Με την Ημέρα των Ευχαριστιών και τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν, η προσοχή μας στρέφεται γρήγορα στον ποιοτικό χρόνο που θα περάσουμε με την οικογένεια και τους φίλους μας σε νόστιμα σπιτικά φαγητά. Αλλά αν προσπαθείτε να μείνετε έγκυος ή πρόσφατα μάθετε ότι είστε, υπάρχουν μερικά επικίνδυνα γιορτινα φαγητα - σύμφωνα με συμβούλους στην Υπηρεσία Πληροφοριών Τερατογόνου της Καλιφόρνιας (CTIS) - πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου.
Μπαχαρικός μηλίτης
Πολλοί από αυτούς τους πόσιμους μηλίτες συσκευάζουν μια γροθιά, οπότε φροντίστε να ρωτήσετε τον οικοδεσπότη ή την οικοδέσποινα σας εάν ο καρυκευμένος μηλίτης που σερβίρουν περιέχει αλκοόλ. Σύμφωνα με το CTIS, η κατανάλωση αλκοόλ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η κύρια αιτία νοητικής καθυστέρησης στα νεογέννητα.
Αυγολέμονο
Ένα άλλο δημοφιλές ποτό που φτιάχνεται κατά τη διάρκεια των διακοπών, το αυγολέμονο μπορεί να σερβιριστεί ως ένα ποτό ή ως ένα latte. Βεβαιωθείτε ότι η έκδοση που πίνετε δεν περιέχει αλκοόλ και είναι παστεριωμένη. Επίσης, όταν πίνετε ένα latte, κάντε το χωρίς καφετί.
Μπάλες ρούμι
Ένα υπέροχα παρακμιακό επιδόρπιο, αυτές οι μικρές μπάλες περιέχουν μια μικρή ποσότητα αλκοόλ, το οποίο δεν είναι επιβλαβές αν το έχετε, αλλά μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο αν επιδοθείτε. Περιέχουν επίσης καφεΐνη λόγω του κακάο.
Πιάτα τυριού
Τα μη παστεριωμένα και μαλακά τυριά μπορούν να περιέχουν τα βακτήρια Listeria monocytogenes, η οποία είναι γνωστό ότι προκαλεί λιστερίωση (μια σοβαρή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει αποβολή ή θνησιγένεια). Κολλήστε στα τυριά που γνωρίζετε ότι είναι παστεριωμένα.
Μεσημεριανό κρέας
Ένα άλλο αγαπημένο κοκτέιλ πάρτι, μεσημεριανό κρέας που σερβίρεται σε ένα δίσκο αλλαντικών μπορεί, όπως ορισμένα τυριά, να περιέχει Listeria monocytogenes. Ο μόνος τρόπος για να σκάψετε σε αλλαντικά είναι αν έχουν μαγειρευτεί.
Πατέ
Ενώ το συκώτι περιέχει έναν τόνο θρεπτικών συστατικών που είναι καλό για το σώμα σας, το σπρέι κρέας είναι γνωστό ότι προκαλεί λιστερίωση. Επιλέξτε χούμους ή παστεριωμένο τυρί κρέμας αν λαχταράτε λίγη επάλειψη στα κράκερ.
Εισαγόμενες καραμέλες
Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι τα περιτυλίγματα που βρέθηκαν σε καραμέλες από το Μεξικό και άλλα μέρη του αναπτυσσόμενου κόσμου μπορεί να περιέχουν μόλυβδο. Οι χημικές ουσίες μπορούν στη συνέχεια να διαρρεύσουν από τα περιτυλίγματα στην καραμέλα. Τα υψηλά επίπεδα μολύβδου σχετίζονται με μια σειρά επιπλοκών στον τοκετό, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλού βάρους γέννησης.
Τουρκία και ζαμπόν
Είναι εντάξει να τρώτε αυτές τις λιχουδιές - εάν είναι πλήρως μαγειρεμένες. Εάν δεν είναι, θα μπορούσατε να τελειώσετε με τροφική δηλητηρίαση, κάτι που μπορεί να επηρεάσει την υγεία και την ευημερία σας είτε είστε έγκυος είτε όχι.
Τόνος
Όταν είναι έγκυες, οι γυναίκες θα πρέπει να θυμούνται να καταναλώνουν όχι περισσότερο από 12 ουγγιές αρπακτικών ψαριών (τόνος, καρχαρίας, κεραμοσκεπές, σκουμπρί) την εβδομάδα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε μεθυλυδράργυρο (μια χημική ουσία που είναι γνωστό ότι προκαλεί εγκεφαλική παράλυση, νοητική καθυστέρηση και τύφλωση).
Καπνιστός σολωμός
Ακριβώς όπως το τυρί και το μεσημεριανό κρέας, ο καπνιστός σολομός είναι γνωστό ότι περιέχει τα επιβλαβή βακτήρια Listeria monocytogenes. Άλλα καπνιστά απαγορευτικά περιλαμβάνουν πέστροφα, λευκόψαρο, μπακαλιάρο, τόνο και σκουμπρί.
Περισσότερες πληροφορίες για αυτές τις εκθέσεις μπορείτε να βρείτε στο www. CTISPregnancy.org. Ερωτήσεις ή ανησυχίες από γυναίκες στην Καλιφόρνια μπορούν επίσης να απευθυνθούν στη Γραμμή Πληροφοριών Υγείας CTIS για την εγκυμοσύνη στο 800-532-3749. Εκτός Καλιφόρνιας, καλέστε τον Οργανισμό Τερατολογικών Ειδικών Πληροφοριών στο 1-866-626-OTIS (6847).
Περισσότερα για τα επικίνδυνα τρόφιμα για έγκυες γυναίκες
- Εορταστικές τροφές που μπορούν να βλάψουν το μωρό σας
- Τρώγοντας για δύο: Πώς να τρώτε υγιεινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Μη τοξικές συμβουλές εγκυμοσύνης
