Εάν αφιερώνετε χρόνο για να φτιάχνετε ένα ζεστό γεύμα κάθε βράδυ, τότε αξίζετε ένα χτύπημα στην πλάτη. Αλλά το μαγείρεμα για έναν έρχεται με τους περιορισμούς του. Μετά από μερικούς μήνες, μπορεί να είστε άρρωστοι και κουρασμένοι από το ίδιο παλιό, το ίδιο παλιό. Μην ανησυχείτε - οι λάτρεις της μαγειρικής Reddit έχουν τις απαντήσεις που ψάχνετε.
Χρησιμοποιήστε αυτές τις 12 συμβουλές για να ανακαλύψετε ξανά τον τροχό όταν μαγείρεμα για έναν:
1. Προσθέστε νέες γεύσεις.
Εικόνα: Giphy
Αντί φτιάχνοντας την κατσαρόλα με τον ίδιο τρόπο έχετε πάντα, διακλαδώστε σε νέες κατηγορίες γεύσεων: «Αν προμηθευτείτε μπαχαρικά και είστε λίγο τολμηροί, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες».
2. Πάντα διαθέστε τα βασικά.
Εικόνα: Giphy
Ένας Redditor συνιστά να κρατάτε στο χέρι πατάτες, ρύζι και ζυμαρικά.
3. Αγοράστε κρέας χύμα.
Εικόνα: Giphy
Το Reddit λέει: «Αγοράζω κρέας σε μεγάλες ποσότητες όταν φτάνουν οι πωλήσεις και όταν γυρίζω σπίτι, το χωρίζω σε ατομικές συσκευασίες μεγέθους γεύματος για κατάψυξη. Αυτό μου επιτρέπει να έχω πολλές επιλογές ».
4. Μαγειρέψτε σταδιακά.
Εικόνα: Giphy
Το Reddit συνιστά: «Διαλέξτε το κρέας σας, αποφασίστε ποιο λαχανικό θα το συνοδεύσει και μετά επιλέξτε ένα άμυλο».
5. Μην πετάτε τα υπολείμματα.
Εικόνα: Giphy
Επανατοποθετήστε τους με νέα συστατικά και μπαχαρικά για δεύτερο ή τρίτο γεύμα.
6. Αναπτύξτε τα βασικά σας πιάτα.
Εικόνα: Giphy
Το Reddit συνιστά: «Βρείτε ένα ή δύο γεύματα από κάθε κουζίνα σε όλο τον κόσμο».
7. Κρατήστε το ντουλάπι σας γεμάτο.
Εικόνα: Giphy
Σύμφωνα με το Reddit, «το κλειδί για την ποικιλία είναι να διατηρείτε ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι, μια έτοιμη παροχή αρωματικών (τζίντζερ, σκόρδο, κρεμμύδια) και να αγοράζετε συχνά μικρές ποσότητες κρέατος και λαχανικών. (Or αγοράστε μεγάλες ποσότητες κρέατος και παγώστε το μεγαλύτερο μέρος του. Απλά μαγειρέψτε λίγο κάθε φορά.) "
8. Μάθετε να σχεδιάζετε γεύματα.
Εικόνα: Giphy
Το One Redditor παρέχει μια απλή στρατηγική όταν μαγειρεύετε για έναν: Προγραμματίστε για δύο έως τρεις ημέρες, ψωνίστε αρκετές φορές την εβδομάδα και τηρήστε τα βασικά.
9. Κάντε φίλους με τον καταψύκτη σας.
Εικόνα: Giphy
Το Reddit δίνει ένα υπέροχο παράδειγμα για το πώς να χρησιμοποιήσετε την κατάψυξή σας για τον προγραμματισμό των γευμάτων: «Φτιάξτε μια βασική σούπα ή μια βασική σάλτσα ντομάτας (ή και τα δύο) την ημέρα σας. Χωρίστε σε δοχεία μερίδας και καταψύξτε. Ξεπαγώστε το πρωί που θέλετε να φάτε ένα για δείπνο. Προσθέστε τα λαχανικά, το κρέας, τις χυλοπίτες σας κ.λπ., εκείνο το βράδυ ».
10. Επανεφεύγετε το κύριο συστατικό σας.
Εικόνα: Giphy
Εάν το κοτόπουλο βρίσκεται στην κατάψυξή σας, το Reddit συνιστά να το μαγειρεύετε με διάφορους τρόπους για την εβδομάδα: teriyaki κοτόπουλου, κάρυ ταϊλανδέζικου κάρυ, κοτόπουλο μεξικάνικο στιφάδο και άλλα.
11. Σκεφτείτε έξω από το φούρνο.
Εικόνα: Giphy
Κρατήστε τα πράγματα ενδιαφέροντα με νόστιμα, έτοιμα γεύματα για μεσημεριανό γεύμα και σνακ-όπως Brie και μαρμελάδα σε φέτες μπαγκέτας όταν δεν έχετε διάθεση να μαγειρέψετε.
12. Δοκιμάστε νέα λαχανικά.
Εικόνα: Giphy
Ένας σχολιαστής του Reddit λέει: «Διαπιστώνω ότι το να έχω μια βιολογική τσάντα με λαχανικά με βοηθά να διαφοροποιήσω το μαγείρεμά μου. Θα πάρετε λαχανικά που είναι νέα, περίεργα, ακόμη και άγνωστα ».
Περισσότερες συνταγές
3 Εντυπωσιακά ορεκτικά κοκτέιλ-ποτήρι για πάρτι για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας
One-Pot Wonder: Μια ρουστίκ χειμερινή περιστροφή στο κοτόπουλο
21 Τρόποι μαγειρέματος και ψησίματος με κόκκινο κρασί που περίσσεψε
