Το σουσάμι μπρόκολο δεν χρειάζεται μαγιονέζα για να είναι νόστιμο - SheKnows

Ακόμα προσπαθώ να ξεπεράσω το γεγονός ότι έχω εμμονή με το μπρόκολο. Θέλω να πω, τα μικρά πράσινα δέντρα από τα οποία συνήθιζα να τρέχω μακριά είναι τώρα οι καλύτεροι μου.

Σχετική ιστορία. 15 Slow-Cooker Veggie Sides to Make Tonight

Δόξα τω Θεώ γιατί αυτό το πανέμορφο λαχανικό είναι μια δύναμη με θρεπτικά συστατικά. Είναι υπέροχο για την πέψη, το καρδιαγγειακό σας σύστημα και το ανοσοποιητικό σας σύστημα και έχει αντιφλεγμονώδεις και προληπτικές ιδιότητες για τον καρκίνο. Σούπερ τροφή, πράγματι.

Αυτό το τέλεια κομμένο μπρόκολο; Είναι από το παντοπωλείο μου. Αρχικά, έβγαλα μαντολίνο για να τα κάνω όλα από την αρχή. αλλά μετά θυμήθηκα ότι μου αρέσουν τα δάχτυλά μου, οπότε το άφησα. Πλευρική σημείωση: Οι μαντολίνες της κουζίνας είναι θανατηφόρες.

Για να αντλήσω τα πράγματα λίγο περισσότερο, πρόσθεσα μια ωραία βοήθεια καρότων από μαγαζί που αγοράστηκαν από το κατάστημα και λίγα ραπανάκια σε φέτες σε αυτό το τρομερά υγιές σκιά. Το καβουρδισμένο αμύγδαλο και σουσάμι συμμετείχαν στο πάρτι, καθώς και ξύδι ρυζιού και λάδι.

Συνδυάστε αυτό το συνοδευτικό με ψητό κρέας για ένα φανταστικό οικογενειακό γεύμα, ή απλά φάτε το όπως είναι. Πιρούνια προαιρετικά.

Σούπα από σουσάμι μπρόκολο με φρυγανισμένα αμύγδαλα

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι σουσάμι
• 1 πακέτο μπρόκολο (10 ουγγιές)
• 1 φλιτζάνι καρότα σπιρτόκουτο
• 6 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 1/4 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
• 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι, για γεύση
• Φρέσκο ​​κόλιαντρο για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε κομμένα αμύγδαλα και σουσάμι. τοστ για 2 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς και να μυρίσει, ανακατεύοντας συχνά.
3. Τοποθετήστε το μπρόκολο, τα καρότα και τα ραπανάκια σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος. από πάνω με φρυγανισμένα αμύγδαλα και σουσάμι και αφήστε τα στην άκρη.
4. Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε ξύδι ρυζιού, λάδι και αλάτι. χτυπάμε για να ενωθούν.
5. Ρίξτε το μείγμα ξιδιού ρυζιού πάνω από το μπρόκολο και ρίξτε το να ενωθεί.
6. Refύξτε το μπρόκολο για 15 λεπτά περίπου.
7. Γαρνίρετε με κόλιανδρο.

Φτιάξτε κοτόπουλο κάσιους και τηγάνι μπρόκολου σε λιγότερο από 30 λεπτά
Η κατσαρόλα cheddar από μπρόκολο Quinoa είναι μια υγιεινή επιλογή για άνετα τρόφιμα
20-λεπτό χοιρινό μηλίτη με τηγάνι με μήλα και μπρόκολο