και οι εγκέφαλοι αφαιρούνται συχνότερα για λόγους ασφαλείας. Απομένουν: βολβοί ματιών, γλώσσα, αυτιά, δόντια και οτιδήποτε άλλο αποτελεί το κεφάλι του ζώου. Φάε!
Pufferfish
Ενώ ορισμένα είδη αυτών των ψαριών που μπορούν να καταπιούν μεγάλες ποσότητες νερού για να επεκτείνουν το σώμα τους είναι μια λιχουδιά στην Ιαπωνία, είναι θανατηφόρα. Τόσο θανατηφόρο, στην πραγματικότητα, που οι σεφ που χειρίζονται το φούγκου (το ιαπωνικό όνομα) πρέπει να εκπαιδεύονται για χρόνια για να μάθουν πώς να προετοιμάζουν σωστά το γεύμα. Μια λάθος περικοπή και τελείωσε για τον πελάτη - κυριολεκτικά. Τα ψαροτούφεκα περιέχουν τετροδοτοξίνη και ένα μόνο ψάρι έχει αρκετό για να σκοτώσει 30 άτομα. Τώρα είναι τρομακτικό!
Όρχεις κόκορας
Αν μια μεζούρα από Μπάλες Schweddy είναι λίγο πολύ ήμερο για εσάς, θα πρέπει να δοκιμάσετε το πραγματικό... κάπως. Οι όρχεις κόκορας είναι μια απόλαυση στην Ταϊβάν. Perhapsσως το πιο τρομακτικό μέρος αυτού του σνακ είναι ο τρόπος με τον οποίο περιγράφεται: οι όρχεις του κόκορα έχουν λεπτές φλέβες, δέρμα που μοιάζει με λουκάνικο και ένα μαλακό εσωτερικό που μοιάζει με τόφου. Γενικά βράζονται και σερβίρονται σκέτα. Και νομίζατε ότι το Halloween ήταν τρομακτικό!
