Τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε νερό: Αντικαθιστά το νερό; - Ξέρει

Προβάλλεται εδώ και χρόνια ότι κατά μέσο όρο πρέπει να στοχεύουμε να πίνουμε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα για να παραμείνουμε σωστά ενυδατωμένοι. Παρόλο που ορισμένοι ειδικοί αμφισβητούν τώρα αυτόν τον αριθμό, γνωρίζουμε ότι το νερό είναι απαραίτητο και σε μερικούς ανθρώπους απλά δεν τους αρέσει η γεύση ή η έλλειψη γεύσης του. Τώρα γνωρίζουμε ότι είναι δυνατό να παραμείνουμε ενυδατωμένοι, κάτι που είναι απαραίτητο για όλες τις μεταβολικές διαδικασίες, τρώγοντας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

Σχετική ιστορία. Είναι η αντιφλεγμονώδης δίαιτα για εσάς; Γιατί πρέπει να το δοκιμάσετε & πώς να το ξεκινήσετε

Υπάρχουν τόσα καλά νέα σχετικά με τη διατροφή που είναι γεμάτη με τρόφιμα πλούσια σε νερό, ειδικά για εκείνους που παρακολουθούν τη μέση τους, ώστε να μπείτε στον πειρασμό να εγκαταλείψετε εντελώς το πόσιμο νερό. ΔΕΝ Το νερό στην καθαρή του μορφή είναι σημαντικό για την εξάλειψη της δίψας, την αναπλήρωση υγρών μετά την άσκηση και την αποφυγή αφυδάτωσης σε ζεστό καιρό και κατά τη διάρκεια ασθένειας.

Καλά νέα για τους αδυνατιστές

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό τείνουν να σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα καθώς καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο στο στομάχι σας. Παλαιότερα πίστευε ότι η κατανάλωση ενός ποτηριού νερού πριν από το γεύμα θα είχε το ίδιο αποτέλεσμα, αλλά μια μελέτη από το Clinical Journal of Nutrition δείχνει ότι αυτό δεν δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας. Ωστόσο, το να έχετε ένα θρεπτικό μπολ σούπας θα σας χορτάσει και θα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Ένα βιβλίο βασισμένο σε αυτή τη μελέτη, που ονομάζεται Volumetrics, δείχνει ότι τα τρόφιμα που έχουν χαμηλότερη ενεργειακή πυκνότητα (που σημαίνει λιγότερα θερμίδες σε μεγαλύτερους όγκους τροφίμων) σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερο από μικρότερες μερίδες τροφίμων υψηλής ενέργειας.

Ιδού ένα παράδειγμα:

Εάν αισθάνεστε κορεσμένοι, μια υγιεινή επιλογή είναι μια χούφτα σταφίδες. Αλλά οι σταφίδες είναι απλά αποξηραμένα σταφύλια, οπότε το ένα τέταρτο του φλιτζανιού σταφίδες είναι ίσο σε θερμίδες με σχεδόν δύο φλιτζάνια σταφύλια. Σκεφτείτε γιατί τα σταφύλια είναι ένα τόσο δημοφιλές δώρο για τους ασθενείς στο νοσοκομείο. Είναι υπέροχα για ενυδάτωση και περιέχουν όλα τα θρεπτικά οφέλη των φρέσκων φρούτων.

Αλλα οφέλη

Τα τρόφιμα που έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό είναι κυρίως φρούτα και λαχανικά, τα οποία περιέχουν επίσης βασικές βιταμίνες και μέταλλα, βιοφλαβονοειδή (τα οποία είναι ενώσεις που πιστεύεται ότι προλαμβάνουν τις καρδιακές παθήσεις) και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν την κυτταρική αναγέννηση και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, καθώς επίσης είναι καλά για καρδιά. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες σας κρατούν πιο γεμάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και βοηθούν το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά. Υπάρχουν πολλά στοιχεία που δείχνουν μια σχέση μεταξύ υγιούς δέρματος και πολύ νερού, μια κορυφαία συμβουλή ομορφιάς από τα περισσότερα μοντέλα και αστέρια. Το νερό είναι επίσης σημαντικό για τον εγκέφαλο, ο οποίος αποτελείται κυρίως από νερό. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που πίνετε πολύ αλκοόλ σας προκαλεί βρωμερό πονοκέφαλο. αφυδατώνεται και ο εγκέφαλός σας φωνάζει νερό.

Θερμαινόμενο νερό πυκνά τρόφιμα

Σούπες, ιδιαίτερα λαχανικά, και τυχόν δημητριακά που απορροφούν πολύ νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όπως ζυμαρικά ρυζιού και σιτάρι και κριθάρι μπλούγκουρ. Κολλήστε σε δημητριακά ολικής αλέσεως για πρόσθετες ίνες.

Περισσότερες συμβουλές για υγιεινή διατροφή

Επιλέγοντας πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων για κάθε γεύμα
4 συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές
Superfoods: Μύθος ή must-have;