Να τους αγαπάτε ή να τους μισείτε, είναι δύσκολο να αρνηθεί κανείς ότι τα τσιπς όλων των ειδών αποτελούν βασικό συστατικό της αμερικανικής δίαιτας σνακ και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ένοχα είδη διατροφής της χώρας μας.
Δείτε όλα τα βίντεό μας με 1 στοιχείο, 5 τρόπους
Στο κολέγιο, νομίζω ότι ζούσα μόνο με μια υγιεινή διατροφή του Cool Ranch Doritos, η οποία δεν ήταν ακριβώς κάτι για το οποίο με ευχαρίστησε το σώμα μου, αλλά μια διασκεδαστική και γλυκιά μνήμη φαγητού. Τώρα στην μεγαλύτερη, σοφότερη ηλικία μου, το μόνο που χρειάζεται είναι μια σπάνια μπουκιά τραγανής, δροσερής νοστιμιάς για να στείλω τον ουρανίσκο μου να γυρίζει πίσω στον ουρανό.
Όλη αυτή η νοσταλγία για τις μέρες τσιπ-σνακ στα νεότερα μου χρόνια με έκανε να σκεφτώ πώς θα μπορούσα ενσωματώστε μερικές από τις αγαπημένες μου ποικιλίες τσιπ σε funky, διασκεδαστικές νέες συνταγές, τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες θα μου άρεσε. Παρακολουθήστε, λοιπόν, καθώς σας δείχνω πώς να φτιάξετε τα τέλεια μαστιχωτά, γλυκά και αλμυρά μπισκότα τσιπς πατάτας, εγκεκριμένα για πρωινό και γεμάτα γεύση Cool Ranch Doritoquiles, μια συστροφή σε ένα καναδικό κλασικό με Kettle chip poutine, μια παρμεζάνα κοτόπουλου ψωμιού Pringles και ένα εύκολο, φορητό βάζο Mason Frito σαλάτα. Καλό τραγάνισμα!
Εγγραφείτε στο SheKnows EATS στο YouTube
1. Συνταγή για κουτί τσιπ βραστήρα
Σερβίρει 4-6
Συστατικά:
- 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 4 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1/2 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Τσάντα 1 (8 ουγγιές) Τσιπ βραστήρα
- 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος, για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο.
- Προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο. Συνεχίστε το χτύπημα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
- Χτυπήστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.
- Ρίξτε μέσα το ζωμό βοδινού, ανακατεύοντας για να αποφευχθούν σβώλοι.
- Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Προσθέστε στη σάλτσα Worcestershire, μηλόξυδο και αλατοπίπερο, για γεύση. Ανακατεύουμε μαζί.
- Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και αφήστε τη σάλτσα να μαγειρευτεί μέχρι να μειωθεί ελαφρώς ο όγκος και να πήξει η σάλτσα, 10 έως 15 λεπτά.
- Σε ένα μπολ ή σε πιατέλα, στρώστε τα μπιφτέκια και το τυρί.
- Ρίξτε μια γενναιόδωρη ποσότητα από τη ζεστή σάλτσα πάνω από τα πατατάκια και το τυρί.
- Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
