Ποιος δεν αγαπά το παγωμένο κρύο σορμπέ όταν κάνει ζέστη; Ξεχάστε την ανησυχία για το ότι δεν έχετε παγωτομηχανή αφού αυτές οι λιχουδιές γίνονται ακριβώς στο μπλέντερ σας. Μοιραζόμαστε τρεις δροσιστικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να δροσιστείτε: εύκολο μύρτιλο, μπανάνα καρύδας και γλυκό και πικάντικο μάνγκο.
Αυτά τα σορμπέ είναι έξω από αυτόν τον κόσμο καλά και είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν. Ενώ χρησιμοποιούσαμε ένα μπλέντερ Vitamix, δεν χρειάζεται να έχετε ένα μίξερ υψηλής ποιότητας για να δημιουργήσετε αυτές τις λιχουδιές. Αφήνοντας τα φρούτα να ξεπαγώσουν ελαφρώς βοηθά στη διαδικασία ανάμειξης και παράγει ένα κρεμώδες λείο μείγμα. Αν διαπιστώσετε ότι αντιμετωπίζετε προβλήματα με την ανάμειξη των φρούτων σας, προσθέστε ένα επιπλέον υγρό όπως γάλα αμυγδάλου ή καρύδας.
1
Εύκολη συνταγή σορμπέ peasy blueberry
Εμπνευσμένο από το υγιής ευτυχισμένη ζωή
Σερβίρει 4-6
Συστατικά:
- 1-1/2 φλιτζάνια κατεψυγμένα βατόμουρα, ελαφρώς αποψυγμένα
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου, σόγιας ή καρύδας
- 1/4 -1/2 φλιτζάνι νέκταρ αγαύης, ανάλογα με την επιθυμητή γλυκύτητα
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα υψηλής ποιότητας μπλέντερ (χρησιμοποιήσαμε Vitamix), προσθέστε όλα τα συστατικά. Ανακατέψτε το μείγμα σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
- Ρίξτε το μείγμα σε μεταλλικό ή γυάλινο δοχείο και φυλάξτε το στην κατάψυξη.
- Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, βάζετε σε ένα μπολ και σερβίρετε αμέσως.
2
Συνταγή σορμπέ με μπανάνα καρύδας
Σερβίρει 4-6
Συστατικά:
- 4 ώριμες μπανάνες
- 1 φλιτζάνι άγλυκο γάλα καρύδας
- 1/4 -1/2 φλιτζάνι νέκταρ αγαύης, ανάλογα με την επιθυμητή γλυκύτητα
- Τεμαχισμένη καρύδα για επικάλυψη
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα υψηλής ποιότητας μπλέντερ (χρησιμοποιήσαμε Vitamix), προσθέστε όλα τα συστατικά. Ανακατέψτε το μείγμα σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
- Ρίξτε το μείγμα σε μεταλλικό ή γυάλινο δοχείο και φυλάξτε το στην κατάψυξη.
- Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, βάζετε σε ένα μπολ, και σερβίρετε αμέσως με τριμμένη καρύδα.
3
Γλυκιά και πικάντικη συνταγή σορμπέ μάνγκο
Σερβίρει 4-6
Συστατικά:
- 1-1/2 φλιτζάνια παγωμένοι κύβοι μάνγκο, ελαφρώς αποψυγμένοι
- 2 ώριμες μπανάνες
- 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1/4 -1/2 φλιτζάνι νέκταρ αγαύης, ανάλογα με την επιθυμητή γλυκύτητα
- Μια πρέζα σκόνη καγιέν
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα υψηλής ποιότητας μπλέντερ (χρησιμοποιήσαμε Vitamix), προσθέστε όλα τα συστατικά. Ανακατέψτε το μείγμα σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
- Ρίξτε το μείγμα σε μεταλλικό ή γυάλινο δοχείο και φυλάξτε το στην κατάψυξη.
- Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, βάζετε σε ένα μπολ και σερβίρετε αμέσως.
Πιο παγωμένες ιδέες απόλαυσης
Vegan παγωτό καρύδας
Κατεψυγμένα pina coladas σε ένα ραβδί
Εύκολο σκάει φρούτα και γιαούρτι