Slow Cooker Sunday: Κάσιους κοτόπουλο για ψεύτικο φαγητό για φαγητό - SheKnows

Περάστε το φαγητό για φαγητό και φτιάξτε το δικό σας ασιατικό δείπνο στο βραστήρα - 15 λεπτά για προετοιμασία είναι όλος ο χρόνος που χρειάζεστε.

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Είμαι πολυάσχολη μαμά και σύζυγος και μερικές φορές χρειάζομαι φαγητό που δεν είναι μόνο γρήγορο αλλά και πολύ εύκολο. Χρησιμοποίησα λίγο βιολογικό στήθος κοτόπουλου που είχα στο χέρι και το πρόσθεσα στο βραστήρα με φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά και μια νόστιμη σάλτσα τζίντζερ-σόγιας για να το μαγειρέψω. Είναι τόσο απλό.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πιάτο πάνω από μαγειρεμένο λευκό ή καστανό ρύζι ή ακόμα και κινόα, αν θέλετε. Γαρνίρετε το πιάτο σας με ψητά κάσιους, πράσινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και φρέσκο ​​ταϊλανδέζικο βασιλικό. Αυτό κάνει υπέροχα υπολείμματα και είναι πολύ πιο υγιεινό από το φαγητό, αφού μπορείτε να ελέγξετε τα συστατικά.

Συνταγή κοτόπουλου τζίντζερ-κάσιου με αργή κουζίνα

Κοτόπουλο σε κύβους και φρέσκα λαχανικά μαγειρεύονται αργά σε μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα τζίντζερ-σόγιας και σερβίρονται πάνω από μαγειρεμένο ρύζι με ψητά κάσιους.

Σερβίρει 6

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 6 ώρες | Συνολικός χρόνος: 6 ώρες 15 λεπτά

Συστατικά:

Για το κοτόπουλο

• 3 μεγάλα βιολογικά στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους
• 2 κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι καρότα σε κύβους

Για τη σάλτσα

• 3/4 φλιτζανιού σάλτσα σόγιας μειωμένου νατρίου
• 1/2 φλιτζάνι ωμό μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ
• 2 κουταλιές γλυκού σάλτσα τσίλι
• 1 λάιμ, χυμένο
• 2 κουταλιές ξύδι ρυζιού κρασιού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Για το σερβίρισμα

• Φρέσκο ​​ατμό λευκό ή καφέ ρύζι
• Roημένα κάσιους
• Φρέσκος ταϊλανδικός βασιλικός, σε λεπτές φέτες
• Φρέσκο ​​κόλιανδρο

Κατευθύνσεις:

1. Στο μπολ του βραστήρα, τοποθετήστε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε κύβους.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
3. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και τα λαχανικά και τοποθετήστε το καπάκι στη κουζίνα. Ρυθμίστε το χρονόμετρο να ψηθεί σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 ώρες.
4. Χωρίστε το ρύζι στον ατμό ανάμεσα σε πιάτα ή μπολ. Ρίχνουμε με το κουτάλι το κοτόπουλο τζίντζερ πάνω από το ρύζι.
5. Γαρνίρετε με ψητά κάσιους, φρέσκο ​​κόλιανδρο και ταϊλανδέζικο βασιλικό σε λεπτές φέτες. Καλύτερα σερβίρεται ζεστό.

Πιο νόστιμες συνταγές αργής κουζίνας

15 Εύκολο συνταγές αργής κουζίνας για την άνοιξη
Αργή κουζίνα σούπα τσίλι κοτόπουλου
Αργή κουζίνα κοτόπουλο General Tso