Tonight’s Dinner: Ταϊλανδέζικη συνταγή με χυλοπίτες με φυστίκια - SheKnows

Το να φτιάξετε μόνοι σας φαγητό στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζετε. Αυτή η έκδοση είναι γεμάτη γεύση και υφές, στη συνέχεια συμπληρώνεται με μια σπιτική σάλτσα φυστικιού.

Σχετική ιστορία. Ένα χορταστικό βραστό βραστό αφρώδες φιστίκι, εγγυόμαστε ότι θα λατρέψετε

Γιατί να πάτε για φαγητό όταν μπορείτε να φτιάξετε το ίδιο πιάτο στο σπίτι; Αυτή η ιδέα για δείπνο όχι μόνο είναι γρήγορη, εύκολη και φιλική προς τα παιδιά, θα σας εξοικονομήσει επίσης πολλά χρήματα. Φορτωμένο με λαχανικά, χυλοπίτες udon και μια σπιτική σάλτσα από φυστίκι, δεν θα νοιαστείτε ποτέ να φάτε ξανά.

Συνταγή ταϊλανδικού φιστικιού με χυλοπίτες

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 συσκευασία χυλοπίτες udon ή lo mein (μπορείτε να αντικαταστήσετε λεπτά μακαρόνια)
• 1/2 φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο
• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα λαχανικά
• 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​σκόρδο
• 1/2 κουταλιά της σούπας τζίντζερ ή 1 κουταλιά φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι μέλι
• 1/4 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
click fraud protection
• 3 κουταλιές ξύδι ρυζιού
• 1/2 κουταλιά σάλτσα τσίλι-σκόρδο
• 4 κουταλιές σησαμέλαιο
• 1/2 φλιτζάνι julienned αγγούρι
• Θρυμματισμένα φιστίκια
• Φρέσκο ​​κόλιανδρο

Κατευθύνσεις:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις ψηθούν στραγγίστε τις χυλοπίτες και ρίξτε με δύο κουταλιές σουσάμι. Αφήστε τα χυλοπίτες στην άκρη.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέστε τις υπόλοιπες δύο κουταλιές σησαμέλαιο. Προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια, τα καρότα, τηγανίστε τα λαχανικά, το σκόρδο και το τζίντζερ. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
3. Σε ένα μπολ συνδυάστε το μέλι, το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και τη σάλτσα τσίλι-σκόρδο και ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε ξανά τις χυλοπίτες στην κατσαρόλα με τα ψημένα λαχανικά. Προσθέστε τη σάλτσα φυστικιών στην κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν όλα.
5. Ρίξτε τα νουντλς με φρέσκο ​​κόλιαντρο, θρυμματισμένα φιστίκια, ζουλιναρισμένο αγγούρι. Σερβίρετε αμέσως.

Περισσότερες ασιατικές συνταγές

Κινέζικες συνταγές για φαγητό
Ταϊλανδέζικο μαξιλάρι σε στιλ εστιατορίου
Γρήγορα ασιατικά ζυμαρικά με γαρίδες