Τα μανιτάρια προσθέτουν πάντα κρεατική υφή και γήινη γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο βρίσκονται. Αυτή η υπέροχη συνταγή orzo είναι ευγενική προσφορά της Maria Zoita, δημιουργού της σειράς παρασκευασμένων τροφίμων της Maria's Homemade που πωλούνται αποκλειστικά στο Westside Market NYC. Σερβίρετε το ως ένα νόστιμο vegan συνοδευτικό για τις γιορτές.
Τα μανιτάρια προσθέτουν πάντα κρεατική υφή και γήινη γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο βρίσκονται. Αυτή η υπέροχη συνταγή ορζό είναι ευγενική προσφορά της Μαρίας Ζωίτα, δημιουργού της σειράς σπιτικών παρασκευασμάτων της Μαρίας που πωλούνται αποκλειστικά στο Westside Market NYC. Σερβίρετε το ως ένα νόστιμο vegan συνοδευτικό για τις γιορτές.
Orzo με μανιτάρια Shiitake
Συστατικά:
-
τ
- 1 κιλό ορζό
- 1 κιλό μανιτάρια shiitake (αφαιρέστε τους μίσχους και κόψτε τα στα τέσσερα)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ισπανικό, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 4 ουγκιές ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 48 ουγγιές ζωμό λαχανικών
- 2 κουταλάκια φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
- 2 κουταλάκια φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
- 2 κουταλάκια πάστα ντομάτας
- 4 ουγγιές θρυμματισμένες ντομάτες
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Μαγειρέψτε κρεμμύδια και μανιτάρια για περίπου 10 λεπτά.
- Προσθέστε ζωμό, δεντρολίβανο, θυμάρι, πάστα ντομάτας και ντομάτες.
- Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 15 έως 20 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό.
τ
τ
τ
τ
Πιο νόστιμο συνταγές για vegan δείπνο!
