3 συνταγές χούμους με τροπική γεύση-SheKnows

Αυτά τα συνταγές χούμους χρησιμοποιήστε τροπικά συστατικά, καθιστώντας τα όχι μόνο εξαιρετικά γευστικά, αλλά μια ωραία αλλαγή από τις κανονικές, καθημερινές εκδόσεις.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Ένα από τα αγαπημένα μου ντιπ είναι το χούμους. Ενώ λατρεύω τις απλές εκδόσεις, σκέφτηκα ότι το να γίνω δημιουργικός με αυτό το φοβερό ντιπ δεν θα ήταν μόνο διασκεδαστικό αλλά και νόστιμο. Αυτές οι τροπικά εμπνευσμένες συνταγές χούμους, αν και διαφορετικές με τον δικό τους τρόπο, εξακολουθούν να τηρούν τη βασική συνταγή του χούμους. Μου αρέσουν τα φαγητά γεμάτα γεύση και μπαχαρικά, οπότε αν δεν είστε για πικάντικα φαγητά, δοκιμάστε να κρατήσετε τις πιπεριές jalapeño ή τις νιφάδες κόκκινου τσίλι.

1. Συνταγή χούμους από ανανά-jalapeño

Σερβίρει 8

Συστατικά:

• 1 (15 ουγγιές) κουτάκια γαρμπάντσο, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκα κομμάτια ανανά
• 1-2 φρέσκα jalapeños (ανάλογα με το επιθυμητό επίπεδο μπαχαρικών)
click fraud protection
• 1/4 φλιτζάνι βιολογικό ταχίνι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 λεμόνια, χυμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις:

1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε ψηλά.
2. Ξύστε τις πλευρές του μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και επαναλάβετε τη διαδικασία ανάμειξης μέχρι το χούμους να γίνει πολύ λείο και κρεμώδες.
3. Δοκιμάστε το χούμους για να προσαρμόσετε τις γεύσεις των συστατικών, εάν είναι απαραίτητο.
4. Ρίξτε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και απολαύστε ή αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

2. Ταϊλανδική συνταγή χούμους ονείρου καρύδας

Σερβίρει 8

Συστατικά:

• 1 (15 ουγγιές) κουτάκια γαρμπάντσο, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένες νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
• 2-3 σκελίδες φρέσκου σκόρδου
• 1/4 φλιτζάνι βιολογικό ταχίνι
• 2 κουταλιές της σούπας βιολογικό λάδι καρύδας
• 2 φρέσκα λάιμ, χυμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
• 1 κουταλάκι αγαύη
• 1-2 κόκκινες ταϊλανδέζικες πιπεριές
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις:

1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε ψηλά.
2. Ξύστε τις πλευρές του μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και επαναλάβετε τη διαδικασία ανάμειξης μέχρι το χούμους να γίνει πολύ λείο και κρεμώδες.
3. Δοκιμάστε το χούμους για να προσαρμόσετε τις γεύσεις των συστατικών, εάν είναι απαραίτητο.
4. Ρίξτε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και απολαύστε ή αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

3. Πικάντικη συνταγή χούμους με σάλτσα μάνγκο-Sriracha

Σερβίρει 8

Συστατικά:

• 1 (15 ουγγιές) κουτάκια γαρμπάντσο, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1 πολύ ώριμο μάνγκο, κομμένο σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι βιολογικό ταχίνι
• 1 φρέσκο ​​λάιμ, χυμένο
• 1 ομφαλό πορτοκάλι, χυμένο
• 1 κουταλάκι αγαύη
• 1 μικρή χούφτα φρέσκο ​​κόλιανδρο
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Sriracha
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις:

1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε ψηλά.
2. Ξύστε τις πλευρές του μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και επαναλάβετε τη διαδικασία ανάμειξης μέχρι το χούμους να γίνει πολύ λείο και κρεμώδες.
3. Δοκιμάστε το χούμους για να προσαρμόσετε τις γεύσεις των συστατικών, εάν είναι απαραίτητο.
4. Ρίξτε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και απολαύστε ή αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Περισσότερες συνταγές χούμους

Χούμους φακής
Λεμόνι-σκόρδο χούμους
Άσπρο φασόλι και χούμους edamame