4 Εύκολες συνταγές για σπιτικό γλυκό γαμήλιου γλυκού - SheKnows

Αντί να δώσετε στους καλεσμένους σας μόνο ένα είδος κέικ γάμος μέρα, γιατί να μην έχετε ένα λαμπερό επιδόρπιο μπαρ, αντ 'αυτού, εφοδιασμένο με τα αγαπημένα σας καλούδια;

Σχετική ιστορία. Οι Ayesha & Stephen Curry ανανέωσαν τους γαμήλιους όρκους τους σε μια γλυκιά τελετή που περιελάμβανε τα 3 παιδιά τους

Νόστιμα επιδόρπια
για τη μεγάλη σας μέρα

Αντί να δώσετε στους καλεσμένους σας μόνο ένα είδος κέικ την ημέρα του γάμου σας, γιατί να μην έχετε ένα λαμπερό επιδόρπιο μπαρ, αντ 'αυτού, εφοδιασμένο με τα αγαπημένα σας καλούδια;

Ποιος είπε ότι έπρεπε να υπηρετήσεις μόλις κέικ τη μεγάλη σας μέρα; Γιατί να μην σερβίρετε επίσης cupcakes, μπισκότα και λουκουμάδες; Αυτά τα μπαρ επιδόρπιο όχι μόνο είναι εξαιρετικά μοντέρνα στη σκηνή του γάμου φέτος, αλλά είναι εύκολα και οικονομικά. Ωστόσο, παραλείψτε το κόστος εστίασης και φτιάξτε τα δικά σας γλυκά με αυτές τις εύκολες, νόστιμες συνταγές.

Αποδίδει 6 λουκουμάδες

Συστατικά:

• 2/3 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου
• 4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
click fraud protection
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 φλιτζανιού αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• Κομμάτι αλάτι
• 3/4 φλιτζανιού βουτυρόγαλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

Για την επικάλυψη σε σκόνη:

• 1/4 φλιτζάνι άγλυκο σκόνη κακάο (περίπου 2 κουταλιές της σούπας)
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• Κανέλα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Sprayεκάστε ελαφρά ένα τηγάνι για ντόνατ με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να γίνουν κρεμώδες με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε να ενωθούν.
3. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αλεύρια, τη μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι μαζί. Προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια στο αλεύρι και ανακατεύουμε να ενωθούν. Προσθέστε το μείγμα βουτύρου στο στεγνό μείγμα και ανακατέψτε.
4. Γεμίστε κάθε κοιλότητα ντόνατ περίπου 2/3 με κουρκούτι. Για ένα πιο "επαγγελματικό" ντόνατ, ρίξτε το κουρκούτι σε μια σακούλα ή πιέστε το μπουκάλι και χρησιμοποιήστε το για να γεμίσετε τα τηγάνια για ντόνατ.
5. Bήνετε τους λουκουμάδες για περίπου 8-10 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν.
6. Ανακατέψτε τη σκόνη κακάο, τη ζάχαρη άχνη και την κανέλα μαζί. Βουτήξτε τα ντόνατς στη ζάχαρη άχνη όσο είναι ζεστά και τοποθετήστε τα στη σχάρα.

Σερβίρει 6

Συστατικά:

• 2 κανονικά ντόνατς κέικ ή κέικ λιβρών
• 1 φλιτζάνι σμέουρα
• Σαντιγί (σε κουτάκι)

Κατευθύνσεις:

1. Χρησιμοποιώντας το γυαλί shooter ως πρότυπο, κόψτε μικρά κομμάτια από το κέικ ντόνατ ή λίβρα και θρυμματίστε ελαφρά στο κάτω μέρος του ποτηριού. Από πάνω ρίχνουμε σαντιγί και βατόμουρα. Προσθέστε άλλη μια στρώση κέικ θρυμματίζεται και σαντιγί και σερβίρετε.

Συνταγή προσαρμοσμένη από Land O ’Lakes

Αποδίδει περίπου 20 μπισκότα

Συστατικά:

• 3/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 3/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1-1/3 φλιτζάνι ροζ και μπλε ψεκασμούς (ή το χρώμα του γάμου σας ψεκάζει)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Χτυπάμε το βούτυρο και τα σάκχαρα μαζί μέχρι να γίνουν κρεμώδες. Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ενωθούν.
3. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας και την τοποθετούμε σε λαδωμένο φύλλο μπισκότων περίπου μια ίντσα. Bήνουμε για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια σχάρα για να κρυώσουν για περίπου 1-2 λεπτά.
4. Βυθίστε αμέσως τα κουλουράκια στα ροζ πασπαλίσματα στο πάνω μέρος του μπισκότου. Πασπαλίζουμε με μπλε ψεκασμούς και αφήνουμε στην άκρη. (Θέλετε μόνο το πάνω μέρος των μπισκότων να έχει ψεκασμούς.)

Συνταγή προσαρμοσμένη από Μάρθα Στιούαρτ

Σερβίρει 12

Συστατικά:

Για τις μπάρες:

• 1-1/2 φλιτζάνια ψίχουλα κράκερ γκράχαμ
• 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 6 κουταλιές βούτυρο
• 2-1/2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού
• 1/3 φλιτζάνι + 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
• Βαφή θαλασσινού αλατιού
• 6 ολόκληρα αυγά
• 4 ασπράδια αυγών
• 2-1/4 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
• 3/4 φλιτζανιού χυμό λεμονιού
• Ξύσματα λευκής σοκολάτας ή ξύσμα λεμονιού για γαρνίρισμα

Για το γλάσο:

• 2 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
• 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Κατευθύνσεις:

1. Στρώστε ένα γυάλινο ταψί 9 x 13 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι. Ανακατέψτε τα κράκερ, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Πιέστε την κρούστα στο ταψί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.
2. Για να φτιάξετε τη γέμιση, ανακατέψτε ολόκληρα τα αυγά, 1-3/4 φλιτζάνια συν 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, χυμό λεμονιού και 1-1/2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού. Περιχύνουμε με την κρούστα και ψήνουμε μέχρι να δέσει η γέμιση, 18 με 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για τη μαρέγκα, χτυπήστε τα ασπράδια και 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια σκληρή κορυφή. Χρησιμοποιώντας μια επίπεδη σπάτουλα, απλώστε τη μαρέγκα πάνω από τη γέμιση. Bήστε για περίπου 8 λεπτά (ακόμα στους 350 βαθμούς F).
4. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. ανακατεύουμε το γλάσο ανακατεύοντας τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού μαζί. Απλώστε το γλάσο πάνω από το merignue.
5. Παγώστε τις μπάρες για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και απολαύστε!

Περισσότερες γαμήλιες συνταγές

Βασιλική γαμήλια τούρτα
Συνταγή για μπισκότα ζάχαρης με θέμα το γάμο
Εναλλακτικές λύσεις για γαμήλια τούρτα