Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με σοκολάτα-SheKnows

Παίρνουμε επιδόρπια με σοκολάτα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο! Θα λατρέψετε αυτές τις λιχουδιές.

Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου έχει να κάνει με τη σοκολάτα και τα πήρα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο! Δεν υπάρχουν βαρετές λιχουδιές καλυμμένες με σοκολάτα σε αυτήν την ανάρτηση. Βούτηξα τα πάντα, από αφράτα marshmallows έως πικάντικες πιπεριές jalapeño. Μην ανησυχείτε, τα jalapeños είναι νόστιμα. Είναι η τέλεια ισορροπία γλυκού και πικάντικου.

Σχετική ιστορία. Η Ina Garten μας χάρισε με τη συνταγή Cupcake σοκολάτας των ονείρων μας

Συνταγή διπλής πιπεριάς jalapeño με βουτηγμένη σοκολάτα

Αποδόσεις 6

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι μισά γλυκά μπουκάλια σοκολάτας
• 1-3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 6 μέτριες φρέσκες πιπεριές jalapeño

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε μπουκάλια σοκολάτας. Λιώνουμε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, σταματώντας να ανακατεύουμε τη σοκολάτα κάθε 15 δευτερόλεπτα. Φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει.
2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο στη σοκολάτα και ανακατέψτε. Θέλετε η υφή της λιωμένης σοκολάτας να είναι εξαιρετικά λεία, ώστε η σοκολάτα να μην σβολιάζει κατά την εμβάπτιση. Προσθέστε περισσότερο φυτικό έλαιο μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή υφή.
   click fraud protection
3. Ετοιμάστε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής ή επένδυση Silpat.
4. Βουτάμε τις πιπεριές jalapeño στη σοκολάτα και τις τοποθετούμε στο έτοιμο ταψί. Αφήστε τη σοκολάτα στις πιπεριές να σκληρύνει ελαφρώς και βουτήξτε ξανά.

Συνταγή για κεράσματα και marshmallow με βύθιση σοκολάτας

Αποδόσεις 8

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι μισά γλυκά μπουκάλια σοκολάτας
• 1-3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 8 μεγάλα marshmallows
• 8 κεράσια maraschino με μίσχους

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων προσθέστε μπουκάλια σοκολάτας. Λιώνουμε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, σταματώντας να ανακατεύουμε τη σοκολάτα κάθε 15 δευτερόλεπτα. Φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει.
2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο στη σοκολάτα και ανακατέψτε. Θέλετε η υφή της λιωμένης σοκολάτας να είναι εξαιρετικά λεία, ώστε η σοκολάτα να μην σβολιάζει κατά την εμβάπτιση. Προσθέστε περισσότερο φυτικό έλαιο μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή υφή.
3. Ετοιμάστε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής ή επένδυση Silpat.
4. Προσθέστε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα σε κάθε marshmallow και βουτήξτε στη λιωμένη σοκολάτα.
5. Τοποθετήστε τα marshmallows στο έτοιμο ταψί. Αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες από τα marshmallows.
6. Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα και βεβαιωθείτε ότι τα κεράσια maraschino είναι στεγνά. Βουτήξτε το μισό στη σοκολάτα και τοποθετήστε το πάνω από τα marshmallows.
7. Αφήστε τη σοκολάτα να σκληρύνει και απολαύστε.

Συνταγή για τσιπς πατάτας με σοκολάτα

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια μισά γλυκά μπουκιά σοκολάτας
• 2-4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 σακούλα σκέτα πατατάκια
• 1/2 φλιτζάνι κομμάτια toffee