Έχετε κουραστεί από τα ίδια παλιά σπαστάκια; Δοκιμάστε αυτές τις τηγανητές πατάτες για αλλαγή ρυθμού. Ένα λαχανικό από την ασιατική ρίζα, το ταρό είναι θρεπτικό και χορταστικό. Η γεύση είναι παρόμοια με μια πατάτα με ήπια γεύση καρύδας. Αυτές οι πατάτες είναι εγγυημένα ότι θα ζεσταίνουν την επόμενη ψησταριά σας!
Σχετική ιστορία. Ορισμένα ασυνήθιστα πιάτα με πατάτες και μπέικον είναι σε άνοδο, σύμφωνα με το GrubHub
Πατάτες ταρώ με κέτσαπ sriracha
Σερβίρει 4
Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τηγανητές πατάτες με αυτές τις τηγανητές πατάτες και εντυπωσιάστε την οικογένεια. Είναι παρόμοια στη γεύση, αλλά ελαφρώς πιο εξωτικά. Η πικάντικη κέτσαπ sriracha το ανεβάζει μια εγκοπή και θα ήταν εξαιρετικό με ένα bahn mi.
Συστατικά:
- 1 μεγάλη ρίζα ταρώ
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
- 1 σταγόνα λάδι τσίλι
- 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σριράχα
- 1 σταγόνα λάδι τσίλι
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τη ρίζα του ταρώ και την κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
- Σε ένα μπολ συνδυάστε το φυτικό έλαιο, το σησαμέλαιο και μια σταγόνα λάδι τσίλι. Ρίξτε τις λωρίδες ταρώ στο λάδι και αλατοπίπερο για γεύση.
- Τοποθετήστε τις λωρίδες ταρώ σε ένα φύλλο μπισκότων και ψήστε για 10 λεπτά. Γυρίστε τις πατάτες ταρώ και ψήστε για επιπλέον 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε κέτσαπ, sriracha και μία σταγόνα λάδι τσίλι. Χτυπάμε τα υλικά για να ενωθούν.
- Σερβίρετε τις πατάτες ταρώ ζεστές με κέτσαπ sriracha.
Σημείωση: Ποτέ μην τρώτε ρίζα ταρώ ωμό καθώς είναι τοξικό όταν δεν μαγειρεύεται.
Περισσότερες ασιατικές συνταγές
Τσιπ ρίζας Taro
Πικάντικα σάντουιτς banh mi
Ασιατικές συνταγές μπάρμπεκιου
