Λιγότερο λίπος και λιγότερες θερμίδες δεν χρειάζεται να σημαίνει λιγότερη γεύση και λιγότερους λόγους για να απολαύσετε οποιοδήποτε φαγητό! Ακολουθούν έξι απλές ανταλλαγές που μπορείτε να κάνετε για να ελαφρύνετε τα γεύματά σας.
Σχετική ιστορία. Ο Rebel Wilson είναι μια ζωντανή απόδειξη ότι οι λιπαροί χειροτερεύουν, ανεξάρτητα από το πόσο διάσημοι είναι
Νόστιμο, αλλά και έξυπνο
Πολλά χαλαρά τρόφιμα έχουν μερικές λιγότερο παχυντικές εναλλακτικές λύσεις. Για παράδειγμα, το μήλο μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο ή τα αυγά σε πολλές συνταγές ψησίματος και η ξινή κρέμα ή το τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στη μαγιονέζα ή το βούτυρο.
Ακολουθούν μερικές ακόμη ανταλλαγές τροφίμων που πρέπει να λάβετε υπόψη:
Αντί να έχουμε πατατάκια και ντιπ, πάρτε ψημένη τορτίγια ή τσιπς πίτα και σάλσα.
Καθένα έχει λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από τα λιπαρά τηγανητά πατατάκια-και η σάλσα δεν είναι μόνο χωρίς λιπαρά, αλλά οι ντομάτες, οι πιπεριές και άλλα λαχανικά είναι υπέροχα για εσάς!
Αντί πουρέ πατάτας με σάλτσα, αντ 'αυτού δοκιμάστε πουρέ κουνουπίδι. Είναι εύκολο να το φτιάξετε-απλά ψήστε το κουνουπίδι και κονιορτοποιήστε το στον επεξεργαστή τροφίμων με τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά ή ξινή κρέμα. Δεν είναι παχυντικό και έχει υπέροχη γεύση.
Αντί για ένα παχυντικό παγωμένο, κρεμώδες ποτό καφέ, πιείτε έναν παγωμένο καφέ με μισό και μισό λίπος και σπλέντε-ή με μια γεύση καραμέλας, βανίλιας ή φουντουκιού χωρίς ζάχαρη. Είναι ακόμα ένα δροσερό και αναζωογονητικά υπέροχο ποτό. (Μάθετε για τα οφέλη για την υγεία του καφέ εδώ.)
Αντί για ένα παγωτό sundae, έχετε λίγο παγωμένο γιαούρτι με σοκολάτα χωρίς λίπος ή σιρόπι καραμέλας χωρίς λιπαρά. Είναι ακόμα μια υπέροχη, παρακμιακή απόλαυση - αλλά καταλήγετε με πολύ λιγότερες θερμίδες για να ανησυχείτε!
Αντί να φτιάξετε μια λαζάνια γεμάτη κρέας, φτιάξτε μια εκδοχή λαχανικών με σπανάκι, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και/ή μανιτάρια. Μια άπαχη ή μερικώς αποβουτυρωμένη μοτσαρέλα και ρικότα θα αφαιρέσει ακόμα περισσότερο λίπος και θερμίδες. Πάρτε μια υπέροχη λαχανική συνταγή λαζάνια εδώ!
Αντί να χρησιμοποιείτε φυτικό έλαιο, βούτυρο ή ελαιόλαδο για να μαγειρέψετε τα λαχανικά σας, σοτάροντας λαχανικά σε γεύση ελαιολάδου μαγείρεμα σπρέι. Δεν αφαιρεί τη γεύση και προσφέρει μια υγιεινή εναλλακτική λύση. (Για έναν άλλο τρόπο μαγειρέματος λαχανικών, δείτε πώς να τα φτιάξετε στη σχάρα!)
Θα διαπιστώσετε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι είναι αρκετά καλά αθλήματα όταν πρόκειται να βρω πιο υγιεινά υποκατάστατα. Για παράδειγμα, σε κάποιον μπορεί να μην αρέσουν τα υποκατάστατα αυγών για τις ομελέτες του, αλλά δεν θα πειράζει το ψεύτικο αυγό όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και το ψήσιμο.
Μην φοβάστε να αντικαταστήσετε τα παχυντικά τρόφιμα με πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις - οπότε πειραματιστείτε λίγο!
Λάβετε περισσότερες ιδέες για ανταλλαγές τροφίμων/αντικαταστάσεις τροφίμων εδώ!
- Υγιεινά υποκατάστατα συστατικών για οικογενειακά γεύματα
- Απλές ανταλλαγές για πιο υγιεινά γεύματα
- Πώς να κάνετε επείγουσες υποκαταστάσεις τροφίμων
