Το βούτυρο καρύδας είναι ένα από τα φθηνότερα, ευκολότερα, πιο θρεπτικά και νόστιμα πράγματα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Με ένα μόνο συστατικό.
t Το βούτυρο καρύδας είναι ένα από τα πιο ακριβά προϊόντα καρύδας στην αγορά και, ως αποτέλεσμα, είναι αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν ασχολούνται με αυτό. Μην αφήνετε τα έξοδα να σας αναβάλλουν. το βούτυρο καρύδας είναι ένα από τα φθηνότερα, ευκολότερα, πιο θρεπτικά και νόστιμα πράγματα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Με ένα μόνο συστατικό.
t Η επεξεργασία απαιτεί λίγη υπομονή με έναν κανονικό επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, αλλά φροντίστε να μην τα παρατήσετε πριν το μείγμα καταρρεύσει. απλά δεν θα έχει την ίδια γεύση.
τ
Βούτυρο καρύδας
t Παρασκευάζει: 1 βάζο
Συστατικά:
-
τ
- 1 πακέτο τριμμένη καρύδα, όσο μεγαλύτερο τόσο το καλύτερο. (Βεβαιωθείτε ότι το προϊόν καρύδας σας δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη… θα εκπλαγείτε.)
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, επεξεργαστείτε την τριμμένη καρύδα για περίπου 15 λεπτά (ή, αν έχετε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος, περίπου 2 λεπτά) μέχρι να σχηματιστεί ένα υγρό βούτυρο.
- Ξύστε τις πλευρές του μπολ όπως είναι απαραίτητο.
- Φυλάσσετε σε βάζο είτε σε θερμοκρασία δωματίου είτε στο ψυγείο, ανάλογα με την εποχή και το κλίμα.
τ
τ
Συμβουλή: Χρησιμοποιείτε πάντα ολόκληρο το πακέτο καρύδας. Η συνταγή δεν λειτουργεί με μικρές ποσότητες επειδή η έλλειψη όγκου σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί για το μπλέντερ.
τ Δείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο καρύδας:
-
τ
- Χρησιμοποιήστε ως μαλακή, απλώσιμη πάστα σε φρυγανιά, πασπαλισμένη με αλάτι. Εάν αποθηκεύετε το βούτυρο καρύδας στο ψυγείο, θα πρέπει να "κόψετε" ένα κομμάτι και να το μαλακώσετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το χρησιμοποιήσετε.
- Λιώνετε και ρίχνετε σε μια τηγανίτα με μούρα που έχετε μόλις βράσει στους χυμούς τους.
- Απολαύστε ως λευκή σοκολάτα τρούφα. Ρίξτε το βούτυρο καρύδας σε μικρά χαρτιά σοκολάτας ή φόρμες ή σε ένα ταψί για να δέσει.
- Φτιάξτε τη δική σας σοκολάτα.
τ
τ
τ
t Για περισσότερες γλυκές συνταγές καρύδας χωρίς ζάχαρη, δείτε το best seller των New York Times Κλείνω τη Ζάχαρη.