Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα από ένα πράσινο smoothie…
Ξέρω τι σκέφτεστε... το να πίνετε λαχανικά δεν φαίνεται πιο ορεκτικό από το να τα τρώτε, αλλά πιστέψτε με, μπορεί να είναι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα σωστά υλικά και συνταγές! (Πλάγια σημείωση: Εάν δεν έχετε βάλει ποτέ αβοκάντο στο smoothie σας, πραγματικά χάνετε.) Καλέσαμε, εκτός από το Tess Masters - γνωστός και ως Το κορίτσι του μπλέντερ - για να μας στηρίξει.
"Τα smoothies κάνουν ένα υπέροχο πρωινό", λέει η Tess. «Πίνω ένα διαφορετικό πράσινο smoothie κάθε μέρα. Μπορείτε να πάρετε την ημερήσια δόση φρούτων και λαχανικών και μπορείτε να προσθέσετε δυναμικές υπερτροφές και έλαια στο μείγμα ».
Η Tess προτείνει την προσθήκη συστατικών όπως τζίντζερ, πιπέρι καγιέν, φυλλώδη λαχανικά, πράσινο τσάι, γκρέιπφρουτ και καρύδα για να ξεκινήσει ο μεταβολισμός και να κάψει λίπος. «Ενθαρρύνω τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος τους να πίνουν πιο αλμυρά smoothies με βάση λαχανικά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα», προσθέτει.
Τώρα, δεν δημιουργούνται όλα τα smoothies ίσα. Η Tess προτείνει να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι-σε αντίθεση με την αγορά προπαρασκευασμένων πακέτων ή την πληρωμή ενός από το τοπικό σας smoothie shop, αφού είναι πιο δύσκολο να ελέγξεις τι βάζει κάποιος άλλος στο μπλέντερ (δηλαδή, τεχνητά σάκχαρα και πρόσθετα).
«Τα προ-φτιαγμένα συσκευασμένα smoothies είναι τυπικά ΥΕΡ χωρίς ζωντανά ένζυμα και πολύ υψηλά σε ζάχαρη και πρόσθετα», λέει.
Ωστόσο, αν φτιάξετε ένα στο σπίτι, υπάρχουν πολλά οφέλη από το να τσιμπήσετε ένα πράσινο smoothie, συμπεριλαμβανομένου ενός ενίσχυση ενέργειας, βοηθός στην πέψη, βελτίωση της μυϊκής αποκατάστασης (ειδικά μετά την προπόνηση) και μείωση του αίματος πίεση.
"Η κατανάλωση πράσινων smoothies είναι ένας καλός τρόπος για να βάλετε λαχανικά στη διατροφή σας", λέει η Joan Salge Blake, εκπρόσωπος της Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. «Τα λαχανικά είναι πλούσια σε κάλιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Εάν τα λαχανικά έχουν πολτοποιηθεί έτσι ώστε οι ίνες να είναι ακόμα άθικτες, θα σας βοηθήσουν να χορτάσετε ».
Είστε λοιπόν έτοιμοι να δώσετε την ευκαιρία σε αυτό το πράσινο smoothie;
Γεύσεις σαν παγωτό κέικ κέικ
Ευγενική προσφορά του Tess Masters μέσω Το κορίτσι του μπλέντερ
"Λαμβάνω περίπου 500 μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από ανθρώπους που το διακηρύσσουν το καλύτερο smoothie που είχαν ποτέ", λέει η Tess. «Πρέπει να συμφωνήσω. Είναι επικό! »
Σερβίρει 2
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1/2 φλιτζάνι ωμά ανάλατα κάσιους, μουσκεμένα
- 1 φλιτζάνι σκισμένα σγουρά πράσινα φύλλα λάχανου (1 ή 2 μεγάλα φύλλα με αφαιρεμένο το κοτσάνι), συν περισσότερα για γεύση
- 2 μέτριες ώριμες μπανάνες, κομμένες σε φέτες
- 1/4 φλιτζάνι χουρμάδες ψιλοκομμένο χωρίς κουκούτσι, εμποτισμένο ή 1 κουταλιά της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου, συν περισσότερο για γεύση
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ, συν περισσότερο για γεύση
- 1 φλιτζάνι παγάκια
Προαιρετικά ενισχυτικά:
- 1 κουταλιά της σούπας ξεφλουδισμένους σπόρους κάνναβης
- 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
Ρίξτε όλα τα συστατικά (εκτός από τα παγάκια) στο μπλέντερ σας και πολτοποιήστε τα για 1 λεπτό, μέχρι να γίνουν λείο και κρεμώδες. Προσθέστε τα παγάκια και ανατινάξτε για 10 έως 20 δευτερόλεπτα ακόμη, μέχρι να ενωθούν καλά. Προσαρμόστε γεύσεις για γεύση (μπορεί να σας αρέσει λίγο περισσότερο λάχανο, γλυκαντικό ή τζίντζερ).
Smoothie με μάνγκο-λαβύρινθο
Εντάξει, απλώς έπρεπε να ρίξω τη δική μου προσωπική παρασκευή στο μείγμα! Θα έπινα αυτό το κακό αγόρι κάθε μέρα αν ο Trader Joe's απλώς εντείνει το παιχνίδι «όλο τον χρόνο παγωμένο μάνγκο»!
Σερβίρει 1
- 1 χούφτα σπανάκι
- 1 παγωμένη μπανάνα
- 1/2 φλιτζάνι παγωμένο μάνγκο
- 1/4 αβοκάντο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους λιναριού
- 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 3-4 σταγόνες υγρή στέβια
Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πουρέ για περίπου 1 λεπτό, ή μέχρι να γίνουν λείο και κρεμώδες. Μπορεί να προσθέσει πάγο για περισσότερη ψύξη ή να πήξει ελαφρώς. Ρίξτε σε ποτήρι, κολλήστε ένα καλαμάκι μέσα και ξεβιδώστε!
