Φέρτε λίγο φοντάλ βανίλιας σε σχήμα μικρών σημαιών των ΗΠΑ στο επόμενο πάρτι ή μπάρμπεκιου της 4ης Ιουλίου. Η συνταγή fudge είναι απλή και χρειάζεται μόνο λίγη ανάμειξη και τεμαχισμό για να σας δώσει την εμφάνιση της σημαίας. Or απλώς στρώστε τα χρώματα για να το κάνετε πολύ απλό. Μπόνους: Τα κόκκινα και μπλε χρώματα προέρχονται από φυσικά χρώματα φρούτων.
Γεια σας, ζεστός καιρός! Επιτέλους είσαι εδώ! Και αυτό σημαίνει ότι μια από τις αγαπημένες μου διακοπές είναι προ των πυλών: το Τετάρτη Ιουλίου. Όχι μόνο γιορτάζουμε την ανεξαρτησία της χώρας μας, αλλά όλα τα είδη τροφίμων εμφανίζονται σε κόκκινο, λευκό και μπλε χρώματα. Σούπερ διασκέδαση!
Κάθε χρόνο, προσπαθώ να κάνω μια νέα απόλαυση για να φέρνω στα πολλά πάρτι της 4ης Ιουλίου. Φέτος πηγαίνω με φοντάν γιατί 1) είναι τόσο απλό να το φτιάξεις, 2) αρέσει σε όλους και λίγο πολύ, και 3) είναι τόσο ευέλικτο και μπορεί να πάρει τόσες πολλές γεύσεις και χρώματα.
Και παρόλο που χρησιμοποιώ το δίκαιο μερίδιο τζελ τροφίμων και χρωστικών για να χρωματίζω τρόφιμα, μου αρέσει πάντα να βλέπω τι χρώματα μπορώ να πάρω από τις φυσικές χρωστικές. Σε αυτό το φοντάν, τα κόκκινα και μπλε χρώματα προέρχονται από λυόμενα βακκίνια και βατόμουρα. Βρίσκονται όλο και πιο συχνά στα καταστήματα τροφίμων αυτές τις μέρες και δίνουν στο φοντ μια λεπτή γεύση μούρων.
Παρόλο που τα χρώματα της σημαίας και των λωρίδων δεν είναι πολύ σκούρα, είναι μια εξαιρετική αντίθεση με το λευκό φοντάν. Για να είναι πολύ απλό, μπορείτε πάντα να στρώσετε τα χρώματα αντί να κάνετε σχήματα σημαίας, οπότε φτιάξτε μια παρτίδα για την επόμενη καλοκαιρινή σας συνάντηση!
Κόκκινη, λευκή και μπλε σημαία συνταγή φοντ
Αποδίδει 20-25 τεμάχια (ανάλογα με το πώς κόβετε το φοντάζ σας)
Συστατικά:
- 1 (16 ουγγιές) πάγωμα βανίλιας
- 1 (12 ουγκιές) σακούλα λευκά τσιπς σοκολάτας
- 3 κουταλιές της σούπας αλεσμένα κράνμπερις
- 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα με κατάψυξη βατόμουρα
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε τα κομμάτια λευκής σοκολάτας σε ένα μπολ που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας κάθε φορά.
- Προσθέστε το γλάσο στα λιωμένα πατατάκια και ανακατέψτε καλά.
- Χωρίζουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε 3 μπολ.
- Συνθλίψτε ή αλέστε ολόκληρα τα λυόμενα μούρα με γουδί και γουδοχέρι ή χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να συνθλίψετε ή να αλέσετε τα μούρα σε λεπτή σκόνη.
- Προσθέστε τα αλεσμένα κράνμπερι σε 1 μπολ και τα βατόμουρα σε ένα άλλο.
- Στρώστε ένα ταψί 9 x 9 ιντσών με αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή. Προσθέστε τα μείγματα φουντ στο τηγάνι, τοποθετώντας τα χρώματα το ένα δίπλα στο άλλο στο ίδιο ύψος (αν φτιάχνετε σχήματα σημαίας). Εάν δεν δημιουργείτε σχήματα σημαίας, απλώς στρώστε τα μείγματα το ένα πάνω στο άλλο.
- Refύξτε τα μείγματα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
- Αφαιρέστε το φουντάκι από το τηγάνι και κόψτε το λευκό και το κόκκινο σε λεπτότερα στρώματα. Στρώστε τις λωρίδες της σημαίας. Ξεκινήστε με ένα κόκκινο στρώμα, στη συνέχεια ένα λευκό, ένα κόκκινο, ένα λευκό και στη συνέχεια κόκκινο από πάνω. Κόψτε αυτό το πολυεπίπεδο τμήμα σε λωρίδες (το μήκος που θέλετε να είναι οι σημαίες σας). Σε κάθε τμήμα, κόψτε ένα μικρότερο τμήμα όπου θα μπεί το μπλε μέρος της σημαίας. Κόψτε ένα παρόμοιο σχήμα από το μπλε φουντ και προσθέστε το στις κόκκινες και άσπρες λωρίδες σας. Θα κολλήσει από μόνο του εάν ασκήσετε κάποια πίεση. Κόψτε το στα κομμάτια φουντ σας. Κάθε κομμάτι πρέπει τώρα να έχει σχήμα μικρής σημαίας. Ανατρέξτε στις παραπάνω εικόνες για αναφορά. Εάν δεν δημιουργείτε σχήματα σημαίας, τότε απλά κόψτε το κόκκινο-λευκό-μπλε-στρώμα φουντ σε τετράγωνα φουντ.
Περισσότερα κόκκινα, λευκά και μπλε κεράσματα
Παρκέτα Jell-O parfaits
Candy poppin ’μπουκάλια μπουκαλιών
Μπαρ πανό με αστέρι
