Η διδασκαλία στα παιδιά να μαγειρεύουν τα βοηθά να μάθουν για τα τρόφιμα και τη διατροφή. Τους δίνει επίσης μια γεύση ανεξαρτησίας καθώς ετοιμάζουν το φαγητό τους και σχεδιάζουν μενού, και τους διδάσκει χρήσιμες δεξιότητες για το μέλλον. Μπορεί ακόμη και να σημαίνει ότι θα σας φτιάξουν το πρωινό σας κατά καιρούς, ίσως ακόμη και στο κρεβάτι!
Ξεκινώντας με πρωινό
Θέλετε τα παιδιά σας να κάνουν καλύτερα στα τεστ και να συμπεριφέρονται καλύτερα στην τάξη; Θέλετε να μειώσετε τις πιθανότητες να γίνουν υπέρβαρα; Βεβαιωθείτε ότι τρώνε ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Είναι τόσο απλό. Αλλά δεν είναι εύκολο. Σε έναν ιδανικό κόσμο, όλοι θα έπαιρναν ένα χαλαρό και θρεπτικό πρωινό καθισμένοι μαζί γύρω από το τραπέζι ως οικογένεια, αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους, τα πρωινά δεν είναι έτσι. Με τη βιασύνη να μαζέψουν τις τσάντες όλων, να ταξινομήσουν την εργασία τους και να πιάσουν τα σχολικά λεωφορεία, το πρωινό είναι το μέρος που απομακρύνεται. Εκτός από την προσαρμογή μιας επιπλέον ώρας στην ημέρα, τι μπορείτε να κάνετε; Γιατί να μην πείσετε τα παιδιά να φτιάξουν μόνοι τους το πρωινό τους;
Για τα μικρότερα παιδιά, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά για αυτά και να τους δώσετε λίγη καθοδήγηση - καθώς μεγαλώνουν, μπορούν να προετοιμάσουν τα συστατικά μόνοι τους. Όπου είναι δυνατόν, το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνες, φρούτα και υδατάνθρακες βραδείας αποδέσμευσης (όπως τοστ ολικής αλέσεως ή δημητριακά), καθώς και μια πηγή ασβεστίου (γάλα, τυρί ή υποκατάστατο σόγιας).
Τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν το πρωινό τους
Τα είδη πρωινού που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά εξαρτώνται από το πόσο χρονών είναι, αλλά ακόμη και τα πιο μικρά μπορούν να πάρουν ασχολείται με πρωινό τόσο απλό όσο τα κρύα δημητριακά (κατά προτίμηση ένα χωρίς ζάχαρη) και ένα ποτήρι χυμό φρούτων ή γάλα. Μπορούν να συμπληρώσουν τα δημητριακά τους με μια ποικιλία διαφορετικών πραγμάτων - απλό ή φρούτο γιαούρτι, ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα (προετοιμασμένα το προηγούμενο βράδυ και το βάζουμε στο ψυγείο), αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ακόμη και ψεκασμούς σοκολάτας για ένα πολύ ιδιαίτερο θεραπεύω.
Τα παιδιά που είναι λίγο μεγαλύτερα μπορούν να φτιάξουν φρυγανιά χρησιμοποιώντας έτοιμο τεμαχισμένο ψωμί ή ρολά που ζεσταίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε τους τυρί κρέμα, φυστικοβούτυρο, πουρέ μπανάνας ή αλείμματα φρούτων. Θα μπορούσαν ακόμη και να φτιάξουν ένα smoothie για πρωινό με μπανάνα (αλλά πρώτα βεβαιωθείτε ότι ξέρουν πώς να σφραγίζουν σταθερά το καπάκι του μπλέντερ).
Μόλις τα παιδιά είναι αρκετά μεγάλα για να χρησιμοποιήσουν ένα κοφτερό μαχαίρι και τη σόμπα με ασφάλεια, μπορούν να κόψουν το δικό τους ψωμί ή άλλα αρτοσκευάσματα, να κόψουν φρούτα για να τα χρησιμοποιήσουν ως επικάλυψη για σάντουιτς ανοιχτού προσώπου ή δημητριακά, βρασμός ή σκαρφάλωμα αυγά και προχωρούν μέχρι να φτιάξουν πρωινό μπουρίτο.
Περισσότερες συνταγές για πρωινό φιλικές για παιδιά >>
Προχωρώντας στο μεσημεριανό γεύμα
Το μεσημεριανό γεύμα είναι επίσης ένα σημαντικό γεύμα για τα παιδιά για να τα κρατήσει το απόγευμα χωρίς ενεργειακή πτώση. Πολλά σχολεία παρέχουν καλά και υγιεινά σχολικά γεύματα, αλλά μερικά παιδιά προτιμούν να παίρνουν το δικό τους. Το να φτιάξετε ένα μεσημεριανό καφέ με τσάντα μπορεί απλώς να αυξήσει την πρωινή πίεση - αλλά είναι ένα άλλο πράγμα που μπορούν να μάθουν να κάνουν τα παιδιά.
Συνταγές Brown Bagging >>
Τα μεσημεριανά γεύματα που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά
Τα μικρότερα παιδιά μπορούν να φτιάξουν μόνοι τους σάντουιτς ή σαλάτες αν ετοιμάσετε τα υλικά για αυτά. Ζητήστε τους να πάρουν μια προετοιμασμένη σαλάτα ή να χρησιμοποιήσουν φέτες ψωμιού, ρολά, μαλακές τορτίγιες ή μια πίτα και να το βάλουν με φέτες ή ψιλοκομμένες κρέας, τυρί, ή γεμίσματα εύκολα όπως χούμους, τυρί κρέμα, ψιλοκομμένο αυγό ή τόνος και γλυκό καλαμπόκι αναμεμειγμένο με μαγιονέζα.
Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, μπορούν να μάθουν πώς να χειρίζονται τα μαχαίρια με ασφάλεια και να κόβουν ωμά λαχανικά για σαλάτα ή βουτήξτε σε χούμους ή σάλσα (σπιτική ή έτοιμη), ή κόψτε τυρί για να πάτε σε ψωμάκια με φέτες ζαμπόν και ένα σαλάτα. Για να αλλάξουν τα σάντουιτς, τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να μαγειρέψουν πράγματα για το μεσημεριανό τους - αυτά τα γεύματα θα πρέπει να γίνουν το προηγούμενο βράδυ, αλλά επίσης θα μειώσει την πίεση το πρωί. Τα γεύματα θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν σπιτικές σούπες για χειμωνιάτικες μέρες που μπορούν να ζεσταθούν το πρωί και να τοποθετηθούν σε ένα Thermos, ή κρύα φαγητά για τις καλοκαιρινές μέρες, όπως frittata, και σαλάτες όπως πατατοσαλάτα, κουσκούς ή σαλάτα ζυμαρικών. Αυτά μπορούν να διατηρηθούν διατηρημένα διατηρημένα με απλή ψύξη μέχρι το μεσημέρι με ένα πακέτο πάγου ή ένα παγωμένο κουτί χυμού.
Γεύματα καφέ τσάντας: Συνταγές και συμβουλές >>
Σταματά όμως στο πρωινό και το μεσημεριανό;
Μόλις τα παιδιά συνηθίσουν να φτιάχνουν το δικό τους πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, ενθαρρύνετέ τα στην κουζίνα το βράδυ. Το μαγείρεμα το βράδυ είναι πιθανό να είναι λίγο πιο χαλαρό από την τρελή βιασύνη το πρωί και μπορεί να είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να περάσετε χρόνο μαζί. Τα παιδιά μπορούν επίσης να μάθουν για τον προγραμματισμό και τον προϋπολογισμό του μενού, αποκτώντας δεξιότητες μαγειρικής που θα τους κρατήσουν μια ζωή και, ίσως, να εξελιχθούν σε χόμπι ή ακόμα και σε μια λαμπρή καριέρα.
Πώς να διδάξετε στα παιδιά δεξιότητες κουζίνας >>
Περισσότεροι τρόποι για να μαγειρέψετε τα παιδιά
Μαγειρεύοντας με παιδιά: Φτιάξτε ζυμαρικά
Στο σημερινό «Daily Dish» στο SheKnows.com, η Shay Pausa συνοδεύεται από τη Maria Helm Sinskey και την κόρη της, Alex, για να μας δείξει πώς να φτιάχνουμε ζυμαρικά! Το “Daily Dish” με τη Shay Pausa!
Πιο συνταγές φιλικές για παιδιά και συμβουλές κουζίνας
- Λαχανικά μεταμφιεσμένα
- Μάθετε στα παιδιά να μαγειρεύουν (χρησιμοποιώντας ένα βιντεοπαιχνίδι!)
- Υγιεινά γεύματα για νήπια
