Όταν θέλετε κάτι κρύο, δροσιστικό και αλκοολούχο αυτό το καλοκαίρι, μην πιάνετε αυτόματα μπύρα με θερμίδες ή παγωμένο κοκτέιλ. Αντ 'αυτού, φτιάξτε τα δικά σας παγωτά με θέμα μόνο για ενήλικες για μια διασκεδαστική και δροσιστική απόλαυση με τη μισή ενοχή.
Παρασκευή λαχανικών με αλκοόλ
Όπως ίσως γνωρίζετε, το πάγωμα αλκοόλ δεν είναι ακριβώς εύκολο, αλλά με μερικές απλές συμβουλές θα φτιάξετε αυτά τα παγωτά για ενήλικες σε λίγο χρόνο.
Επιλέξτε το δηλητήριο σας:
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε ποτό όταν φτιάχνετε παγωτά. Η τεκίλα λειτουργεί υπέροχα για μια μαργαρίτα ποπ ή η βότκα κάνει ένα νόστιμο κατσαβίδι. Αν φτιάχνετε σοκολατένια παγωτά δοκιμάστε να προσθέσετε σναπ Kahlua ή μέντα για διαφορετική συστροφή. Ακόμα και το κρασί λειτουργεί για ένα νόστιμο ψεκαστικό παγωτού.
Υπόδειξη
Το πιο σημαντικό μέρος της κατάψυξης αλκοόλ είναι να το κάνετε στη σωστή αναλογία. Εάν προσθέσετε σε πολύ αλκοόλ, δεν θα παγώσει σωστά και θα κολλήσετε με το χοντρό. Προσθέστε το αλκοόλ σε αναλογία 4 προς 1 (χυμός προς αλκοόλ) ώστε να παγώσουν ακριβώς.
Μίκτες:
Το να φτιάξετε ένα ποτήρι που θυμίζει το αγαπημένο σας καλοκαιρινό κοκτέιλ είναι μια εξαιρετική ιδέα. Για παράδειγμα, τα mojito pops φτιαγμένα με λάιμ, μέντα, ζάχαρη και ρούμι είναι μια νόστιμη απόλαυση ή ένα παγωτό από pina colada με καρύδα, ανανά και ρούμι λειτουργεί υπέροχα. Θα μπορούσατε, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε απλό φρέσκο χυμό φρούτων που θα λειτουργήσει επίσης.
Γαρνιτούρες:
Κάθε κοκτέιλ χρειάζεται γαρνιτούρα, οπότε για αυτά τα παγωτά, προσθέστε κομμάτια φρέσκων φρούτων στο μείγμα. Θα μπορούσατε επίσης να τα γαρνίρετε απλώνοντας λιωμένη σοκολάτα πάνω τους, η οποία παίρνει ένα γρήγορο χέρι γιατί η ζεστή λιωμένη σοκολάτα και τα παγωμένα παγωτά δεν αναμιγνύονται ακριβώς καλά.
Mojito Popsicle Recipe
Κάνει 8 μερίδες
Συστατικά:
- 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκο χυμό λάιμ
- 1 1/2 φλιτζάνια σόδα κλαμπ
- 4 ολόκληρα λάιμ, κομμένα σε ροδέλες
- 1/3 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα μέντας
- 1 1/2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνια ελαφρύ ρούμι
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε χυμό λάιμ, σόδα κλαμπ, λάιμ, μέντα και σόδα σε μια μεγάλη στάμνα. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε ρούμι στο μείγμα και ανακατέψτε
- Στραγγίστε το μείγμα σε καλούπια με παγωτό και αφήστε το να παγώσει μέχρι να σφίξει, τουλάχιστον όλη τη νύχτα
Σοκολατένιες μπριζόλες Daiquiri με φράουλα
Κάνει 8 μερίδες
Συστατικά:
- 4 φλιτζάνια αποφλοιωμένες φράουλες
- 1/4 φλιτζάνι λευκό ρούμι
- 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι λιωμένη ημίγλυκη σοκολάτα (για χρήση μετά την κατάψυξη των παγωτών)
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε φράουλες, ρούμι, ζάχαρη, χυμό λάιμ και νερό σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά
- Ρίξτε το μείγμα σε καλούπια παγωτού και παγώστε όλη τη νύχτα
- Όταν τα παγωτά παγώσουν τελείως, αφαιρέστε τα από τα καλούπια και επικαλύψτε γρήγορα τα εξωτερικά με τη λιωμένη σοκολάτα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Τοποθετήστε τα παγωτά σε ένα φύλλο ψησίματος με κηρόχαρτο και παγώστε ξανά, μέχρι να σφίξει η σοκολάτα
Σοκολάτες μπριζόλες Kahlua
Κάνει 8 μερίδες
Συστατικά:
- 1 πακέτο 4 ουγκιών μείγμα πουτίγκα σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 3 1/2 φλιτζάνια γάλα χαμηλών λιπαρών
- 1/4 φλιτζάνι Kahlua
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε το μείγμα πουτίγκας με τη ζάχαρη και το γάλα και μια κατσαρόλα και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να πάρει βράση. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για λίγα δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ρίξτε το Kahlua και ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε το μείγμα σε καλούπια παγωτού και καταψύξτε όλη τη νύχτα ή μέχρι να σφίξει.
Περισσότερες ιδέες και συνταγές για παγωμένα γλυκά
Δημοσιεύματα για ενήλικες
Επιδόρπια παγωτού
Σπιτικά παγωτά