Οικογενειακό μενού δείπνου για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου - SheKnows

Επειδή η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου προωθείται ως γιορτή για εραστές, ζευγάρια και οικείες σχέσεις, δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να γιορτάσετε αυτή τη συγκινητική περίσταση στο σπίτι με την οικογένειά σας. Κάντε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μια ξεχωριστή εκδήλωση κάνοντας ένα υπέροχο γεύμα πολλαπλών πιάτων με ένα όμορφο κεντρικό λουλούδι, δείπνο στο φως των κεριών, ωραία μουσική και, φυσικά, σοκολάτα. Μην ανησυχείτε εάν δεν έχετε ώρες για να περάσετε σε μια ζεστή και υπέροχη γιορτή διακοπών, αυτό το οικογενειακό μενού για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μπορεί να γίνει σε 45 λεπτά ή λιγότερο. Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε τα πιάτα την προηγούμενη μέρα και απλά να ζεσταθείτε όταν η οικογένειά σας είναι έτοιμη για φαγητό. Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μπορεί να μην είναι το ζεστό, οικείο γεγονός πριν από την απόκτηση παιδιών, αλλά σίγουρα μπορείτε να τα συμπεριλάβετε στον εορτασμό αυτής της σημαντικής ημέρας αγάπης.

Σχετική ιστορία. Αυτά τα ραβιόλια από Costco σε σχήμα καρδιάς είναι ιδανικά για το δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου στο σπίτι σας

Μπέικον Σοτέρ Λάχανα Βρυξελλών

Σερβίρει 4

Αυτός είναι ένας τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε λαχανάκια Βρυξελλών. Το τραγανό μπέικον και η γλυκιά λιπαρότητα του ξιδιού μπαλσάμικου μετατρέπει τα τρυφερά βλαστάρια στον ατμό σε μια οικογενειακή λιχουδιά.

Συστατικά

• 3/4 λιβρών μωρό λάχανο Βρυξελλών
• 3 φέτες μπέικον, κομμένες σε κύβους
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο

Κατευθύνσεις

1. Βράζουμε στον ατμό ή στον φούρνο μικροκυμάτων τα λαχανάκια Βρυξελλών μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε στη μέση (ή στα τέταρτα εάν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερα φύτρα).
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Μεταφέρετε το μπέικον σε χαρτοπετσέτα για να στραγγίξει.
3. Ρίξτε όλα τα λιπαντικά μπέικον εκτός από 2 κουταλιές της σούπας και προσθέστε τα λαχανάκια Βρυξελλών και το μπέικον στο τηγάνι. Περιχύνουμε με ξύδι μπαλσάμικο και ανακατεύουμε καλά για να καλύψουμε τα λάχανα με λίπος μπέικον και ξύδι.

Δενδρολίβανο Orzo Σαλάτα με κουκουνάρι και αποξηραμένα κράνμπερι

Σερβίρει 4

Για να εξοικονομήσετε χρόνο την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και να παντρευτείτε τις γεύσεις, φτιάξτε αυτή τη σαλάτα την προηγούμενη μέρα. Εάν δεν έχετε orzo στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καφέ ρύζι ή άλλο ρύζι στο ντουλάπι σας.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ορζό, κρυωμένο
• 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα (με λευκά και πράσινα μέρη)
• 2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένα κουκουνάρια
• 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
• 1 κουταλάκι φρέσκο ​​δεντρολίβανο, πολύ ψιλοκομμένο
• 1/2 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
• 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Κατευθύνσεις

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.
2. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρουμε.

Κοτόπουλο βατόμουρο

Σερβίρει 4

Τα σμέουρα εμφανίζονται συχνά στο γλυκό του Αγίου Βαλεντίνου. Για αυτό το μενού, προσθέτουν μια υπέροχη γλύκα στο ζουμερό κοτόπουλο.

Συστατικά

• 2 αυγα
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 4 μισά στήθος κοτόπουλου
• 2 κουταλιές βινεγκρέτ βατόμουρο
• 1/2 κούπα κονσέρβες βατόμουρου
• Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς F. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά σε ένα ρηχό πιάτο. Τοποθετήστε αλεύρι, αποξηραμένα ιταλικά καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι σε ένα δεύτερο ρηχό πιάτο.
2. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα μεγάλο βαρύ τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. Χτυπήστε τα στήθη κοτόπουλου μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο πάχος. Τοποθετήστε τα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθούν.
3. Μεταφέρετε σε ένα ταψί και κρατήστε το ζεστό στο φούρνο μέχρι να το σερβίρετε.
4. Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατέψτε μαζί βινεγκρέτ βατόμουρου, κονσέρβες βατόμουρου, ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού και αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή θερμοκρασία, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά.
5. Ανακατέψτε το βούτυρο και τον μαϊντανό στο μείγμα βατόμουρου και αφαιρέστε από τη φωτιά. Σερβίρετε με στήθος κοτόπουλου.

Παγωτό βανίλια και μαύρη σοκολάτα

Σερβίρει 4

Μετατρέψτε αυτό το κουτί παγωτού βανίλιας σε ένα γκουρμέ κέρασμα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, διπλώνοντας σε κομμάτια κορυφαίας μαύρης σοκολάτας και ψημένου φιστικιού μελιού.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια, μαλακωμένο
• 2 ουγγιές μαύρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
• 1/2 φλιτζάνι μέλι ψημένα φυστίκια, χοντροκομμένα

Κατευθύνσεις

1. Τοποθετήστε το παγωτό σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και τα φιστίκια και διπλώνουμε σε παγωτό.
2. Κρατήστε το παγωτό στην κατάψυξη μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Πιο φιλικές προς την οικογένεια ιδέες για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

• Κάντε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μια οικογενειακή παράδοση
• Δώρα για τα κατοικίδια του Αγίου Βαλεντίνου
• Συνταγές του Αγίου Βαλεντίνου από ορεκτικά έως επιδόρπια