Υπάρχει ένα νέο παιδί στο μπλοκ. Ποιος χρειάζεται αυτό το παλιό βαρύ κομμάτι παλιομοδίτικης σάλτσας όταν μπορείτε να καλωσορίσετε αυτό το ελαφρύ γευστικό, τέλεια καρυκευμένο κρέας γαλοπούλας βραδινό τραπέζι. Αρκετά απλό για να αναμειχθεί σε 5 λεπτά ή λιγότερο, το μόνο που έχετε να κάνετε διαφορετικά είναι να αφήσετε αυτή τη συνταγή να μαγειρευτεί ενώ απολαμβάνετε το βράδυ σας.
Η αλεσμένη γαλοπούλα είναι ένας τόσο φθηνός τρόπος για να θρέψετε την οικογένειά σας. Προσφέρει επίσης πολύ λιγότερο λίπος από το μοσχαρίσιο κρέας, ενώ εξακολουθεί να προσφέρει μια υπέροχη, χορταστική υφή σε αυτή τη συνταγή. Πριν σερβίρετε αυτό το κρέας, αφήστε το μαγειρεμένο κρέας λίγο να κρυώσει. Θα είναι ευκολότερο να τρώτε, για ένα πράγμα, αλλά θα επιτρέψει επίσης στους χυμούς να επανέλθουν στο κρέας, καθιστώντας το πιο τρυφερό και λιγότερο εύθρυπτο.
Εύκολο κρεατοφέλι γαλοπούλας
- 2 κιλά άπαχη, γαλοπούλα αλεσμένη
- 3 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι κράκερ βουτύρου, ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τη γαλοπούλα, τα αυγά, το αλάτι και τα θρυμματισμένα κράκερ μέχρι να αναμειχθούν πολύ καλά. Πλάθετε σε ένα καρβέλι και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη φόρμα ψωμιού που έχει λιπαστεί ελαφρά με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 βαθμούς για 45 λεπτά. Συνδυάστε κέτσαπ, καστανή ζάχαρη και σάλτσα σόγιας. Αφού ψηθεί το φύλλο κρέατος για 45 λεπτά, απλώνετε το μείγμα κέτσαπ πάνω από το φύλλο κρέατος και επιστρέφετε στο φούρνο για να ψηθεί για επιπλέον 15-20 λεπτά.
