Μπορεί να έχετε ήδη κάνει την οργανική μετάβαση, αλλά έχετε τα παιδιά σας; Τρώγοντας βιολογικά σημαίνει κατανάλωση τροφής χωρίς τη βοήθεια τεχνητών χημικών. Και ενώ η βιολογική μέθοδος καλλιέργειας μπορεί να είναι πιο δαπανηρή-ακόμη περισσότερο από το αυξανόμενο κόστος μη βιολογικών βασικών προϊόντων όπως το γάλα και τα αυγά-οι ειδικοί μας λένε ότι τα οφέλη των φυσικών τροφίμων αξίζουν τον κόπο. Και όταν πρόκειται για τα παιδιά σας, το να ξοδεύετε περισσότερα για βιολογικές επιλογές αξίζει επίσης.
Το πράσινο κίνημα
Το πράσινο κίνημα είναι μπροστά μας. Από τη χρήση βιώσιμων υλικών κατά την κατασκευή νέων σπιτιών έως την οδήγηση υβριδικών αυτοκινήτων, πολλοί αλλάζουν τον τρόπο ζωής τους για να εξοικονομήσουν ενέργεια, να βοηθήσουν τη Μητέρα Γη και να γίνουν υγιείς.
Τι θα λέγατε να δώσετε μια πράσινη ανανέωση στη διατροφή των παιδιών σας; Καθώς εμφανίζονται όλο και περισσότερα καταστήματα φυσικών τροφίμων και μάρκες βιολογικών προϊόντων, γίνεται ευκολότερο για εσάς και την οικογένειά σας να τρώτε βιολογικά, κάτι που είναι
καλό πράγμα λαμβάνοντας υπόψη όλα τα οφέλη για την υγεία μιας απόλυτα φυσικής διατροφής.
Πηγαίνετε βιολογικά για την υγεία τους
Η δρ Therese Pasqualoni, ειδικός στη δημόσια υγεία και θεραπευτής συμπεριφοράς, ασχολείται με τη διατροφή των παιδιών αυτές τις μέρες. Ο Δρ Pasqualoni, ο οποίος ερευνά τη διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα
και διαχείριση του στρες για πάνω από 14 χρόνια, αναγνωρίζει ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι πιο ευεργετικά από τα συμβατικά τρόφιμα. Κατά την αξιολόγηση της σχέσης μεταξύ οργανικής δίαιτας και συμβατικής δίαιτας, α
μελέτη που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι μεταξύ 815 παιδιών δύο ετών, όσοι κατανάλωναν βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα παρουσίαζαν μειωμένο έκζεμα και συριγμό από εκείνους που κατανάλωναν
συμβατικές γαλακτοκομικές δίαιτες. Φυσικά, η κατανάλωση βιολογικών δεν είναι ο μόνος σημαντικός παράγοντας, λέει ο Δρ Πασκουαλόνι. Τονίζει ότι η κατανάλωση βιολογικού γάλακτος πρέπει επίσης να συνοδεύεται από άλλες διατροφικές συνήθειες όπως η κατανάλωση α
μεγάλη ποικιλία φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως. «Οι γονείς και τα παιδιά πρέπει να διαβάζουν λίστες συστατικών και να απομακρύνονται από τρόφιμα με τεχνητές βαφές τροφίμων και συντηρητικά», προσθέτει.
"Μπορείτε να βρείτε πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις αναζητώντας φυσικές βαφές τροφίμων όπως τα παντζάρια, καθώς και φυσικά συντηρητικά που περιλαμβάνουν βιταμίνη Ε."
Πρόληψη θεμάτων ψυχικής υγείας
Μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον διαπίστωσε ότι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας του Σιάτλ που έτρωγαν κυρίως βιολογικά τρόφιμα εκτέθηκαν σε λιγότερα οργανοφωσφορικά φυτοφάρμακα από τα παιδιά που έτρωγαν κυρίως
συμβατικά τρόφιμα. Τι σημαίνει αυτό για τον εγκέφαλο των παιδιών σας; Το 2006, το BBC ανέφερε ότι τα φυτοφάρμακα που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά και τα μειωμένα θρεπτικά συστατικά σε μη βιολογικά προϊόντα, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα ψυχικής υγείας όπως κατάθλιψη και προβλήματα μνήμης
παιδιά και ενήλικες.
Διαταραχή ελλειμματικής προσοχής μάχης
Πολλά παιδιά πάσχουν από Διαταραχές Ελλειμματικής Προσοχής (ADD), ένα επαναλαμβανόμενο μοτίβο συμπεριφοράς που χαρακτηρίζεται από μικρά χρονικά διαστήματα προσοχής, παρορμητικότητα και μερικές φορές υπερκινητικότητα. Συνήθως, γιατροί
συνταγογραφήστε το Ritalin, ένα διεγερτικό που χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της υπνηλίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης, σε όσους πάσχουν από ADD. Αλλά μερικά από αυτά τα συνταγογραφούμενα φάρμακα έχουν παρενέργειες
όπως το άγχος, η νευρικότητα και η αϋπνία. Χρειάζεστε μια εναλλακτική λύση με λιγότερες παρενέργειες; Υπάρχει μια ολιστική επιλογή για τα παιδιά σας. Υπάρχει ένα φυτικό πρόγραμμα διατροφής που πιστεύεται ότι βοηθά τους πάσχοντες από ADD. Ντέιβιντ Σαντόβαλ,
ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Purium Health Products, μας λέει ότι υπάρχει σχέση μεταξύ διατροφής και ασθένειας. «Παρέχονται όλα όσα χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για να ζήσει μια μακρά ζωή χωρίς ασθένειες
δίπλα στη Γη », λέει. Οι πιθανοί παράγοντες κινδύνου ADD που σχετίζονται με τα τρόφιμα είναι η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης και η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και προσθέτων. Εξαλείψτε τα τρία από τη διατροφή σας και πρέπει να το δείτε
μια βελτίωση.
«Αρχικά, θα χρειαστεί κάποια πειθαρχία, αλλά η μετάβαση σε ολόκληρα, ανεπεξέργαστα και, κατά προτίμηση, βιολογικά γεύματα θα καθαρίσει το σώμα και θα βοηθήσει στην εκμετάλλευση εκ νέου της δύναμης του δικού σας
μυαλό », εξηγεί ο Sandoval, ο οποίος πιστεύει ότι η κακή διατροφή μπορεί να είναι η πιο επιβλαβής στα πρώτα στάδια ανάπτυξης της ζωής. Τονίζει ότι οι γονείς πρέπει να ταΐζουν τα παιδιά τους με βιολογικά προϊόντα γιατί
έχει τη μέγιστη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών και ελάχιστη ποσότητα φυτοφαρμάκων και άλλων επιβλαβών χημικών.
Υγιεινή vs. ανθυγιεινά βιολογικά τρόφιμα
Τώρα που γνωρίζετε μερικά από τα οφέλη των βιολογικών τροφών για τη διατροφή των παιδιών σας, είναι επίσης σημαντικό να το θυμάστε αυτό όλα τα βιολογικά τρόφιμα είναι ευεργετικά για αυτά. Για παράδειγμα, είναι υγιεινά τα βιολογικά μπισκότα Oreo; Η πιστοποίηση κάτι οργανικού είναι δύσκολο να αποκρυπτογραφηθεί. Επειδή κάτι λέει ότι είναι βιολογικό,
δεν σημαίνει ότι είναι καλό για εσάς. Μπισκότα όπως τα Oreos είναι επίσης φορτωμένα με ανθυγιεινά σάκχαρα και κακής ποιότητας λιπαρά. Βιολογικά φρούτα, χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά από τους αγρότες
η αγορά θα ήταν καλύτερη επιλογή.
Περισσότερες συμβουλές για την κατανάλωση βιολογικών τροφών:
Είναι πραγματικά τα βιολογικά σας τρόφιμα βιολογικά;
Πώς να αγοράσετε βιολογικά τρόφιμα για παιδιά
Φυσική, υγιεινή και βιολογική παιδική τροφή
