Οι κατσαρόλες είναι το τέλειο γεύμα που το θέλεις και το ξεχνάς. Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο πατάτες, τυρί και καπνιστό λουκάνικο.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Οι κατσαρόλες ήταν πάντα η αγαπημένη μου. Πολλές νόστιμες γεύσεις ψήνονται όλα μαζί σε ένα ζεστό πιάτο. Τι δεν πρέπει να αγαπάς; Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο γεμιστές πατάτες και καπνιστή κιέλμπα. Είναι καθαρό φαγητό άνεσης και ιδανικό για το χειμώνα.
Συνταγή για καυτερή καπνιστή πατάτα λουκάνικου
Αποδίδει πιάτο 8 x 8 ιντσών
Συστατικά:
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κιλό καπνιστό λουκάνικο kielbasa, κομμένο σε κύβους
- 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
- 1 κιλό τριμμένες πατάτες (βεβαιωθείτε ότι είναι προψημένες τριμμένες πατάτες)
- 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 κουτί κρέμα σούπας μανιταριών
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1-1/4 φλιτζάνια τριμμένο τυρί
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψεκάστε ένα τηγάνι 8 x 8 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι.
- Σε ένα μεσαίο τηγάνι, προσθέστε ελαιόλαδο και αφήστε σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε το λουκάνικο και το κρεμμύδι. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει το kielbasa και να μαλακώσει το κρεμμύδι. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε πατάτες, βούτυρο, σούπα, κρέμα γάλακτος, 1 φλιτζάνι τυρί, αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου.
- Ανακατέψτε το μείγμα για να ενωθεί και προσθέστε το μείγμα κιέλμπας και κρεμμυδιού.
- Ρίχνουμε σε προετοιμασμένο ταψί, το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
Περισσότερες συνταγές για κατσαρόλες
Φορτωμένο ψητό κοτόπουλο πατάτας
Μακαρόνια με τυρί κρέμα φούρνου
Νοτιοδυτική κινόα και μικτή κατσαρόλα φασολιών
