Φυσικά γλυκά, μασώμενα και ένα απολαυστικό υγιεινό συστατικό για γλυκές ή αλμυρές συνταγές, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα έχουν την ημέρα τους στον ήλιο. Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι υπάρχουν περισσότερα σε αυτά τα διαμάντια διατροφής από ό, τι νομίζετε.
Φυσικά γλυκά, μασώμενα και ένα απολαυστικό υγιεινό συστατικό για γλυκές ή αλμυρές συνταγές, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα έχουν την ημέρα τους στον ήλιο. Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι υπάρχουν περισσότερα σε αυτά τα διαμάντια διατροφής από ό, τι νομίζετε.
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα προσφέρουν οφέλη για την υγεία
Σίγουρα, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα δεν είναι τίποτα περισσότερο από δαμάσκηνα - αλλά φαίνεται να είναι πιο εύκολο να καταναλωθούν όταν αναφέρονται ως αποξηραμένα δαμάσκηνα. Έχουν τη φήμη ότι σας κρατούν «τακτικούς», αλλά τα οφέλη των αποξηραμένων δαμάσκηνων ξεπερνούν την επωνυμία.
Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition δείχνει ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα κάνουν καλό στα οστά σας. «Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι τα πιο φιλικά προς τα οστά φρούτα που έχω δει εδώ και δεκαετίες. Είναι η λύση της φύσης για τη διατήρηση της καλής υγείας των οστών », λέει ο Δρ Bahram H. Αρτζαντί. «Κατά τη διάρκεια της καριέρας μου, έχω δοκιμάσει πολλά φρούτα, όπως σύκα, χουρμάδες, φράουλες και σταφίδες, και κανένα από αυτά δεν έχει καμία επίδραση στην οστική πυκνότητα που έχουν τα αποξηραμένα δαμάσκηνα».
Ο Δρ Arjmandi είναι καθηγητής στην Πολιτεία της Φλόριντα και Πρόεδρος του Τμήματος Επιστημών Διατροφής, Τροφίμων και Άσκησης στο Κολλέγιο Ανθρωπιστικών Επιστημών. Αυτός και μια ομάδα ερευνητών εξέτασαν δύο ομάδες μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών σε διάστημα 12 μηνών, συγκρίνοντας τις επιδράσεις των αποξηραμένων δαμάσκηνων και των αποξηραμένων μήλων στην υγεία των οστών. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα έδειξαν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα.
Σύμφωνα με τον Δρ Arjmandi, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα της Καλιφόρνιας περιέχουν πολλές ενώσεις και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Κ, κάλιο, χαλκό και βόριο, που συνεργάζονται συνεργικά για να αποτρέψουν την απώλεια ορυκτών οστών.
Φάε
Οι ερευνητές δεν είναι οι μόνοι που υποστηρίζουν τα οφέλη των αποξηραμένων δαμάσκηνων. Ολυμπιονίκης Natalie Coughlin τρώει τα γλυκά πετράδια της διατροφής σαν καραμέλες. Έχει συνεργαστεί ακόμη και με το California Dried Plum Board ως εκπρόσωπός τους για να διαδώσει την είδηση ότι η κατανάλωση αποξηραμένων δαμάσκηνων είναι πραγματικά καλή για εσάς.
"Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι πάντα το φορητό μου σνακ", λέει ο Coughlin. «Η διατροφή μου ήταν απίστευτα σημαντική στην επιτυχία μου ως επαγγελματίας κολυμβητής. Προπονούμαι οπουδήποτε από πέντε έως έξι ώρες την ημέρα και το σώμα μου συνεχώς γκρεμίζεται. Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό για μένα να βρω την καλύτερη πηγή καυσίμων και τα πιο θρεπτικά συστατικά στη διατροφή μου - και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα βρίσκονται στην κορυφή της λίστας ».
Η πτυχή της υγείας των οστών των αποξηραμένων δαμάσκηνων είναι ιδιαίτερα καλά νέα για τους vegan από τότε που vegan διατροφή δεν περιλαμβάνει τις συνήθεις πηγές ασβεστίου με βάση τα γαλακτοκομικά.
Περισσότερο vegan ειδήσεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις!
