Ο Μάρτιος είναι ο μήνας υγείας των νεφρών: Χρησιμοποιήστε αυτόν τον μήνα για να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας περιλαμβάνει ορισμένα τρόφιμα που βοηθούν να δώσουν υγιή ώθηση σε αυτά τα εργατικά όργανα.
Ο Μάρτιος και ο χαρακτηρισμός του ως μήνας υγείας των νεφρών είναι μια καλή υπενθύμιση για να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας είναι γεμάτη από τρόφιμα που είναι ευεργετικά για αυτά τα ζωτικά όργανα. Τα νεφρά σας, σε σχήμα φασολιού και το καθένα περίπου στο μέγεθος μιας γροθιάς, εργάζονται σκληρά καθαρίζοντας το αίμα σας και διατηρώντας το σώμα σας χημικά ισορροπημένο. Κρατήστε το δικό σας να βουίζει υγιώς με κάποια βοήθεια από αυτά τα τρόφιμα.
Λάχανο
Το λάχανο παίρνει συχνά μια κακή ραπ - ναι, μπορεί να σας κάνει να αερίζετε, αλλά αυτό το τραγανό λαχανικό προσφέρει φυτοχημικά που καταπολεμούν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες. Το λάχανο είναι επίσης υψηλό σε βιταμίνη Κ και C, φυτικές ίνες και προσφέρει καλή πηγή βιταμίνης Β και φολικού οξέος. Επιπλέον, άλλο μπόνους; Το λάχανο είναι φθηνό, επομένως είναι εύκολο στο χαρτζιλίκι (χωρίς δικαιολογίες για υγιεινή διατροφή με δαπανηρή τιμή!). Και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το κάνετε νόστιμο. Δοκιμάστε να φτιάξετε ρολά λάχανου ή απολαύστε το ωμό σε τραγανή σάλτσα (ρίξτε το σπατουλάκι που περισσεύει σε ένα περιτύλιγμα για το μεσημεριανό γεύμα).
κόκκινες πιπεριές
Αυτά τα λαχανικά με ρουμπίνι είναι υπέροχα για τα νεφρά σας και θα προσθέσουν μια υπέροχη απόχρωση σε κάθε σαλάτα, ενώ παράλληλα παρέχουν βιταμίνες Α, C και Β6, φολικό οξύ και φυτικές ίνες. Οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν επίσης λυκοπένιο, το αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει προστασία από τον καρκίνο. Είναι εύκολο να φάτε περισσότερες πιπεριές: απλά βυθίστε τις ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές σε χούμους, τις ψήνετε και τις στρώνετε σε σάντουιτς ή τυλίγετε ή τις γεμίζετε με καστανό ρύζι και αλεσμένο κρέας για ένα κύριο πιάτο γεμίσματος.
Μούρα
Βατόμουρα, φράουλες, κεράσια - όλα τα είδη μούρων είναι αντιοξειδωτικά και έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής. Είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης C, και έχει αποδειχθεί ότι προσφέρουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Ρίξτε μερικά μούρα σε μια σαλάτα ή δημητριακά, απολαύστε τα φρέσκα ή χτυπήστε μερικά σε ένα καταπληκτικό smoothie για ένα σνακ για να το πάτε εν κινήσει.
Μήλα
Σίγουρα, δώστε ένα μήλο στον αγαπημένο σας δάσκαλο - αλλά φροντίστε να κρατήσετε μερικά για να απολαύσετε τον εαυτό σας. Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Είναι τόσο εύκολο να τα κρατήσετε στην τσάντα σας ως σνακ έκτακτης ανάγκης. για να το κόψετε και να το ρίξετε στη σαλάτα σας (θα προσθέσουν μια ωραία κρίση) ή στιφάδο για μια γλυκιά πλευρά στο ψητό φιλέτο σας.
Ψάρι
Συμπεριλάβετε περισσότερα λιπαρά ψάρια, όπως σολομό, πέστροφα ουράνιου τόξου, σκουμπρί και ρέγγα, στη διατροφή σας, ώστε να μπορείτε βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής (η οποία μπορεί να βλάψει το σώμα σας νεφρά).
Περισσότερες συνταγές
Σολομός ποσέ σαφράν
Αλμυρά ψημένα μήλα
Smoothie με μούρα πεδίου
