Ένα νέο μενού του Αγίου Πατρικίου - SheKnows

Κάθε χρόνο την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου μπορείτε να γιορτάσετε την ιρλανδική σας κληρονομιά, ανεξάρτητα από το αν είστε Ιρλανδός ή όχι. Η προετοιμασία ενός πεντανόστιμου ιρλανδικού γεύματος σε συνδυασμό με έναν Guiness ή ιρλανδικό καφέ είναι ένας υπέροχος τρόπος για να απολαύσετε την Ιρλανδία για μια μέρα και να απολαύσετε όλα τα πράσινα.

Σχετική ιστορία. Πώς να διοργανώσετε ένα πάρτι του Αγίου Πατρικίου για τα παιδιά σας θα έχουν εμμονή με

Μενού του Αγίου Πατρικίου

Προσκαλέστε την οικογένειά σας, τους φίλους και τους γείτονές σας να απολαύσουν αυτό το εορταστικό ιρλανδικό γλέντι.

Συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου

Ιρλανδικό φοντί τσένταρ

Σερβίρει 6-8

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια πατάτες κόκκινου δέρματος, κομμένες στη μέση
• 2 φλιτζάνια άνθη κουνουπιδιού
• 2 φλιτζάνια μικρά λαχανάκια Βρυξελλών
• 2 μήλα, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε ροδέλες
• 1 κιλό ιρλανδικό τυρί τσένταρ, τριμμένο
• 2-1/2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Τουλάχιστον 3/4 του φλιτζανιού ιρλανδική δυνατή (όπως η Γκίνες)
• 6 κουταλιές κατεψυγμένο συμπυκνωμένο χυμό μήλου, αποψυγμένο
• 1 κουταλιά μουστάρδα Dijon
• Αλατοπίπερο

Κατευθύνσεις:

1. Πατάτες ατμού, κουνουπίδι και λάχανα Βρυξελλών σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 15 λεπτά. Τακτοποιήστε τα λαχανικά και τα μήλα σε πιατέλα σερβιρίσματος και κρατήστε το για βουτιά.
2. Συνδυάστε το τυρί και το αλεύρι σε ένα μπολ. Προσθέστε ιρλανδικό γερό, χυμό μήλου και μουστάρδα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μείγμα τυριού σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο. Αν σας αρέσει το λεπτότερο fondue σας, προσθέστε πιο στιβαρό. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
3. Ρίξτε φοντί σε μια κατσαρόλα φοντί ή σε μια κατσαρόλα ή βραστήρα και σερβίρετε με λαχανικά στον ατμό, μήλα και ιρλανδικό σόδα για βούτηγμα.

Επόμενο: Γκρινς καβουρδισμένη κατσαρόλα με μοσχαρίσιο κρέας >>