Το λάχανο είναι ένα από τα βασικά λαχανικά που περιλαμβάνει βόειο κρέας σε γεύμα για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου, αλλά το λάχανο είναι μια θρεπτική προσθήκη στα γεύματα όλο το χρόνο. Καλλιέργεια λάχανου σε έναν κήπο σπιτιού ανοίγει την πόρτα στην απόλαυση των λιγότερο γνωστών ποικιλιών λάχανου.
Το λάχανο είναι ένα από τα βασικά λαχανικά που περιλαμβάνει βόειο κρέας σε γεύμα για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου, αλλά το λάχανο είναι μια θρεπτική προσθήκη στα γεύματα όλο το χρόνο. Καλλιέργεια λάχανου σε έναν κήπο σπιτιού ανοίγει την πόρτα στην απόλαυση των λιγότερο γνωστών ποικιλιών λάχανου.
Το λάχανο πρέπει να φυτευτεί αρκετά νωρίς ώστε να ωριμάσει πριν από τη ζέστη του καλοκαιριού. Φυτέψτε το από σπόρους ή μεταμοσχεύστε μετά τον τελευταίο σκληρό παγετό της σεζόν. Το λάχανο είναι ανθεκτικό στον παγετό, οπότε αν έρθει άλλος ελαφρύς παγετός αφού φυτευτεί, το φυτό πρέπει να υπερβεί το κρύο χωρίς ζημιά. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε ποικιλίες λάχανου στα τέλη της εποχής στο τέλος του καλοκαιριού, ώστε να είναι έτοιμες για συγκομιδή στα τέλη του φθινοπώρου. Ο μέσος όρος των περισσότερων λάχανων είναι 75 ημέρες έως την ωρίμανση.
Φυτέψτε σπόρους ή μεταμοσχεύστε μεταξύ τους 12 έως 24 ίντσες σε σειρές. Όσο πιο κοντά τα φυτά, τόσο μικρότερα θα γίνουν τα κεφάλια. Το λάχανο τα καταφέρνει καλύτερα σε γόνιμο έδαφος με πλαϊνό ντύσιμο αζωτούχου λιπάσματος. Διατηρήστε το χώμα ομοιόμορφα υγρό καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και δώστε σκιά από το άμεσο ηλιακό φως καθώς αυξάνονται οι θερμοκρασίες. Το λάχανο σχετίζεται με το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Εάν καλλιεργείτε αυτά τα λαχανικά ταυτόχρονα, κρατήστε τα σε απόσταση ώστε να μην μπορούν να μεταφέρουν παράσιτα ή ασθένειες.
Συγκομιδή λάχανο οποτεδήποτε μετά τη δημιουργία κεφαλών. Οι ποικιλίες πράσινου λάχανου, όπως το Cheers και το King Cole, θα σας δώσουν τις μεγάλες κεφαλές λάχανου όπως θα βρείτε στα παντοπωλεία. Για πιο συναρπαστικές συγκομιδές λάχανου, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε κόκκινο λάχανο ή ποικιλίες λάχανο Savoy.
St. Patrick's Day Corned Beef & Cakbage >>>
