Ένα από τα πρώτα σημάδια της ανοιξιάτικης περιόδου είναι τα λουλούδια του βολβού, όπως οι υάκινθοι, που αρχίζουν να τρυπώνουν στο έδαφος. Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας και να τα βάλετε σε cupcakes με επίστρωση βουτυρόκρεμας «γρασίδι» και να φέρετε μια μικρή άνοιξη μέσα.
Ένα από τα αγαπημένα μου λουλούδια της άνοιξης είναι οι υάκινθοι. Έρχονται σε μια ποικιλία παστέλ χρωμάτων και εμφανίζονται πάντα γύρω από το Πάσχα και τη Γιορτή της Μητέρας.
Μπορείτε να φτιάξετε λουλούδια υάκινθου για cupcakes με μερικές μπούκλες καραμέλας βανίλιας και μπαστούνια κουλουράκια. Προσθέστε τα σε μερικά σοκολατένια cupcakes με «χόρτο» και μπορείτε να έχετε τον δικό σας κήπο με υάκινθους μέσα.
Αυτές οι όμορφες λιχουδιές θα κάνουν επίσης μια τέλεια προσθήκη σε κάθε ανοιξιάτικο πάρτι.
Συνταγή για βρώσιμα cupcakes λουλουδιών υάκινθου
Μπορείτε να κάνετε τις καραμέλες μπούκλες εκ των προτέρων και να τις αποθηκεύσετε σε δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.
Αποδίδει 12
Συνολικός χρόνος: 2 ώρες (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψησίματος, αν υπάρχει)
Συστατικά:
- 1-1/2 φλιτζάνια λιώνουν κάθε καραμέλα από γαλάζιο, ροζ και λεβάντα
- 1/2 φλιτζάνι ελαφριά πράσινη καραμέλα λιώνει
- 12 μπαστούνια κουλούρι
- Πράσινο βρώσιμο σπρέι τροφίμων (όπως π Wilton’s Color Mist)
- Τετράγωνη φόρμα δίσκου από παγάκια σιλικόνης
- 12 μη παγωμένα πρεμιέρα cupcakes (ή 1 κουτί αγαπημένο μείγμα κέικ)
- 1 κονσέρβα αγαπημένο παγωτό βανίλιας
- Πράσινη βαφή τροφίμων
Κατευθύνσεις:
- Εάν φτιάχνετε τα cupcakes, ετοιμάστε το μείγμα κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Bήνουμε σε στρώσεις cupcake.
- Χρωματίστε το γλάσο με πράσινη βαφή τροφίμων (προσθέστε 1 - 2 σταγόνες για να αποκτήσετε τη σκιά του πράσινου για το γρασίδι).
- Χρησιμοποιώντας μια άκρη σωληνώσεων χόρτου, διακοσμήστε τις κορυφές των cupcakes με πράσινο γλάσο.
- Spεκάστε τα μπαστούνια κουλούρι με πράσινο σπρέι τροφίμων. Αφήστε να στεγνώσει για 10 λεπτά.
- Λιώνετε 1/2 φλιτζάνι 1 καραμέλας χρώματος που λιώνει σε ένα μπολ που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 20 δευτερολέπτων στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει όλη η καραμέλα. Ανακατέψτε μεταξύ των διαστημάτων.
- Βουτήξτε την κορυφή ενός ραβδιού κουλούρι μέσα στην καραμέλα. Ενώ είναι ακόμα υγρό, προσθέστε μπούκλες καραμέλας στο ίδιο χρώμα που βυθίσατε το κουλούρι για να φτιάξετε τα λουλούδια του υάκινθου. (Δείτε παρακάτω πώς να φτιάξετε μπούκλες καραμέλας.) Προσθέστε περισσότερη καραμέλα όσο χρειάζεται για να γεμίσετε τις μπούκλες όσο πιο πυκνά γίνεται. Κρατήστε τα λουλούδια όρθια και αφήστε την καραμέλα να σκληρύνει. (Μπορείτε να τοποθετήσετε τα κουλούρια σε ένα κουτί με αυγά ενώ φτιάχνετε τα άλλα λουλούδια.) Επαναλάβετε με κάθε χρώμα.
- Προσθέστε τις πράσινες γκοφρέτες καραμελών σε μια τσάντα καταψύκτη με φερμουάρ. Φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 15 έως 20 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει η καραμέλα. Τραβήξτε μια μικρή γωνία από την τσάντα και τοποθετήστε μακριά φύλλα σε χαρτί περγαμηνής. Αφήνουμε να σκληρύνει για 10 λεπτά.
- Τοποθετήστε τα λουλούδια του υάκινθου στα cupcakes. Χρησιμοποιήστε 1 - 2 λουλούδια ανά cupcake.
- Τοποθετήστε τα πράσινα φύλλα γύρω από τα λουλούδια.
- Λιώστε 1 φλιτζάνι καραμέλα που λιώνει σε ένα μπολ που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 20 δευτερολέπτων στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει όλη η καραμέλα. Ανακατέψτε μεταξύ των διαστημάτων.
- Προσθέστε την καραμέλα σε ένα ταψί σιλικόνης. Πατήστε για να αφαιρέσετε τις φυσαλίδες αέρα.
- Επαναλάβετε με κάθε χρώμα που θέλετε να κάνετε μπούκλες.
- Βάλτε το στο ψυγείο για 15 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει ολόκληρο το μπλοκ.
- Βγάλτε το μπλοκ από το καλούπι.
- Αφήστε το μπλοκ να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, ξεφλουδίστε μακριά τμήματα (επιτρέποντας στην καραμέλα να κουλουριαστεί καθώς προχωράτε). Αυτό γίνεται πιο εύκολο καθώς κάνετε περισσότερες μπούκλες.
- Επαναλάβετε μέχρι να μπλοκάρει όλο το μπλοκ.
Περισσότερες διασκεδαστικές χειροτεχνίες φαγητού
Πολύ χαριτωμένα φλιτζάνια πουτίγκ από terrarium που δεν πιστεύετε ότι είναι εντελώς βρώσιμα
Φτιάξτε πιτσιρίκια αυτί Mickey και Minnie Mouse για τον αγαπημένο σας θαυμαστή της Disney
Τα πορτοφόλια μπισκότων είναι το βρώσιμο αξεσουάρ που δεν ξέρατε ποτέ ότι χρειάζεστε
