Η τούρτα με πυροτέχνημα είναι γεμάτη κόκκινο, λευκό και μπλε και είναι ένας γλυκός τρόπος για να γιορτάσετε την 4η Ιουλίου.
Αυτό το κέικ ξεκινά με ένα λευκό μείγμα κέικ και τα συστατικά που απαιτούνται στο κουτί. Για να αποκτήσετε ένα πολύ φωτεινό λευκό χρώμα κέικ, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τα προτεινόμενα ασπράδια αντί για ολόκληρα αυγά.
Πριν καν ανακατέψετε τα υλικά για το κέικ, βεβαιωθείτε ότι έχετε λαδώσει και στη συνέχεια αλευρώσετε το ταψί σας για κέικ Bundt πολύ καλά. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το κέικ θα βγει από το ταψί χωρίς μέρη του να κολλήσουν στο ταψί.
Ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας για να φτιάξετε τη ζύμη του κέικ και, στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη εξίσου μεταξύ 3 μπολ για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο χρωματισμό σε όλο το κέικ.
Μια μερίδα θα παραμείνει λευκή, 1 θα βαφτεί κόκκινη και το τρίτο μπολ με κέικ θα βαφτεί μπλε.
Ρίξτε πρώτα το κόκκινο χυλό στο ταψί για να σχηματιστεί το κάτω στρώμα του κέικ. Το λευκό κουρκούτι μπαίνει πάνω από το κόκκινο και στη συνέχεια το μπλε χύνεται πάνω από το λευκό στρώμα του κουρκούτι. Βεβαιωθείτε ότι δεν ανακατεύετε τα χρώματα μεταξύ τους, αλλά απλώς ρίχνετε ομοιόμορφα το ένα πάνω στο άλλο. Αν ανακατεύετε τα χρώματα μαζί, δεν θα έχετε ακόμη και στρώματα χρώματος σε όλο το κέικ.
Bήστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας για ένα ταψί Bundt. Μόλις ψηθεί, αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά πριν το βγάλετε από το ταψί.
Τοποθετήστε μια βάση κέικ ή ένα πιάτο πάνω από το κέικ και, στη συνέχεια, αναστρέψτε τη φόρμα του κέικ. Το κέικ πρέπει να βγαίνει καθαρά αν έχετε λαδώσει αρκετά καλά το ταψί. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το παγώσετε.
Βάψτε το γαλάζιο. Τοποθετήστε μια σακούλα για πάγωμα με φαρδιά άκρη, γεμίστε τη σακούλα με το μπλε παγωτό και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το κέικ πάνω στο κέικ. Διακοσμήστε με κόκκινα, λευκά και μπλε πασπαλίσματα, αν θέλετε.
Για να προσθέσετε λίγη επιπλέον πίτσα, ανάψτε μερικά κεριά στην τούρτα. Κόψτε σε φέτες και απολαύστε.
Συνταγή κέικ Firecracker Bundt
Σερβίρει 8
Συστατικά:
- 1 κουτί λευκό μείγμα κέικ συν τα συστατικά που απαιτούνται στο κουτί
- Κόκκινο χρώμα τροφίμων
- Μπλε χρωματισμός τροφίμων
- 1 δοχείο (16 ουγγιές) πάστα τυριού κρέμας
- Κόκκινο, λευκό και μπλε ψεκάζει
- Κεριά (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Λαδώνουμε και στη συνέχεια αλευρώνουμε ένα ταψί Bundt. Βεβαιωθείτε ότι λιπαίνετε και αλευρώνετε καλά το τηγάνι για να αποφύγετε να έχετε ένα κέικ που δεν μπορεί να αφαιρεθεί καθαρά.
- Προετοιμάστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Χωρίζουμε το μείγμα ομοιόμορφα ανάμεσα σε 3 μπολ.
- Αφήστε 1 μπολ με το κουρκούτι σκέτο. Βάψτε το δεύτερο μπολ με τη ζύμη κόκκινο και το τρίτο μπολ μπλε.
- Στρώστε τη φόρμα για κέικ Bundt με το κόκκινο κουρκούτι στο κάτω μέρος, στη συνέχεια το λευκό και στη συνέχεια το μπλε από πάνω.
- Bήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες που αναφέρονται για ένα κέικ Bundt στη συσκευασία μείγματος κέικ.
- Μόλις τελειώσει το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. Τοποθετήστε ένα πιάτο ή μια βάση κέικ πάνω από το κέικ και αναποδογυρίστε το ταψί για να τοποθετήσετε το κέικ στη βάση ή στο πιάτο.
- Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς.
- Βάψτε το γαλάζιο.
- Τοποθετήστε μια σακούλα παγώματος με φαρδιά άκρη και γεμίστε την με το γλάσο.
- Πιέστε εναλλάξ λωρίδες πάνω στο κέικ. Διακοσμήστε με ψεκασμούς και, αν θέλετε, γαρνίρετε με αναμμένα κεριά.
- Σερβίρετε αμέσως αν ανάψετε κεριά στην τούρτα.
Περισσότερες συνταγές για κέικ
Κέικ αργής κουζίνας
Πώς να φτιάξετε μια τούρτα σε σχήμα καρδιάς
Τηγανίτες τούρτας γενεθλίων
