Tonight’s Dinner: Συνταγή κατσαρόλας με μακαρόνια κοτόπουλου - SheKnows

Το κοτόπουλο πάνω από τα μακαρόνια είναι μια πολύ συνηθισμένη επιλογή δείπνου, αλλά ο συνδυασμός τους σε μια κατσαρόλα κάνει μια νέα και ενδιαφέρουσα συστροφή που θα φέρει χαμόγελα ακόμη και στα πιο εκλεκτά στόματα.

Σχετική ιστορία. Ένα χορταστικό βραστό βραστό αφρώδες φιστίκι, εγγυόμαστε ότι θα λατρέψετε

Τα μακαρόνια είναι μια από τις αγαπημένες μου επιλογές ζυμαρικών, κυρίως επειδή είναι εύκολο και πάντα επιτυχημένο με τον επιλεκτικό γιο μου. Αλλά τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και πιθανώς κεφτεδάκια μπορεί να βαρεθούν, οπότε είμαι πάντα σε αναζήτηση νέων τρόπων για να φτιάξω το πιάτο ζυμαρικών, όπως αυτό Σπαγγέτι με κοτόπουλο ή μακαρόνια πίτα πεπερόνι. Δεν είχα σκεφτεί ποτέ μια κατσαρόλα με μακαρόνια μέχρι τότε Γεύση του σπιτιού το πρότεινε. Αλλά η ιδέα της ανάμιξης όλων αυτών των χυλοπίτες με μια κρεμώδη σάλτσα, μερικά λαχανικά και κοτόπουλο έκανε το στόμα μου να βουλιάξει. Στη συνέχεια, βλέποντας τον γιο μου να χτυπάει κάθε τελευταία μπουκιά στο πιάτο του με έκανε να χαμογελάσω ακόμη περισσότερο. Και λαμβάνοντας υπόψη πόσο εύκολο ήταν να φτιάξω, θα αρχίσω να βάζω όσες περισσότερες κατσαρόλες σπαγγέτι μπορώ.

Κατσαρόλα μακαρόνια κοτόπουλου

Σερβίρει 12

Συστατικά:

• 2 στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα και ψιλοκομμένα
• 12 ουγκιές άψητα μακαρόνια, σπασμένα στη μέση
• 1 κουτί κρέμα σούπα κοτόπουλου
• 1 κουτί κρέμα σούπας μανιταριών
• 1 φλιτζάνι γιαούρτι σκέτο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
• 2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα
• 3 παϊδάκια σέλινο, ψιλοκομμένα
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι μανιτάρια, τα στελέχη αφαιρούνται και ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζάνι κροτίδες Ritz, θρυμματισμένα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Λαδώνουμε ένα ταψί 3 λίτρων και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Μαγειρεύετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζετε και τα αφήνετε στην άκρη.
3. Χτυπήστε μαζί τις σούπες, την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το βούτυρο, τη σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ενωθούν. Ανακατέψτε τα τυριά, το σέλινο, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, το κοτόπουλο και τα μακαρόνια μέχρι να ενωθούν καλά.
4. Μεταφέρετε το κρεμώδες μείγμα κοτόπουλου στο έτοιμο ταψί. Κορυφή με τα θρυμματισμένα κράκερ και μαγειρέψτε για 40-45 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν και να φουσκώσουν. Σερβίρετε αμέσως.

Άλλες συνταγές μακαρόνια

Crock pot μακαρόνια

Λεμονομακαρονάδα

Σπαγγέτι frittata