Μπορεί να νομίζετε ότι τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή είναι λίγο ασυνήθιστα, αλλά αυτό το γευστικό συνοδευτικό θα ταιριάξει αρκετά με ένα παραδοσιακό αμερικανικό γεύμα. Τα καρυδάτα καρυκευμένα είναι υγιεινά και εξαιρετικά εύκολα στην παρασκευή τους. Κάντε τη νέα σας συνταγή για καρότα. Θα είναι ένα άμεσο χτύπημα με την οικογένειά σας!
Ένας απλός και γευστικός τρόπος προετοιμασίας καρότων
Τα καρότα είναι ένα ευέλικτο λαχανικό και άμεσα διαθέσιμο όλο το χρόνο, ιδανικό για προετοιμασία κατά τους χειμερινούς μήνες. Σε αυτή τη συνταγή καρότου, αρωματίζονται με σιρόπι αγαύης, το οποίο δίνει μια ζεστή γλύκα και βάθος σε αντίθεση με το κύριο πιάτο σας. Για μια μικρή κρίση, προσπαθήστε να μην μαγειρέψετε υπερβολικά τα καρότα!
Συνταγή καρυκευμένων καρότων
Σερβίρει 2-4
Συστατικά:
- 1-1/2 κιλά μωρά καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα
- 2 κουταλιές λάδι καρύδας ή βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι σιρόπι αγαύης ή μέλι
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι κύμινο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι ή πιπέρι καγιέν
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά, προσθέστε καρότα με λάδι καρύδας, αγαύη και νερό. Αλατοπιπερώνουμε τα καρότα με κύμινο, καγιέν, τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
- Μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν.
Περισσότερες συνταγές λαχανικών
Σαλάτα με μπιζέλια και κάρδαμο με συνταγή σουσάμι βινεγκρέτ
Συνταγή ψημένου βαλσαμικού σπαραγγιού
Γλασάρα γογγύλια με συνταγές θυμάρι
