Μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα υγιεινό smoothie χωρίς να θυσιάζετε τη γεύση ή την υγεία σας με πολύ ζάχαρη.
τ 
Πίστωση φωτογραφίας: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t Μέχρι τώρα, μπορεί να είχατε ένα smoothie για πρωινό ή να γνωρίζετε κάποιον που του αρέσει να ξεκινά τη μέρα του με ένα πράσινο smoothie.
t Πότε smoothies πρωτοήρθε στη σκηνή, το Jamba Juice ήταν το μέρος για να πάτε. Θυμάμαι ότι είχα μερικά? η γεύση βατόμουρου ήταν η αγαπημένη μου. Ένιωσα ότι είχα μια πιο υγιεινή απόγευμα. ήταν νόστιμα, αλλά περίπου μία ώρα αργότερα δεν θα είχα ενέργεια, πονοκέφαλο και θα πεινούσα. Τώρα ξέρω ότι αυτό που έζησα ήταν μια συντριβή ζάχαρης.
t Δεδομένου ότι τα smoothies είναι πλέον πιο συνηθισμένα, έχουμε την τάση να τα θεωρούμε υγιή παρά το τι βάζουμε σε αυτά. Θα σας βοηθήσω να μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα υγιεινό smoothie χωρίς να θυσιάζετε τη γεύση ή την υγεία σας με πάρα πολύ ζάχαρη με την τεχνική πέντε βημάτων "χτίστε το smoothie σας".
τ
Ξεκινήστε με πράσινα
t Όταν φτιάχνετε το smoothie σας, τα πράσινα πρέπει να είναι η βάση. Προσπαθήστε να γεμίσετε το μπλέντερ σας περισσότερο από το μισό με χόρτα. Το σπανάκι είναι το πιο ουδέτερο πράσινο και έχει γεύση όπως οτιδήποτε άλλο βάζετε στο smoothie, οπότε αν είστε νέος smoothie, ξεκινήστε με το σπανάκι. Μου αρέσει να βάζω μωρό σπανάκι, baby kale και baby Swiss chard στα πράσινα μου smoothies.
t Τα πράσινα είναι τόσο σημαντικό να προσθέσουμε επειδή οι περισσότεροι από εμάς δεν λαμβάνουμε αρκετά χόρτα στην καθημερινή μας διατροφή και είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας. Τα πράσινα μας δίνουν ενέργεια, είναι γεμάτα ασβέστιο και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού μας από τις τοξίνες. Η προσθήκη χόρτων στα smoothies σας είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να προσθέσετε περισσότερα χόρτα στη διατροφή σας. Εάν είστε γονείς, αυτός είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να εισαγάγετε περισσότερα χόρτα στη διατροφή των παιδιών σας.
τ 
Συμπεριλάβετε λίπη
t Μην ανησυχείτε. η κατανάλωση υγιούς λίπους δεν πρόκειται να σας προκαλέσει αύξηση βάρους. Χρειαζόμαστε λίπος για να νιώθουμε ικανοποιημένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς βοηθά τον εγκέφαλό μας να εστιάσει, ώστε να έχουμε μια παραγωγική μέρα στη δουλειά. Μερικά από τα αγαπημένα μου λιπαρά είναι τα αβοκάντο, το αμύγδαλο ή το φυστικοβούτυρο, η άγλυκη τριμμένη καρύδα, το λάδι καρύδας ή το βούτυρο καρύδας. Αυτά τα υγιή λίπη θα δώσουν στο smoothie σας περισσότερη γεύση και υφή, αλλά θα αισθάνεστε επίσης πιο θρεπτικά και ικανοποιημένα και δεν θα ψάχνετε για περισσότερο φαγητό.
τ 
Προσθέστε υπερτροφές
t Ναι, το σπανάκι, το λάχανο και όλα τα χόρτα είναι όλα υπερτροφές, αλλά μου αρέσει να προσθέτω ακόμη περισσότερα στα smoothies μου για να αποκτήσω αυτή την επιπλέον ώθηση θρεπτικών συστατικών. Μερικά από τα αγαπημένα μου: Μσκόνη aca, που βοηθά στην εξισορρόπηση των διαθέσεων και των ορμονών μας. ντοσκόνη amu, που είναι μία από τις πιο αγνές μορφές Βιταμίνης C, επομένως είναι τέλειο για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και σκόνη κακάο ή μύτες κακάο, που είναι πραγματική σοκολάτα. Το κακάο είναι γεμάτο σίδηρο και μαγνήσιο και έτσι είναι σημαντικό να το προσθέσετε την εβδομάδα πριν από την περίοδό σας για να διατηρήσετε τη διάθεσή σας σταθερή και το PMS να απομακρυνθεί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπόρους chia και λινάρι για επιπλέον πρωτεΐνη και ωμέγα-3.
τ 
Προσοχή με πάρα πολλά φρούτα.
t Πολλοί από εμάς παρακάνουμε λίγο τα φρούτα και τείνουμε να βάζουμε περισσότερα φρούτα από χόρτα στο smoothie μας, κάτι που το καθιστά περισσότερο γλυκό παρά υγιεινό γεύμα. Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε μόνο λίγο φρούτο, οπότε ίσως μερικά μούρα αντί για ένα φλιτζάνι. Ο αγαπημένος μου τρόπος για να προσθέσω λίγη γλυκύτητα στα smoothies μου είναι χρησιμοποιώντας χουρμάδες. Ένα με δύο είναι συνήθως αρκετά για να γίνει λίγο πιο γλυκό.
τ 
Αρωματίστε το smoothie σας
t Τα μπαχαρικά είναι ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε περισσότερη γεύση στο smoothie σας. Η κανέλα είναι ένα υπέροχο μπαχαρικό για να προσθέσετε σε ένα smoothie, ειδικά το χειμώνα, αφού βοηθά στη θέρμανση του σώματος και κάνει καλό στην κυκλοφορία. Μου αρέσει να βάζω μια κανέλα στα smoothies μου. Χρησιμοποιώ επίσης φρέσκο τζίντζερ και κουρκουμά που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.
t Προσοχή στη ζάχαρη. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε νερό ή πάγο αντί για αμύγδαλα, ρύζι, γάλα και καρύδα. Πολλά από αυτά έχουν τόνους επιπλέον ζάχαρη συν πολλές τεχνητές γεύσεις και επεξεργασμένα συστατικά που τα καθιστούν δυνητικά επιβλαβή. Εάν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε σπιτικό γάλα αμυγδάλου ή καρύδας, φροντίστε να αναζητήσετε τις εκδοχές χωρίς ζάχαρη.
t Εκεί το έχετε, πώς να δημιουργήσετε ένα υγιεινό smoothie. Τώρα ήρθε η ώρα να δημιουργήσετε το υγιεινό σας smoothie στο σπίτι. Μοιραστείτε φωτογραφίες και συνταγές μόλις βρείτε το αγαπημένο σας παρασκεύασμα.
