Ανεβάστε τις συνταγές σας στο επόμενο επίπεδο με αυτές τις 5 ιδέες σύνθετου βουτύρου - Σελίδα 2 - SheKnows

3. Συνταγή μπλε τυριού και φρέσκου κρεμμυδιού

Συστατικά:

• 2 μπαστούνια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 4 κουταλιές της σούπας μπλε τυρί (περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με το πόσο δυνατό είναι το τυρί)
• 2 κουταλιές φρέσκο ​​ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
• 1 πρέζα αλάτι (μόνο αν είναι απαραίτητο)

Περισσότερο: 18 Συνταγές ζεστής σοκολάτας που θα αλλάξουν τον τρόπο που νιώθετε για το χειμώνα

Σχετική ιστορία. Το Martiff Stewart's Riff On Rice Krispies Treats είναι μια συνολική αναβάθμιση του κλασικού

4. Συνταγή καπνιστού πάπρικα-jalapeño βουτύρου

Συστατικά:

• 2 μπαστούνια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 κουταλιές καπνιστή πάπρικα
• 2 πιπεριές jalapeño, πολτός και σπόροι αφαιρεμένοι, πολύ ψιλοκομμένοι
• 1 πρέζα αλάτι

5. Μπαχαρική καστανή ζάχαρη βούτυρο με συνταγή καρύδια και σταφίδες

Συστατικά:

• 2 μπαστούνια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 2-1/2 κουταλιές σκούρα καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/4 φλιτζανιού καβουρδισμένα καρύδια, ψιλοκομμένα
• 1/4 φλιτζάνι σταφίδες

Οδηγίες για όλα τα σύνθετα βούτυρα

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης γυαλιού ή χάλυβα, προσθέστε όλα τα συστατικά. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός, χτυπήστε όλα τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν καλά και να αφρατέψουν. (Εάν δεν έχετε ηλεκτρικό μίξερ χειρός, μπορείτε να το κάνετε με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα δυνατό κουτάλι. θα χρειαστεί λίγο περισσότερη δουλειά.)
2. Τοποθετήστε ένα πλαστικό περιτύλιγμα μεσαίου μεγέθους σε μια καθαρή, επίπεδη επιφάνεια. Χρησιμοποιώντας σπάτουλες σιλικόνης, μαζέψτε το βούτυρο μαζί στο μπολ και, στη συνέχεια, κουταλιάστε το μείγμα βουτύρου στο κέντρο του πλαστικού περιτυλίγματος.
3. Πιάστε το κάτω μέρος του πλαστικού περιτυλίγματος, τραβήξτε το πάνω από το βούτυρο και σχηματίστε το περιτύλιγμα γύρω από το βούτυρο, τυλίγοντας και σχηματίζοντας ένα σχήμα κορμού. Περιστρέψτε τις άκρες του πλαστικού περιτυλίγματος και τοποθετήστε το βούτυρο στο ψυγείο για να δέσει.

Υπόδειξη: Τα σύνθετα βούτυρα τρώγονται καλύτερα μέσα σε λίγες ημέρες, αλλά μπορούν να καταψυχθούν μέχρι να είναι έτοιμα για χρήση. Για να παγώσει το βούτυρο, τυλίξτε το κούτσουρο σε χαρτί περγαμηνής και στη συνέχεια σε πλαστική μεμβράνη (ή τοποθετήστε το σε μια σακούλα που κλείνει με φερμουάρ, σφραγίζοντας τον αέρα) και, στη συνέχεια, τυλίξτε καλά με αλουμινόχαρτο. Προσθέστε ετικέτα στο βούτυρο και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για έως και δύο μήνες.