Τι να κάνετε με όλα αυτά τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν - SheKnows

Το Πάσχα γίνεται και τελειώνει. Κρύψατε αυτά τα μωρά, βρέθηκαν και τώρα έχετε δύο ντουζίνες αυγά στα χέρια σας. Μη φοβάσαι! Μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε με αυτές τις γρήγορες, εύκολες και νόστιμες συνταγές.

Σχετική ιστορία. Η μάρκα πίσω από τους διάσημους κατασκευαστές βάφλας Tiktok διαθέτει μια Genius Rapid Egg Cooker προς πώληση

Αυγοσαλάτα

Μέγεθος σερβιρίσματος 4

Συστατικά:

• 8 αυγά, βρασμένα
• 1/2 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα
• 1/4 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
• Πρέζα αλάτι και πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα αυγά και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα μεσαίο μπολ.
2. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Σερβίρετε με ψωμί, κράκερ ή πίτα.

Απλά τουρσί αυγά

Μέγεθος σερβιρίσματος 6

Συστατικά:

• 12 αυγά, βρασμένα και ξεφλουδισμένα
• 2 φλιτζάνια ξύδι
• 3/4 φλιτζάνια νερό
• 1 κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες και χωρισμένο σε δαχτυλίδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε όλα τα υλικά - μείον τα αυγά - για 5 λεπτά.
click fraud protection
2. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βάζο και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά.
3. Αφήστε να καθίσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 24 ώρες. Εγινε! Θα πρέπει να διατηρηθεί για εβδομάδες.

Δείτε μερικές από αυτές τις υπέροχες ιδέες για πρωινό >>

Αυγά διαβρωμένα

Μέγεθος σερβιρίσματος 6

Συστατικά:

• 12 αυγά, βρασμένα και ξεφλουδισμένα
• 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
• 1/3 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• Πρέζα αλάτι και πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Μόλις τα αυγά κρυώσουν και ξεφλουδιστούν, κόψτε κάθε αυγό κατά μήκος και βγάλτε τα μισά κρόκο σε ένα μεσαίο μπολ.
2. Στρώνουμε το μισό ασπράδι αυγού σε πιατέλα.
3. Πολτοποιούμε τους κρόκους των αυγών και προσθέτουμε τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, τα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
4. Ρίξτε το μείγμα του κρόκου αυγού στα μισά ασπράδι αυγού. Σερβίρετε και απολαύστε.

Φυλόπιτα με αυγά και χόρτα

Μέγεθος σερβιρίσματος 6

Συστατικά:

• 8 φύλλα φύλλο ζαχαροπλαστικής
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 6 αυγά, βρασμένα και ξεφλουδισμένα
• 2 φλιτζάνια λάχανο, ψιλοκομμένο με κομμένα στελέχη
• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​σπανάκι, ψιλοκομμένο
• 2 πράσα, κομμένα σε φέτες
• 2 φλιτζάνια τυρί ρικότα
• 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
• 4 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 κουταλιές ρίγανη, φρέσκια ή αποξηραμένη
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Πρέζα αλάτι και πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Αχνίζουμε το λάχανο και το σπανάκι για περίπου 5 λεπτά, μεταφέρουμε σε ένα σουρωτήρι και πιέζουμε την υγρασία. Αφήνω στην άκρη.
2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ζεσταίνετε το λάδι και μαγειρεύετε τα πράσα και το σκόρδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε το μείγμα του πράσου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε τα κρεμμύδια και επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκοπούνται. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Προσθέτουμε τα τυριά, τα πράσινα κρεμμύδια, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Αλείφουμε ένα ταψί ή μια φόρμα με βούτυρο και στρώνουμε με ένα φύλλο ζαχαροπλαστικής (αφήνουμε την υπερβολική ζύμη να ξεπεράσει). Αλείφουμε τη ζύμη με βούτυρο και βάζουμε ένα άλλο φύλλο από πάνω. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα ζαχαροπλαστικής.
5. Βγάζετε τα 2/3 του μείγματος τυριού στο τηγάνι και αφήνετε κενά για να χωρέσουν τα έξι αυγά. Τοποθετήστε τα αυγά στα φρεάτια και καλύψτε με το υπόλοιπο μείγμα. Διπλώστε την υπερβολική ζύμη φύλλο, βουρτσίζοντας κάθε φύλλο με βούτυρο καθώς προχωράτε.
6. Bήνουμε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Περισσότερες συνταγές

Άνοιξη στην εποχή με φρέσκα ανοιξιάτικα ρολά λαχανικών
Οι καλύτερες ιδέες για το υγιεινό για την καρδιά μας κυρίως πιάτο
6 Εύκολες ανταλλαγές για να κάνετε τα αγαπημένα σας πιάτα πιο υγιή στην καρδιά