Η οικονομία έχει βάλει φρένο στα χρήματα του γεύματος σας; Αντί να ξοδεύετε πάνω από $ 30 για μεσημεριανό γεύμα, η οικονομία σας έχει τώρα καφετιά τσάντα με πιο φιλικά προς το προϋπολογισμό μεσημεριανά γεύματα; Παρά το γεγονός ότι πρέπει να μαζέψετε μόνοι σας και να σερβίρετε τον εαυτό σας, τα μεσημεριανά γεύματα με καφέ τσάντα έχουν τα πλεονεκτήματά τους - κυρίως, είναι πιο θρεπτικά και στην πραγματικότητα ακόμη πιο βολικά από ένα γεύμα εστιατορίου. Ακολουθούν μερικές οικονομικές μεσημεριανές συμβουλές από τον Dr Gayl Canfield, διευθυντή διατροφής στο Pritikin Longevity Center & Spa.
Τα γεύματα με καφέ τσάντα είναι υγιή
Εκτός από την εξοικονόμηση χρημάτων, γεμίζοντας μια καφέ τσάντα ή μια επαναχρησιμοποιήσιμη γεύση για μεσημεριανό γεύμα σας δίνει την ελευθερία να καθορίσετε ακριβώς αυτό που θέλετε και πώς το θέλετε.
Ο Δρ Canfield λέει ότι υπάρχουν τρία εξαιρετικά πλεονεκτήματα στο καφέ σάκο. «Μπορείτε να συσκευάσετε τρόφιμα που είναι υγιεινά και που σας αρέσουν να τρώτε. Είστε υπεύθυνοι για το πώς προετοιμάζεται το μεσημεριανό σας γεύμα (τα φαγητά του εστιατορίου μπορεί να είναι πολύ πλούσια σε λιπαρά, νάτριο και θερμίδες). Μπορείτε να συσκευάσετε επιπλέον φρούτα και άλλα τρόφιμα για σνακ όλη την ημέρα. »
Ποια είδη τροφής είναι οι πιο υγιεινές επιλογές; «Τα τρόφιμα για μεσημεριανό γεύμα (ή οποιαδήποτε στιγμή) πρέπει να είναι ολόκληρα, ακατέργαστα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, νάτριο και πρόσθετη ζάχαρη», εξηγεί ο Δρ Canfield. "Εστιάστε τις επιλογές τροφίμων σε φρέσκα λαχανικά, φρέσκα φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά χωρίς λιπαρά (όπως γιαούρτι) και άπαχες πρωτεΐνες (ψάρι, κοτόπουλο)."
Η επιλογή του ποτού σας είναι εξίσου σημαντική στην εξίσωση υγιεινού γεύματος. Ο ειδικός διατροφής συνιστά αφρώδη ή ασταθή νερά με ελάχιστα ή καθόλου πρόσθετα όπως τεχνητές γεύσεις ή γλυκαντικές ουσίες. Εκτός από το ότι είναι χωρίς θερμίδες, αυτά τα ποτά θα σας ενυδατώσουν και θα σας δροσίσουν χωρίς να προκύψει ενεργειακή συντριβή που συμβαίνει συχνά με ροφήματα με υψηλή ζάχαρη.
Τα γεύματα με καφέ τσάντα είναι φθηνά
Ένα από τα κορυφαία σημεία των μεσημεριανών καφέ τσαντών είναι ότι σας εξοικονομούν χρήματα - αλλά μόνο αν κάνετε σοφές επιλογές ενώ ψωνίζετε. Αν και βολικά προσυσκευασμένα φαγητά μεγέθους μεσημεριανού φαίνονται μια καλή αγορά-είναι φτιαγμένα για μεσημεριανά γεύματα εν κινήσει, σωστά; - πραγματικά ξοδεύετε περισσότερα λόγω της συσκευασίας.
«Αγοράζοντας ειδικά συσκευασμένα αντικείμενα« μεγέθους μεσημεριανού »στο κατάστημα είναι συχνά πολύ πιο ακριβά από το να αγοράζετε κανονικά είδη και να τα ξανασυσκευάζετε μόνοι σας. Αγοράστε πλαστικές σακούλες ziploc με σνακ και πολλά από τα επαναχρησιμοποιήσιμα πλαστικά δοχεία για χρήση για αυτόν τον σκοπό », συμβουλεύει ο Δρ Canfield.
Για παράδειγμα, είναι πιο ακριβό να αγοράζετε ειδικά συσκευασμένα καρότα ή μήλα σε φέτες σακούλες σε μέγεθος σνακ από το να αγοράσετε μια μεγαλύτερη σακούλα με καρότα ή ολόκληρα μήλα και να τα ετοιμάσετε και να τα συσκευάσετε ο ίδιος.
Φτηνές και υγιεινές ιδέες μεσημεριανό καφέ τσάντα
Εάν η καθημερινή σας μεσημεριανή ρουτίνα ήταν εστιασμένη στο εστιατόριο, η μετάβαση σε καφέ μεσημεριανά γεύματα μπορεί να φαίνεται τρομακτική. Ωστόσο, με λίγο προγραμματισμό και ένα γευστικό ρεπερτόριο γρήγορων και εύκολων γευμάτων, θα βρείτε να συσκευάζετε ένα μεσημεριανό πολύ περισσότερο βολικό από το να κάθεστε σε ένα πολυάσχολο εστιατόριο περιμένοντας να σας σερβίρουν - και απλά σκεφτείτε πόσο πιο υγιεινή θα είναι η διατροφή σας είναι! Εδώ είναι πέντε ιδέες για μεσημεριανό καφέ με τσάντα καφέ, όπως προτείνει ο Δρ Canfield.
1. Μεσημεριανό σε περισσεύματα
Όταν μαγειρεύετε δείπνο, κάντε λίγο παραπάνω και πάρτε τα υπολείμματα για το μεσημεριανό σας γεύμα. Αυτό είναι πάντα πιο οικονομικό από το να βγείτε για φαγητό. Ingάχνετε για ιδέες που περίσσεψαν; Δοκιμάστε αυτά:Γρήγοροι τρόποι για να φτιάξετε περισσεύματα
Μετατρέψτε τα υπολείμματα σας σε πεντανόστιμα γεύματα
Γίνετε δημιουργικοί με τα υπολείμματα
2. Τρώτε στην εποχή
Ιδιαίτερα χρήσιμη για την εξοικονόμηση χρημάτων, εκμεταλλευτείτε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά. Κάντε τα μέρος ενός γεύματος ή πάρτε τα ως ένα υγιεινό, φιλικό προς τον προϋπολογισμό σνακ.Συμβουλές για φαγητό τοπικά και εποχιακά
Πώς να φάτε για να σώσετε τον πλανήτη
3. Φτιάξτε σάντουιτς πίτα
Οι πίτες συσκευάζονται εύκολα και είναι προσεγμένες για φαγητό. Ο Dr Canfield προτείνει σάντουιτς μεξικάνικης πίτας: Γεμίστε πίτα ολικής αλέσεως με μια ποικιλία υγιεινών επιλογών μεξικάνικου στιλ, όπως φασόλια πίντο, μαύρα φασόλια, κομμένο στήθος κοτόπουλου, σάλσα, καστανό ρύζι, τριμμένο μαρούλι, ντομάτες σε φέτες, αβοκάντο σε φέτες και κομμένα σε κύβους κρεμμύδι. Στο πλάι, συσκευάστε ένα φρούτο της επιλογής σας (για παράδειγμα, ένα μήλο, μπανάνα, σταφύλια ή φέτες παπάγια) και ένα αφρώδες νερό. Ακολουθούν δύο ακόμη συνταγές πίτας για μεσημεριανό γεύμα:Τσέπες πίτας σαλάτας τόνου
Αβοκάντο και πίτα σπανάκι
4. Πετάξτε μια σαλάτα "tupperware"
Γεμίστε ένα μαγειρικό σκεύος ή άλλο δοχείο με χόρτα μαρούλι και από πάνω προσθέστε φέτες ντομάτας, αγγούρι, κρεμμύδι, τριμμένο καρότο, φασόλια garbanzo ή ωμά λαχανικά ή φασόλια που σας αρέσουν. Χρησιμοποιήστε ένα ωραίο παλαιωμένο ξύδι μπαλσάμικο για το ντρέσινγκ σαλάτας σας-το μπαλσάμικο είναι μια λιπαρή και υγιεινή εναλλακτική λύση για τα εμπορικά σάλτσες σαλάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σαλάτες για κάθε εποχή:Συνταγές για ανοιξιάτικες σαλάτες
Απλές καλοκαιρινές σαλάτες
Ζεστές σαλάτες κοτόπουλου για το φθινόπωρο
Ζεστές χειμερινές σαλάτες
5. Δοκιμάστε μια ψητή πατάτα
Εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων στη δουλειά, πάρτε μια πατάτα ή γλυκοπατάτα στην τσάντα του μεσημεριανού σας. Για μεσημεριανό γεύμα, απλά ρίξτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για τέσσερα έως πέντε λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει όταν τρυπηθεί με ένα πιρούνι. Κορυφή με ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά και σάλσα. Για να το ολοκληρώσετε, προσθέστε ένα φρούτο της επιλογής σας και ένα αφρώδες νερό.Μαγείρεμα γλυκοπατάτας
Οικονομικά γεύματα πατάτας
6. Συνδυάστε δημητριακά ολικής αλέσεως με άπαχη πρωτεΐνη και λαχανικά
Χρησιμοποιήστε υπόλοιπο ψάρι, κοτόπουλο ή τόφου από το χθεσινό δείπνο για να φτιάξετε μια χορταστική σαλάτα ζυμαρικών ή ρυζιού. Συνδυάστε πρωτεΐνη με μικρά κελύφη ζυμαρικών ολικής αλέσεως ή καφέ ρύζι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σέλινο ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό σας αρέσει, ξινή κρέμα ή γιαούρτι χωρίς λιπαρά και αλατοπιπερώνετε με λίγο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε ένα φρούτο της επιλογής σας και νερό. Δοκιμάστε αυτά τα πιάτα για να ξεκινήσετε:Σαλάτες κους κους
Κοτόπουλο Farfalle
Ελληνικές γαρίδες και ζυμαρικά
Μπόνους καφέ τσάντας
Σίγουρα, μπορεί να χάσετε την ευκολία να καθίσετε σε ένα εστιατόριο και να ζητήσετε από κάποιον άλλο να μαγειρεύει και να καθαρίζει, αλλά εσείς φρεσκομαγειρεμένο καφέ μεσημεριανό μεσημεριανό γεύμα όχι μόνο θα σας εξοικονομήσει χρήματα, σας δίνει την πρόσθετη ελευθερία να τρώτε όταν θέλετε και όπου βρίσκεστε θέλω. Βρείτε έναν ήσυχο, ηλιόλουστο παγκάκι σε ένα κοντινό πάρκο και απολαύστε το μεσημεριανό σας θόρυβο και χωρίς προβλήματα.
Περισσότερες φθηνές και υγιεινές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα
Η πιο hot τάση για μεσημεριανό γεύμα: Προσιτά μεσημεριανά καφέ τσάντες
5 μεσημεριανά γεύματα εργασίας που θα λατρέψετε
Μεσημεριανά γεύματα χαμηλών υδατανθράκων κάτω από 400 θερμίδες
