Όσο κι αν θα θέλαμε όλοι να γράψουμε χειμώνας η αύξηση βάρους είναι μια από αυτές τις ενοχλητικές υγεία μύθοι (ένα μήλο την ημέρα, ο κανόνας των δύο δευτερολέπτων για τα τρόφιμα, κ.λπ.) είναι δυστυχώς 100 % πραγματικός, μεγάλη διεθνής μελέτη αποδείχθηκε πρόσφατα. Είναι πιθανότερο να κερδίσετε το μεγαλύτερο βάρος του έτους κατά τη διάρκεια της περιόδου των εορτών και μπορεί να χρειαστούν έως και πέντε μήνες για να χάσετε. Πες το μαζί μου: Ughhh.
Περισσότερο: 7 μικροί τρόποι χαμηλής προσπάθειας για να παραμείνετε σε φόρμα αυτό το χειμώνα
Επομένως, επειδή δεν είμαι πραγματικά πολύ καλός στο να εγκαταλείψω τα πράγματα που με βοηθούν να αντιμετωπίσω την Εποχική Συναισθηματική Διαταραχή μου - συγκεκριμένα, ζυμαρικά, ριζότο, κρασί, τυρί. καταλάβατε την ιδέα - αποφάσισα να ρωτήσω άτομα που ειδικεύονται στην υγιεινή διατροφή πώς το κάνουν το χειμώνα. Παρακάτω, πάρτε επτά από τα καλύτερα μυστικά τους για να αποφύγετε αυτά τα κιλά κρύου και, σε αντίθεση με τους πελάτες τους, δεν χρειάζεται να πληρώσετε ούτε λεπτό.
Επιλέξτε Healthy Comfort Foods.
Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς τα τρόφιμα άνεσης. (Φα.) Αλλά πρέπει να επιλέξετε σοφά αν δεν θέλετε να μεγαλώσει η μέση σας. Monica Amsterdam, Διευθύντρια Διατροφής στο Ιατρικό και κέντρο ευεξίας του Νιου Τζέρσεϋ, προτείνει να επιλέξετε ψητά λαχανικά όπως καρότα, κρεμμύδια, παντζάρια, χειμωνιάτικες κολοκύθες, γλυκοπατάτες, γιαμιά, γογγύλια, παστινάκια και ρουταμπάγκα. "Αυτά είναι φυσικά γλυκά και πολύ ικανοποιητικά, τρέφουν τα όργανά μας και αναζωογονούν το μυαλό μας", λέει. Ότι μπορώ να μείνω πίσω.
Spice it Up.
Αντί για υδατάνθρακες, τυροκομικά πιάτα (αναστεναγμός, αγαπημένο μου), επικεντρωθείτε στο να προσθέσετε όσο το δυνατόν περισσότερη γεύση στο φαγητό σας και θα είναι λίγο πιο εύκολο να εγκαταλείψετε αυτά τα λιγότερο υγιεινά συστατικά. «Προσθέστε κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχαρικά για πίτα μήλου σε πλιγούρι βρώμης, δημητριακά, γιαούρτι και μπορείτε ακόμη να προσθέσετε λίγο σε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα αμυγδάλου για ένα γλυκό βραδινό ρόφημα», λέει. Amie Valpone, HHC, AADP, διατροφολόγος από το Μανχάταν και συγγραφέας Καθαρό φαγητό: Το πρόγραμμα 21 ημερών για την αποτοξίνωση, την καταπολέμηση της φλεγμονής και την επαναφορά του σώματός σας. «Πηγαίνετε επίσης για φρέσκο δεντρολίβανο. Αυτό το βότανο θα κάνει θαύματα για τους γευστικούς σας κάλυκες και δεν θα χρειαστείτε τις μαρινάδες με χημικά. Απλώς χρησιμοποιήστε φρέσκο χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και δεντρολίβανο όταν ψήνετε λαχανικά ή βιολογικά ζωικά προϊόντα ».
Ηρεμήστε το σώμα σας με ζεστά γεύματα.
Δεν είναι στο μυαλό σας - ο χειμώνας είναι πραγματικά σκληρός για σας, σωματικά και συναισθηματικά. «Το κρύο είναι πηγή άγχους για το σώμα», λέει το Άμστερνταμ. «Για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία σας σταθερή και να διατηρήσετε την ομοιόσταση, χρειάζεστε περισσότερη ενέργεια. Ανταλλάξτε ανθυγιεινά πιάτα με υγιεινές σούπες και στιφάδο που παρασκευάζονται με τόνους πράσινων φυλλωδών λαχανικών, σκόρδου και κρεμμυδιών. Ενσωματώστε επίσης όσπρια, καυτερές πιπεριές, τζίντζερ και τσάι από βότανα - αυτά τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να ζεστάνετε το σώμα και να σας κρατήσουν ικανοποιημένους ».
Περισσότερο:6 τεχνικές αντιμετώπισης που χρησιμοποιώ για τη διαχείριση της εποχικής συναισθηματικής διαταραχής μου
Κάντε έξυπνες ανταλλαγές μαγειρέματος.
Όταν ψήνετε ή μαγειρεύετε τηγανητές πατάτες, αυγά, κατσαρόλες και γέμιση, ένας εύκολος τρόπος για να φάτε πιο αδύνατα είναι να αποφύγετε περιττά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και λευκό αλεύρι. «Πετάξτε το βούτυρο και χρησιμοποιήστε βούτυρο καρύδας ή λάδι στις συνταγές σας για υπέροχη γεύση χωρίς τα φλεγμονώδη συστατικά», λέει ο Valpone. «Χρησιμοποιήστε αλεύρι αμυγδάλου για να φτιάξετε ψωμιά και κράκερ που είναι χορταστικά και χορταστικά χωρίς τα πληρωτικά που μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους. Δοκίμασε το δικό μου συνταγή κράκερ αμυγδάλου και τα σερβίρετε με μια επάλειψη από βούτυρο καρύδας ή κάσιους με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι ». Yum.
Τρώτε πριν βγείτε έξω.
Η περίοδος των γιορτών είναι επίσης η εποχή του γεμίσματος των προσώπων μας. Ευτυχώς, το Άμστερνταμ έχει χάκες για να σας βοηθήσει με τον αυτοέλεγχο. «Στα πάρτι, προτιμήστε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρότερο πιάτο αν μπορείτε ή απλώς βάλτε σνακ σε μια χαρτοπετσέτα αντί να γεμίσετε πολλά», λέει. «Πάντα τρώτε πριν πάτε σε ένα πάρτι ή σε μια συγκέντρωση. Περίπου 30 λεπτά έως μία ώρα πριν φύγετε, πιείτε ένα υγιεινό smoothie γεμάτο πρωτεΐνη και υγιές λίπος, όπως μια κουταλιά της σούπας καρύδι ή βούτυρο σπόρων. Εναλλακτικά, πιείτε ένα μήλο με ½ κουταλιά της σούπας καρύδι ή βούτυρο από σπόρους - απλά μην φτάσετε πεινασμένοι ή θα το μετανιώσετε ».
Κάντε επιλογές για πάρτι με γούστο.
Μερικές φορές θα καταλήξετε σε ένα πάρτι όπου μπορεί να μην έχετε χρόνο να συμπληρώσετε υγιεινές εναλλακτικές λύσεις εκ των προτέρων (σε μια ευτυχισμένη ώρα αμέσως μετά τη δουλειά, για παράδειγμα). Εκείνες τις στιγμές, αξιοποιήστε στο έπακρο τις επιλογές σας, αντί να προσπαθείτε να μην φάτε καθόλου, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε φαγοπότι μία ώρα αργότερα, όταν διαπιστώσετε ότι το σάκχαρο στο αίμα σας συντρίβεται. "Αντί να έχετε πολλά κοκτέιλ, πιείτε ένα ποτήρι κρασί και στη συνέχεια πιείτε ένα seltzer με χυμό κράνμπερι", λέει ο Valpone. «Κρατήστε ακατέργαστους ξηρούς καρπούς και σπόρους στο γραφείο, το αυτοκίνητο ή το πορτοφόλι σας, ώστε να μπορείτε να γευτείτε με μια χούφτα ωμά καρύδια ή αμύγδαλα - αποφύγετε τις ψητές, αλμυρές εκδοχές - κατά τη διάρκεια έκτακτων αναγκών τροφίμων. Το υγιές λίπος στους ξηρούς καρπούς θα περιορίσει τις επιθυμίες σας, ώστε να μην πεθάνετε να πηδήξετε στο καλάθι ψωμιού ή να επιτεθείτε στα ορεκτικά ».
Επιλέξτε τους σωστούς κόκκους.
Τα καλύτερα νέα ποτέ: Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τα σιτηρά για να είστε υγιείς αυτόν τον χειμώνα. Απλώς επιλέξτε τα σωστά, λέει ο Valpone. «Μαγειρέψτε μια παρτίδα από τους αγαπημένους σας κόκκους χωρίς γλουτένη το βράδυ της Κυριακής», λέει. «Οι έξυπνες επιλογές περιλαμβάνουν κινόα, κεχρί, αμάραντο, τεφ, άγριο ρύζι και σόργο. Εάν κρατάτε μια παρτίδα έτοιμη και έτοιμη, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όλη την εβδομάδα σε tacos, fajitas, πουτίγκα ρυζιού, πιλάφια και άλλα. » Ναι, είπε tacos!
Περισσότερο:Τα μυστικά της διατροφής και της φυσικής κατάστασης της Kristin Cavallari
Αρχικά δημοσιευμένο στο StyleCaster.com
