Η Subway ενώνεται με άλλα μεγάλα εστιατόρια γρήγορου φαγητού και απορρίπτει κρέας με αντιβιοτικά. Αλλά πάει αργά.
Η εταιρεία θα ακολουθήσει τα βήματα των Chipotle, McDonald's και Panera Bread όταν σταματήσει να χρησιμοποιεί κοτόπουλο που έχει υποβληθεί σε θεραπεία με αντιβιοτικά έως το τέλος του 2016. Αλλά το Μετρό, το μεγαλύτερη αλυσίδα γρήγορου φαγητού στον κόσμο, προχωρά παραπέρα. Το σχέδιό του είναι να αρχίσει να χρησιμοποιεί βοδινό και χοιρινό κρέας χωρίς αντιβιοτικά επίσης. Αλλά λόγω των περιορισμών της εφοδιαστικής αλυσίδας, αυτή η αλλαγή θα διαρκέσει μια δεκαετία - σχεδιάζει να καταργήσει σταδιακά το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας που παράγεται με αντιβιοτικά έως το 2025.
Περισσότερο: Η θυμωμένη γυναίκα μισεί το σάντουιτς, προσπαθεί να προσπεράσει υπάλληλο με το αυτοκίνητό της
«Μια τέτοια αλλαγή θα πάρει λίγο χρόνο, ιδιαίτερα επειδή η προσφορά βοείου κρέατος που εκτρέφεται χωρίς αντιβιοτικά στις ΗΠΑ είναι εξαιρετικά περιορισμένη και τα βοοειδή χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μεγαλώσουν. Αλλά εργαζόμαστε επιμελώς με τους προμηθευτές μας για να το πραγματοποιήσουμε », δήλωσε σε δελτίο τύπου ο εκτελεστικός αντιπρόεδρος του Ανεξάρτητου Συνεταιρισμού Αγορών της Subway, Ντένις Κλάμπι.
Περισσότερο:Γεια σου, Μετρό, σταμάτα να μου λες ότι πρέπει να τρώω δευτερεύοντα για να φαίνομαι «σέξι» τις Απόκριες
Η μετάβαση σε κρέατα χωρίς αντιβιοτικά θα πραγματοποιηθεί μόνο στις τοποθεσίες του Subway στις ΗΠΑ, οι οποίες αριθμούν 27.000 και πλέον καταστήματα.
Νωρίτερα φέτος, η μάρκα ανακοίνωσε επίσης ότι αφαιρεί όλα τα τεχνητά χρώματα, γεύσεις και συντηρητικά από τα μενού της στα καταστήματα της Βόρειας Αμερικής. Με αυτό το επόμενο βήμα, φαίνεται ότι η αλυσίδα είναι σοβαρή για να κάνει το φαγητό της πιο φυσικό.
Περισσότερο:Το σπίτι του εκπροσώπου του μετρό Τζάρεντ Φόγκελ έκανε έφοδο από την αστυνομία
